El notable incremento del volumen de exportaciones de pota en los últimos
años demuestra la gran apreciación internacional de este producto y la
necesidad de exportarlo en presentaciones con mayor valor agregado. Por
ello el presente proyecto de tesis está dirigido a determinar la viabilidad
económica, comercial y técnica de la producción y exportación de conservas
de tentáculos de pota a China y España.
En el estudio de mercado se determinó que los países mencionados tienen
las mejores condiciones para la aceptación del producto y a partir del
análisis de oferta y demanda se determinó el nivel de demanda que hay por
satisfacer en estos mercados.
Según el estudio de localización, el departamento de Lima representa la
ubicación óptima para la instalación de la planta, la cual tendrá una
capacidad de 100 cajas de conservas por día, en un turno de trabajo con 34
operarios. Por otro lado la empresa operará bajo la forma de sociedad
anónima cerrada, su estructura organizativa será de tipo funcional y se
requerirá un total de 43 personas, tanto para la labor administrativa como
operacional.
Por último se presentó el estudio económico financiero, el cual muestra que
la inversión total asciende a US$ 1,755,669; el 46% de este valor se
financiará mediante un préstamo del Banco Scotiabank a una tasa efectiva
de 10% anual. La evaluación económica financiera muestra un Valor
Presente Neto (VPN) mayor a cero y una Tasa Interna de Retorno (TIR)
mayor al costo de oportunidad del accionista por lo que se concluye que el
proyecto genera valor y es económicamente viable.Tesi
