research

Predicción de firmeza en melocotón “cv Calrico” mediante espectroscopia de infrarrojo cercano

Abstract

4 Pags., 2 Tabls.La aplicación de la regresión por mínimos cuadrados parciales (PLS) nos ha permitido obtener correlaciones entre el espectro de reflectancia visible-infrarrojo (310-1145 nm) y las medidas convencionales de firmeza en melocotón tardío de Calanda de la variedad “Calrico”. Dividiendo la muestra en dos grupos aleatorios, hemos realizado, previamente a la aplicación de PLS, dos tratamientos matemáticos distintos, de los que uno da mejores resultados que el otro. La ecuación de calibración obtenida permite una determinación muy rápida de la firmeza a partir del espectro, sin destrucción de la muestraEste trabajo ha sido financiado por el proyecto de investigación: AGL2009- 08501/AGR (Programa Nacional de Proyectos de Investigación Fundamental).Peer reviewe

    Similar works