Taha Toros Arşivi, Dosya No: 37- Tarlabaşı-Tepebaşı-Taksimİstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN/0033

Karaahmet, Yiğit

Istanbul Sehir University Repository

portre *). I- ^
+ "7~T- 5<so
P A Z A R İhıyım ¡yet ?  g P azar 9 Kasım 2003 7
Çukurcuma’da bir İrlandalI
Marita Bitlis, Türkiye'de 
yaşayan bir İrlandalI. 
Geçtiğimiz ay açtığı kafedeki 
yiyeceklere arkadaşlarının 
adını veriyor. Selin'in 
Limonlu Fantezisi, Alara'nın 
Çikolatalı Rüyası gibi...
H
amamlarıyla, eskicileri,
antikacıları, travesti kulüpleriyle 
dikkat çeken Çukurcuma şimdi 
de yeni bir kafeyi ağırlıyor:
Caffe Della Suda. Bu kafe daha 
açılır açılmaz popüler oldu. Civardakilerin yanı 
sıra Cihangir ve Nişantaşı’nın renkli simaları da 
burada buluşuyor. Hatta İstanbul Büyükşehir 
Belediye Başkanı Ali Müfit Gürtuna’nın eşi 
Reyhan Gürtuna da, biz kafenin sahibi Marita 
Bitlis ile röportaj yaparken, orada iftarını 
açıyordu...
Kafenin kocaman koltuklarına oturup 
kremalı kahveler eşliğinde Bitlis’i dinlerken 
İrlanda’da başlayan, İngiltere’de devre arası 
veren ve şimdi Çukurcuma’da süren bir hayatı 
dinledik.
Fotoğraf: SEDEF ALTINTAŞ
“ Burada dört saatte 
mantı yapılıyor, sonra
10 dakikada yeniliyor”
■ Çok farklı bir kültürden geldiniz. 
Şaşırdığınız şeyler oldu mu?
Avrupa’da bir kadın olarak kendimi 
çok bağımsız hissediyordum ama burada 
o bağımsızlık yoktu. Alışıncaya kadar 
çok zordu. Ben beş dakikada yemek 
yapmaya alışkındım. Burada ev 
hanımları sabahtan başlıyordu yemek 
yapmaya, inanamadım, mesela dört 
saatte mantı yapılıyordu, soma da 10 
dakikada yeniliyordu. İrlanda’da ise kısa 
sürede yemekler yapılır. Çünkü 
kadınların dışanda da sosyal hayatları 
vardn.
■ Eşinizden ayrıldıktan sonra 
İrlanda’ya dönmeyi düşünmediniz mi?
Eşimden aşk bittiği için ayrıldım. 
Kendimi çok başarısız hissettim. 
Dönmedim çünkü çocuklarım Türk. 
Hayatımın en önemli dönemlerini 
Türkiye’de geçirdim. Burada ayrıca bir 
ailem var. Kayınvalidem benim en iyi 
arkadaşımdı. En zor günlerimde bana 
yol gösterdi. Ben kendimi çok şanslı 
hissediyorum. Bu ülke bana aşk ve aile 
verdi.
YİĞİT KARAAHMET_____________
yigit@milliyet.com.tr
■ Az önce mönüye baktım da, bütün 
tatlılara kadın isimleri verilmiş. Selin’in 
Limonlu Fantezisi ya da Alara’nın Çikolatalı 
Rüyası gibi. Kimdir bu kadınlar?
Tatlılar isimlerini çevremdeki kadınlardan 
aldı. Mesela annem, yeğenlerim, kardeşim, 
arkadaşlanm... Ve onların karakterlerine 
göre adlandırdım. Mesela Alara çikolatayı 
çok sever ve hayal gücü çok geniştir. O 
yüzden tatlının adını Alara’nın Çikolatalı 
Fantezisi koydum. Selin de yakın bir
arkadaşımın, çok şirin kızı. Genç ve taze diye 
o isim konuldu.
■ Bu kafeyi açmaya nasıl karar verdiniz?
Hayatta iki hobim vardı. Biri yemek, 
diğeri dekorasyon, tik geldiğimden beri bu 
bölgeyi hep sevdim. Eşimden ayrılınca da bu 
işi yapmak istedim. 4,5 ayda hazırladık 
burayı. Herkese fikir danıştım. Ama ben ne 
istediğimi çok iyi biliyordum.
■ Neydi istediğiniz?
Minimal tarz yerine ev havası istiyordum. 
Evimin de böyle olduğu söylenir. Her gören 
“Burasının senin olduğu çok belli” diyor.
■ Türk yemeklerini sever misiniz?
Bana biraz ağır geliyor ama sevdiklerim 
var. Mesela zeytinyağlılar... Salatalar her 
zaman taze, meyve suları bol. Güzel mantı 
yaptığım söyleniyor. Çocuklarım çok seviyor 
ama ben yemiyorum.
■ Ev partileriniz de çok meşhurmuş.
Bunu nereden duydunuz? Ev partisi 
yapmayı çok severdim. Kıyafet balosu çok 
yaptık. Mesela eski eşimin 40’ıncı doğum 
gününde 1920’ler partisi yaptık. Güzel 
sanatlar öğrencileriyle ağaç dallarını pembe 
boyalı patlamış mısırlarla süsledik. Masa 
örtülerinden inciler geçirdik. Yılbaşından 
sonra böyle partiler düzenleyeceğim.
"Türkiye'de yaşayabilir miyim 
diye denemeler yaptım"
■ Türkiye’ye gelmeye nasıl karar 
verdiniz?
Türkiye’ye ilk kez iş için geldim. 
Pazarlama ve halkla ilişkiler üzerine 
çalışıyordum. Üçüncü gelişimde, şubat 
ayında bir öğleden sonra bir fabrikaya 
girdim. Orada bir adam vardı ve çok 
yakışıklıydı. Aşık olduk, iki sene çok ciddi 
flört ettik. O dönemde ben burada 
yaşayabilir miyim diye denemeler yaptım.
■ Ne çıktı o denemelerin sonucunda?
Aşık oldum bu memlekete. Ruhumu 
bulduğumu sandım. Hiç beklemediğim bir 
şeyle karşılaştım çünkü. O zaman Avrupa’da 
“Geceyarısı Ekspresi”ndeki imaj çok 
etkiliydi. Burada sıcak insanlar gördüm. Çok 
az Türkçe konuştuğumda bile seviniyorlardı.
■ Sonra da çocuklarınız oldu....
Evlendikten iki sene sonra hamile kadım. 
Çocuk istiyordum. Doktora gittim. 
“Hamilesiniz ama bir dakika ” dedi. Bir 
problem var sandım. Dedi ki, “Emin olmak 
istiyorum. Evet, hamilesiniz. Üstelik de ikiz.” 
Oğullarım şu an 15 yaşında. Ingiltere’de 
okuyorlar. ■
Kişisel Arşivlerde İstanbul Belleği 
Taha Toros Arşivi


Çukurcuma'da bir İrlandalı

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Istanbul Sehir University Repository