zeynali, zahra

Qazvin University of Medical Sciences Repository

 ومک سْزا سیُهی: ارائّ دُْذِ  کبرشُبص تغذیّ ٔ رژیى دريبَی يسئٕل شجکّ ثٓذاشت ٔ دريبٌ تبکستبٌ صکبرشُب  سًخت ي ساص مًاد غزایی دس بذن -1 اوتقال پیام عصبی  -2 کاسکشد صحیح عضلات -3جبشان املاح اص دست سفتٍ بذن َىگام اسُال، استفشاغ،  -4 فعالیت شذیذ بذوی یا دس ًَای گشم بٍ دلیل تعشیق  نمک چه نقشی در بدن دارد؟ ى بهداشت جهاًی، حداکثز هقدار هصزف روساًه ًوک ساسهاطبق توصیه  . گزم است 5بزابز ایي  3-2ایي در حالی است که هقدار هصزف ًوک در کشور  .هقدار بزآورد شده است ًوک دریافتی شاهل      ًوک ًوکداى ًوک هوجود                                                                                                    در هواد غذایی ًوک اضافه شده به غذا در سهاى طبخ                                                  در صٕرت يصزف يقذار يُبست ًَک ٔ سبنى ثٕدٌ کهیّ ْب ًَک يٕرد َیبس ثذٌ تبيیٍ يی گزدد ايب در صٕرت يصزف سیبد ًَک ٔ يٕاد شٕر ٔ یب اختلال در  عًهکزد کهیّ ْب یب یکی اس سیستى ْبی يزثٕط ثّ دفع ًَک اضبفی يٕجت تجًع آة در ثذٌ                ایجبد ٔرو در تًبو ٔ یب قسًتٓبیی اس ثذٌ                اسعٕايم يٕثز ثز افشایش فشبر خٌٕ ٔ ثزٔس ثیًبری قهجی عزٔقی                .ثٕیژِ در افزادیکّ سبثقّ ایٍ ثیًبری ْب را در خٕد یب خبَٕادِ خٕد دارَذ                :عُارض مصزف سیاد ومک یا غذا ٌای شُر  :فؾاسخْى تالاافضایؼ فؾاس خْى تْیژٍ دس افشادیکَ عاتقَ  ًّوک  صیاداستثاط قطعی تیي هصشف  سا داسًذ یی ایي تیواسخاًْادگ  افضایؼ فؾاسخْى  )تا اص کاس افتادى قغوتی اص تذى(افضایؼ خطش عکتَ هغضی                                      افضایؼ حولَ قلثی                                       :شُرض مصزف سیاد ومک َ مُاد عُار :سکته قلبیارتباط هستقین بیي هصزف سیاد ًوک و  سکته قلبی :عًاسض مصشف صیاد ومک ي مًاد شًس :پٕکی استخٕاٌ ًَک سیبد       ثبعث جذاشذٌ کهسیى اس استخٕاٌدفع کهسیى اس طزیق ادرار       در َتیجّ ثبعث َبسک شذٌ  استخٕاٌ ٔ        پٕکی استخٕاٌ       در َتیجّ ثب افشایش  سٍ        راحت شکستٍ استخٕاٌ   :عُارض مصزف سیاد ومک َ مُاد شُر ثّ سزطبٌ يعذِافزاد يجتلا ًَک ٔ تعذاد َشدیکی ثیٍ يصزف آشکبر شذٌ ارتجبط   :عُارض مصزف سیاد ومک َ مُاد شُر :آعن  هصشف صیاد ًوک              تاعث تؾذیذ ؽشایط آعناگش هغتعذ اتتلا تَ آعن ُغتیذ، تَ طْس غیش هغتقین تیواسی  .ؽوا سا ّخین تش هی کٌذ عُارض مصزف سیاد  :ومک َ مُاد شُر :ًگِذاسی هایعات تذى هصشف صیاد ًوک          افضایؼ احتثاط هایعات دس تذىلیتش اص هایعات تذى یا 2کاُؼ هصشف ًوک دس ایي ؽشایط               کاُؼ  کیلْگشم اص ّصى تذى2کاُؼ هصشف ًوک دس غزا         تاعث کاُؼ ّسم قْصک پا ّ تٌگ ؽذى  اًگؾتش دس دعت  :عُارض مصزف سیاد ومک َ مُاد شُر  ًوک آؽپضخاًَ ّ عفشٍ کَ صهاى طثخ یا عش عفشٍ تَ غزا اضافَ هی  -1 .ؽْد ...اًْاع غزاُای آهادٍ هثل عْعیظ، کالثاط، ُوثشگشّ  -2 ...اًْاع کٌغشُّا هاًٌذ کٌغشّ خْسػ ُا، کٌغشّ عثضیجات ّ  -3 ...اًْاع تٌقلات ؽْس هثل چیپظ، چْب ؽْس ّ  -4 لثٌیات ؽْس هاًٌذ پٌیش، دّغ ّ کؾک -5 ...اًْاع ؽْس هاًٌذ خیاسؽْس، کلن ؽْس ّ  -6 تشؽی ُا -7 آجیل ّ هغض داًَ ُای ؽْس -8 مهمتزین منابع دریافت نمک  در رژیم غذایی کاّص هیشاى ًوک افشٍدُ ضذُ ٌّگام پخت غذا بزای اجتٌاب اس هصزف بی رٍیِ ًوک، عذم استفادُ اس ًوک بز سز سفزُ هحذٍد کزدى غذاّای کٌسزٍ ضذُ ٍ هَاد غذایی بستِ بٌذی ضذُ ٍ آهادُبزای .... استفادُ اس سبشی ّای تاسُ ٍ هعطز هاًٌذ سیز، لیوَتزش، آب ًارًج، آٍیطي ٍ ضَیذ ٍ  بْبَد بخطیذى بِ طعن غذا ٍ کاّص هصزف ًوک در ٌّگام تْیِ غذاچیپس ...) پفک، چاکلش،(کاّص هصزف غذاّای ضَر هاًٌذ آجیل ضَر، اًَاع غلات حجین ضذ ُ  ...ٍ کاّص هصزف اًَاع غذاّای ضَر ًظیز خیار ضَر ٍ کلن ضَر، هاّی دٍدی، سَسیس ٍ کالباس  .هحذٍد کزدى هصزف جَش ضیزیي سیزا حاٍی هقذار سیادی سذین هی باضذبزای پیشگیزی اس افشایش فشارخُن َ بیماری  ٌای قلبی بً چً وکاتی باید تُجً کىیم؟ یذ یک عٌصش طثیعی ّ ضشّسی تشای صًذگی تذى اًغاى                  هیکشّگشم دس سّص  051هقذاس ًیاص تذى تَ یذ تَ طْس هتْعط                   قاؽق 1هقذاس ًیاص تذى تَ یذ دس توام طْل عوش تَ اًذاصٍ                   چایخْسی                  هْسد ًیاص تشای سؽذ ّ تکاهل جغوی ّ رٌُی فشد حتی قثل اص تْلذ                  ًیاص تَ یذ تذى تذلیل ًیاص فیضیْلْژیک دس اّایل دّساى کْدکی،                                             .تلْغ، حاهلگی ّ ؽیشدُی تیؾتش هی ؽْد                  ید چیست؟        هِوتشیي ًقؼ یذ دس تذى ؽشکت دس عاختواى ُْسهْى ُای غذٍ تیشّئیذ هی       .تاؽذ       هْثش دس سؽذ ّ تکاهل جغوی ّ عصثی       عْخت ّعاص       تْلیذ اًشژی       عولکشد طثیعی هغض ّ علْل ُای عصثی       حفظ دهای تذى      :وقش ید در بدن یذ تَ طْس طثیعی دس خاک ّ آب ّجْد داسد تطْسیکَ ًیاص طثیعی تذى ها اص  .عثضی ُا ّ گیاُاًی کَ سّی خاک غٌی ؽذٍ اص یذ کاؽتَ ؽذٍ اًذ تاهیي هی ؽْددس کؾْس ها ًیض تَ دًثال کوثْد یذ دس خاک ّ آب، هحصْلات گیاُی ّ حیْاًی فاقذ یذ کافی ُغتٌذ ّ تشای تاهیي یذ هْسد ًیاص تذى تایذ سّصاًَ اص ًوک یذداس  .تصفیَ ؽذٍ اعتفادٍ کٌٌذ  مىابع غذایی ید هاُی تَ خصْؿ هاُی ُای دسیای آب ؽْس، هیگْهقذاس یذ هْجْد دس ؽیش ّ لثٌیات ّ تخن هشغ تغتگی تَ فصل ّ هیضاى یذ  .خاکی داسد کَ حیْاى سّی آى پشّسػ یافتَ اعتداًَ ُای غلات، حثْتات ّ هیٍْ ُا اص ًظش یذ فقیشًذ ّ اص هیاى عثضی ُا،  .اعفٌاج تیؼ اص تقیَ یذ داسد  بٍتزیه مىابع ید  عقط جٌیيکوثْد هذاّم یا ؽذیذ یذ دس هادساى تاسداس         تْلذ ًْصاداى هشدٍ                                                            اختلال دس سؽذ هغضی جٌیي                                                          اختلال دس تکلن                                                          ًاؽٌْایی                                                           عقة هاًذگی ؽذیذ جغوی  ّ هغضی                                                          کن کاسی تیشّئیذ دس ًْصاد                                                          عُارض کمبُد ید در بدن  کن کاسی تیشّئیذ                                                        دس کْدکاى ّ ًْجْاًاى                           گْاتش اختلال دس قذست یادگیشی ّ افت تحصیلی                                                                                                                گْاتش                                                         دس تضسگغالاى                                      خغتگی صّدسط ّ کاُؼ کاسایی                               عُارض کمبُد ید در بدن. ًوک تصفیَ ؽذٍ ًوکی اعت کاهلا تِذاؽتی کَ ًاخالصی ُای آى حزف ؽذٍ اعت :ایي ًاخالصی ُا دّ دعتَ اًذ .ؽي ، هاعَ یا خاک کَ حیي اعتخشاج ّاسد ًوک هی ؽًْذ -1 . کلغین، هٌیضین، عْلفات ّ فلضات عٌگیي هاًٌذ عشب، جیٍْ، اسعٌیک، کادهیْم -2ّجْد ایي ًاخالصی ُا هی تْاًذ دس ًوک هٌجش تَ تشّص ًاساحتی ُای گْاسؽی،  .کلیْی، کثذی ّ حتی عشطاى ّ هواًعت اص جزب آُي ؽْدًوک تصفیَ ؽذٍ یذداس تَ دلیل خلْؿ تالا هیضاى یذ سا تِتش ّ تَ هذت تیؾتش  -3 .حفظ هی کٌٌذ ومک یددار تصفیً شدي چیست َ چزا باید  فقط اس ایه ومک استفادي کىیم؟ ایي ًوک تَ دلیل ًاخالصی کوتش ؽْستش اعت ّ دسًتیجَ تَ هقذاس کوتش هصشف  -4 .هی ؽْد ًوک تصفیَ ًؾذٍ تَ علت داؽتي ًاخالصی دس افشادی کَ عاتقَ تیواسی ُای  -6گْاسؽی، کلیْی ّ کثذی داسًذ حتی هصشف هذاّم آى دس افشاد عالن هٌجش تَ تشّص  .ًاساحتی ُای گْاسؽی، کلیْی، کثذی ّ حتی کاُؼ جزب آُي دس تذى هی ؽْد ومک‌‌دریایی‌خاصیت‌درماوی‌دارد‌و‌حتی‌می‌تواود‌در‌بهبود‌ فشارخون‌موثر‌باشد‌اما‌آیا‌ایه‌ادعا‌واقعا‌صحت‌دارد؟ می شًوذ استخشاج مىابعی اص ومک َا ایه پس .باشىذ داشتٍ آلًدگی است ممکه کٍ تصفی  ٍای اعمال بایذ ومک استخشاج اص وظش اص آن اص پس ي اوجام آن سيی چىیه کٍ حالی دس شًد، بشسسی بُذاشتی وشذٌ اوجام ومک َا ایه بشای سيوذی .است عوارض ًوک دریا جبزاى ًاپذیز است ًوک دریا چگًوگی وگُذاسی ي  رخیشٌ ومک یذداس  !!!  پایان سعایت تِذاؽت هْاد غزایی ضاهي علاهتی  5831تاتغتاى  ثب تشكز اس تٕجّ شًب

نمک چه نقشی در بدن دارد؟

http://eprints.qums.ac.ir/2248/1/namak.pdf

نمک چه نقشی در بدن دارد؟

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Qazvin University of Medical Sciences Repository