Die Herausforderung nachhaltiger Aquakultur besteht in dem Gewinn hoher Erträge auf geringer Fläche ohne Überlastung natürlicher Systeme. Veränderte Winter- und Sommertemperaturen durch den Klimawandel erfordern Anpassungsstrategien, vor allem in der Auswahl geeigneter Arten

Krost, Peter

Staufenberger, Tim

Dokumentenserver Klimawandel

Zuckertang aus AquakulturMiesmuscheln aus der Zuchtanlage Wasserpflanzen MenschRaubfischeWirbelloseFriedfischeFriedfischeWirbelloselange Nahrungskettekurze NahrungsketteMeer & Küste 39Eine Ertragssteigerung, die durch den Wechsel vom Jagen zu Ackerbau und Viehzucht an Land stattge-funden hat, ist in der Kultivierung von Meeresräumen bis heute noch nicht erfolgt. Um 1 kg Lachs in einer Fischfarm zu erzeugen, werden rund 4 kg Fisch aus konventionellem Wildfang als Futter benötigt. Eine Steigerung der nachhaltigen Aquakulturproduktion ist nur möglich, wenn verstärkt marine Pflanzen kul-tiviert oder die Nahrungsketten verkürzt werden.Vegetarier und Filtrierer statt RäuberVegetarisch lebende Fische haben gegenüber räu-berischen Arten kurze Nahrungsketten, d.h. es gibt nur wenige Zwischenschritte bis zum Endkonsumen-ten. Derzeit sind aber alle bei uns kultivierten Mee-resfische – Steinbutt, Wolfsbarsch, Dorade, Lachs, Regenbogenforelle – Räuber mit langen Nahrungs-ketten. Eine Alternative wäre die Meeräsche, ein Friedfisch, der sich von Algen und Bodenwirbellosen ernährt. Sie hat vermutlich als Folge zunehmender Erwärmung des Meerwassers in den vergangenen Jahren ihr Verbreitungsgebiet vom Mittelmeer bis in die westliche Ostsee hinein ausgeweitet.Eine weitere Chance, die sich durch den Klimawandel bietet, besteht in Aquakulturen mit plankton-filtrie-renden Organismen mit sehr kurzen Nahrungsketten, wie z.B. Muscheln. Mit ihnen könnte bis zu 50fach mehr Nahrung erzeugt werden als durch Fischzucht. Im Vergleich zu Land-Ökosystemen gleicher Klima-zonen ist die pflanzliche Biomasseproduktion (haupt-sächlich Phytoplankton – mikroskopisch kleine Pflan-zen) in Nord- und Ostsee mit ca. 150 Gramm pro m2 und Jahr niedrig. Die Miesmuschel übertrifft als Planktonverwerterin alle in Frage kommenden grö-ßeren Arten.Klimaveränderungen erfordern neue StrategienDoch nicht nur aus Gründen der Nachhaltigkeit, son-dern auch aufgrund der durch den Klimawandel veränderten Lebensbedingungen für Fische, Wirbel-lose und Pflanzen im Meer und in Aquakulturbetrie-ben müssen die zu kultivierenden Arten kritisch betrachtet und neu bewertet werden. Neue Erkennt-nisse aus der Klimaforschung belegen, neben dem Anstieg der Durchschnitts-temperaturen gleichzeitig die Möglichkeit von weiteren kalten Win-tern in Europa. Die daraus re sultierende Temperatur-spreizung zwischen Sommer und Winter würde das geeignete Artenspektrum für Aquakulturen in der westlichen Ostsee beeinflussen. So könnte etwa der Zuckertang wegen der zunehmenden Sommertem-peraturen als Aquakulturart verloren gehen und durch den temperaturtoleranteren Blasentang ersetzt wer-den. Die Miesmuschel wird sich wohl aufgrund ihrer hohen Temperatur- und pH-Toleranz in der Aquakultur behaupten. Als zukünftig in Aquakulturen gehälterte Fischarten könnten sich neben der bereits erwähnten Meeräsche auch die aktuell schon genutzten Arten Wolfsbarsch und Dorade durchsetzen.Peter Krost & Tim Staufenberger, Coastal Research & Management, Kielwww.crm-online.deDie Herausforderung nachhaltiger Aquakultur besteht in dem Gewinn hoher Erträge auf geringer Fläche ohne Überlastung natürlicher Systeme. Veränderte Winter- und Sommertemperaturen durch den Klimawandel erfordern Anpassungsstrategien, vor allem in der Auswahl geeigneter Arten.Nachhaltige Aquakultur im KlimawandelAlhorn: S. 41 o.li.; Atmosfair: S. 2 u.re.; Bellmann: S.41 o.re; Bentien: S. 3 u.re.; Bobsien: S. 1 u.m., S. 42 o.; BSH: S. 33 u.re.; Buchholz: Postkarte; Campingpark Kühlungsborn: S. 11 u.li.; Coppack: S. 7 o., Karte o.re., Karte u.re.; Deiter: S. 9 mi.re.; Dengler: S. 18; Den Haag, Königliche Bibliothek, Psalter: S. 29 u.re.; Deutsches Weininstitut: S. 29 o.; Ecologic Institut: S. 6; Filies: S. 27 u.re.; Florek: S. 22; Förster: S. 22; Fotolia: kitty: S. 1 u.re & S. 15 o.re; Chris White: S. 5 u.; fotofuerst: S. 22 , Nik: S. 22 ; fefufoto: S. 22; S. 40 Hg.; Halldórsson: S. 22; Haller: S. 19 o.; Hamaji: S. 26 o., S. 27 o.; Jazbec S. 24 o.; Joebater: S. 22; Knotz:  S. 4 o.,S. 8 u.li., S. 12., S.13 u.re., S. 16 o. u.li., S. 20 o. u.li., S. 21 o., S. 22, S. 32, S. 44 Collage; Koerth: S. 16 u.re.; Krämer: S. 28 u.re.; Krost: S. 39 o.re., u.re.; Maack: S. 22, S. 44 Collage; Martinez: S. 36-37; Mossbauer: S. 38 o.; NASA: S. 5 u.li.; Nabu-Fotowettbewerb „Mir stinkt’s“: Hapke S. 35 o., Seubert: S. 1 u.li. &  S. 35 mi.re.;  Oser: Titelbild; Ort: S. 19 u.re.; NCFF: S. 37 u.li; Pixelio: Schmidt:S. 13 o., Tutto: S. 28 o., Mittag: S. 39 o.; Quandt: S. 17; Richter: Postkarte; Ruess: S. 22; Sackuth: S. 33 u.re.; Sammy Sam at Picasa Webalbum: S. 7 o.re.; Scheibe: S. 9 o.; Schmidt: S. 1 u.li.; Schönwald: S. 10; Schultze: Postkarte; Schumacher: S. 9 re.u., S. 30 o., S. 44 Collage; Settele: S. 21 o.kl., u.li.; Stalu-MM: S. 15; Staske: S. 41 u.li.; Statistische Ämter des Bundes und der Länder/Berechnungen HWWI: S. 12-13, u., Grafik; Steidl: S. 28 u.li.; Stoll: S. 2 o.li., u.li.; Stybel: S. 7 o., S. 33, S. 43 o.; Succow: S. 30 o.li.; Süss: S. 20 o.re.; Syndication/Publishing: S. 38 u.li.; Thamm: S. 44 Collage; Tiepolt: S. 31 o.re.; TMV/Legrand: S. 11 o.; USFWS/Bowman: S. 7 u.re.; Veloform: S. 3 u.li.; Vorlauf: S. 22, S. 25 o., S. 44 Collage; Weigelt: S. 14; Weisner: S. 31 o.; Wichmann: S. 8 o., S. 34, S. 43 u.re., S. 44 Collage; Wodtke: S. 25 u.re.; www.zecken.de: S. 20 u.re.; FotonachweisMeer & Küste 43

Nachhaltige Aquakultur im Klimawandel

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