FREITAS, J.A.

ISHIZUKA, M.M.

OLIVEIRA, J.P.

RAMOS, O.S.

J.A. Freitas

J.P. Oliveira

O.S. Ramos

M.M. Ishizuka

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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia

Frequência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em suínos abatidos sem inspeção em Belém Serologic diagnosis of Toxoplasma gondii in swines slaughtered without inspection in Northern Brazil

Biblioteca Digital da Produção Intelectual da Universidade de São Paulo (BDPI/USP)

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec., v.61, n.5, p.1230-1232, 2009 
Comunicação 
 
[Communication] 
 
Frequência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em suínos  
abatidos sem inspeção em Belém 
 
[Serologic diagnosis of Toxoplasma gondii in swines slaughtered without inspection in Northern Brazil] 
 
J.A. Freitas1, J.P. Oliveira2, O.S. Ramos3, M.M. Ishizuka4 
 
1Instituto de Saúde e Produção Animal - UFRA – Belém, PA 
2Agência de Defesa Agropecuária do Pará – Belém, PA 
3Laboratório Nacional Agropecuário-PA – Belém, PA 
4Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - USP – São Paulo, SP 
 
 
O Toxoplasma gondii é um protozoário coccídeo 
heteroxeno de ampla distribuição mundial e tem 
como hospedeiro intermediário os animais 
domésticos e silvestres, e o homem como 
hospedeiro acidental (Taylor e Webster, 1998; 
Rey, 2001). 
  
O T. gondii determina no homem uma doença 
zoonótica, geralmente latente e associada ao 
contato com animais infectados, às suas 
excreções e à ingestão de carne crua ou mal 
cozida. Nos animais domésticos, causa também 
uma infecção latente e em ambos uma grave 
doença, que pode ser confundida com outras de 
sintomatologia semelhante e para a qual a 
pesquisa sorológica é o diagnóstico definitivo 
(Dubey, 1986, 1996; Bonametti et al., 1997; Dias 
e Freire, 2005). A infecção por T. gondii tem 
sido identificada nos animais domésticos em 
diferentes sistemas de criação, animais 
submetidos ao abate, alimentos e em graves 
ocorrências relacionadas à saúde coletiva 
(Vidotto et al., 1990; Barci et al., 1998; Silva e 
Langoni, 2000; Fialho e Araújo, 2003). 
 
A frequência de anticorpos anti-T. gondii em 
suínos no Brasil é variável e tem sido levantada 
por meio de inquéritos sorológicos realizados em 
várias partes do país. O T. gondii ocorre 
independentemente de região, raça, tipo, aptidão 
e faixa etária (D’Angelino e Ishizuka, 1986; 
Guimarães et al., 1992; Barci et al., 1998; Garcia 
et al., 1999). 
                                                 
Recebido em 29 de fevereiro de 2008 
Aceito em 31 de agosto de 2009 
E. mail: jaf.bel@terra.com.br 
O abate clandestino de suínos ocorre em diversos 
locais na região metropolitana de Belém, PA, 
sem que ocorram medidas e ações de vigilância 
sanitária da carne, que é consumida por 
diferentes camadas socioeconômicas da 
população. Assim, o objetivo deste trabalho foi 
levantar a ocorrência de patógenos em suínos 
abatidos clandestinamente na região 
metropolitana de Belém. Para tal, foram 
coletadas 110 amostras de soros, aleatoriamente, 
em nove locais, que foram submetidas à 
hemaglutinação indireta, para detecção de 
anticorpos IgM e IgG anti-T. gondii  (Camargo et 
al, 1986; Fialho e Araujo, 2002). Foi considerado 
positivo reação a partir da diluição 1:16. 
 
Observou-se frequência de 50,0% de positivos 
(intervalo de confiança 40,7% |...| 59,3%, 95% de 
significância), com a maior frequência na 
diluição 1:256 e distribuição de frequências de 
1,8% e 1,8%, 6,4% e 15,4%, 20,0% e 25,4%, 
17,3% e 7,3% e 4,5% e 0,0% para anticorpos 
IgM e IgG em cada um dos soros testados 
(Marascuillo, 1971), respectivamente, nas 
diluições 1:16, 1:64, 1:256, 1:1024 e 1:2048. 
 
Frequências de anticorpos IgM e IgG anti-T. 
gondii inferiores às determinadas nesse inquérito 
foram observadas em suínos abatidos em Belo 
Horizonte-MG e em Porto Alegre-RS (Passos et 
al., 1984; Fialho e Araújo, 2003). D’Angelino e 
Ishizuka (1986), Vidotto et al. (1990) e Garcia et 
al. (1999) também determinaram frequências  
 
 
 
 
Frequência de anticorpos... 
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec., v.61, n.5, p.1230-1232, 2009 1231
mais baixas de anticorpos anti-T. gondii, em 
suínos em Pirassununga-SP, em suínos criados 
na região de Londrina-PR e em suínos criados no 
norte do Paraná. 
 
Frequências de anticorpos anti-T. gondii 
inferiores foram, também, determinadas em 
reprodutores suínos no estado de São Paulo e em 
matrizes suínas na região de Goiânia-GO, (Barci 
et al., 1998). Frequência mais alta que a 
determinada neste inquérito foi observada em 
suínos da raça Piau no estado de Minas Gerais 
(Guimarães et al., 1992). 
 
Conclui-se que a infecção toxoplásmica está 
presente entre os suínos abatidos 
clandestinamente na região metropolitana de 
Belém, com elevado risco sanitário para a saúde 
humana. 
 
Palavras-chave: Toxoplasma gondii, suínos, 
abate clandestino, hemaglutinação indireta, 
vigilância sanitária 
 
ABSTRACT 
 
To survey the occurrence of IgM and IgG anti-T. gondii antibodies in pigs slaughtered without 
inspection, 110 serum samples from different localities were submitted to indirect hemaglutination test. A 
frequency of 50.0% (confidence interval 40.7% |...| 59.3%, 95% significance) of positive sera was 
detected, with a distribution of frequency of 1.83% and 1.83%, 6.36% and 15.45%, 20.0% and 25.4%, 
17.3% and 7.3%, and 4.5% and 0.0% for IgM and IgG antibodies, respectively in 1:16, 1:64, 1:256, 
1:1024, and 1:2048 serum dilutions. The toxoplasmic infection was present among pigs in the city of 
Belém.  
 
Keywords: Toxoplasma gondii, swine, non-inspected slaughtering, indirect hemaglutination test, sanitary 
surveillance 
 
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