Utilização de leveduras na alimentação de equinos

Abstract

O conhecimento das práticas nutricionais é essencial para coordenar\ud um bom programa alimentar ao animal; contudo, é necessário conhecer\ud juntamente com as atividades e características específicas de cada animal,\ud o funcionamento da fisiologia digestiva dos equinos, para adequar as suas\ud necessidades e maximizar o aproveitamento dos nutrientes fornecidos. Entre\ud os aditivos utilizados na produção animal, destacam-se os probióticos, os quais\ud trazem beneficios à saúde do hospedeiro, não deixam resíduos nos produtos\ud de origem animal e não promovem resistência às drogas. Estes contêm\ud microrganismos e substâncias que propiciam o balanceamento microbiano\ud intestinal adequado e contribuem efetivamente para a melhoria na absorção\ud dos nutrientes pelo organismo animal. As leveduras têm sido administradas aos\ud animais há centenas de anos seja na forma de mosto fermentado, subprodutos de\ud fábricas e destilarias ou como produtos comerciais especialmente produzidos\ud para alimentação animal. São microrganismos anaeróbios facultativos, o que\ud significa que podem sobreviver e crescer, com ou sem oxigênio. Atualmente,\ud foram conduzi das várias pesquisas demonstrando a importância do equilíbrio\ud na microbiota intestinal, através de alimentação adequada, favorecendo o\ud crescimento de uma microbiota benéfica, e assim melhorando o aproveitamento\ud alimentar e desenvolvimento do animal.Os organizadores autorizam a reprodução total ou parcial deste trabalho, para qualquer meio convencional ou eletrônico, para fins de estudo e pesquisa, desde que citada a fonte