[EN] The invention relates to a method for
obtaining the lactoferrin hydrolysate fraction with a
molecular weight of less than 3000 Da, comprising
several peptides. The invention also relates to the
lactoferrin hydrolysate fraction that can be obtained
by said method and sorne of the peptides that it
includes. The invention further relates to the use of said fraction and peptides for producing
medicaments for the prevention and/or treatment of hypertension, and food or food supplements.[ES] La invención se refiere a un método
para obtener la fracción de paso molecular inferior a
3000 Da de un hidrolizado de lactoferrina, el cual
comprende diversos péptidos. La invención también
engloba la fracción del hidrolizado de lactoferrina
obtenible por dicho método y algunos de los
peptidos que incluye, asi como al uso de dicha
fracción y péptidos para la elaboración de
medicamentos para la prevención y/o el tratamiento
de la hipertensión, asi como alimentos o suplementos
alimenticios.Peer reviewedConsejo Superior de Investigaciones Científicas, Fundación para la Invetigación del Hospital la Fe de ValenciaA1 Solicitud de patente con informe sobre el estado de la técnic
