Gilis, Ch.

Open Marine Archive

E X T R A I T 
Rapp. et Proc.-Verb. Vol. 140,1.1956 
Coos. Internat. Bxplor. de la Her 
13. 
Méthode d'Echantillonage de Harengs en Belgique. 
Par CH. GILIS 
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LES concentrations de harengs de la Mer du Nord, dont l'exploitation constitue une pêcherie très im-
portante pour les pêcheurs belges, font l'objet d'une 
étude approfondie à l 'Institut d'Etudes Maritimes 
d'Ostende. 
C'est depuis le Fladen jusque dans la Manche 
Orientale que les pêcheurs belges exploitent ces con-
centrations. 
Leur étude est scindée en deux;— 
1) celle du hareng dit "plein", péché de Juillet à 
Octobre dans les régions septentrionale, centrale et 
méridionale de la Mer du Nord et 
2) celle du hareng dit "guai" dans la mer côtière 
entre Ostende et Boulogne. 
Les échantillons de harengs pleins sont récoltés par 
les patrons des harenguiers sur le lieu de pêche et 
généralement d'une des dernières pêches du voyage. 
A cet effet, on embarque un récipient en tôle galvani-
sée, pourvu d'un couvercle. Le récipient contient i 100 
harengs. L'échantillon est pris au hasard d'une pêche 
au moment même qu'elle est déversée sur le pont du 
navire et mis directement dans le récipient qui est 
conservé dans la cale à poissons jusqu'au débarque-
ment de la pêche. Un membre du personnel de 
l'Institut d'Etudes Maritimes d'Ostende prend liv-
raison du récipient et prend note de tous les renseigne-
ments utiles sur la pêche: lieu, date, nombre d'heures 
de pêche effectives, quantité pêchée, force motrice, etc. 
Normalement on prend un échantillon par semaine, 
soit 400 à 50O harengs par mois; comme la saison du 
hareng plein dure 3 à 4 mois, le nombre d'individus 
examinés atteint i 1,400. 
Les échantillons de harengs guais sont récoltés par 
un membre du personnel de l'Institut dans la minque 
même au moment du débarquement de la pêche. C'est 
au hasard que le hareng est pris et mis dans un 
récipient analogue à celui décrit plus haut. Un voyage 
pour le hareng guai dépasse rarement les 24 heures; 
le poisson est conservé à frais sans glace. 
Comme pour le hareng plein on étudie un échan-
tillon par semaine. Comme la saison de la pêche de 
harengs guais dure 3 mois, le nombre de harengs 
guais examinés monte à :£ 1,200. 
Les harengs sont examinés aux points de vues de: 
longueur, poids, sexe, maturité, graisse mésentérique, 
âge, vertèbres, écailles en carène (£2) 6t contenu 
stomacal. 
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Méthode d'échantillonage de harengs en Belgique

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