PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) TERHADAP KADAR KOLESTEROL LDL DARAH PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) MODEL HIPERLIPIDEMIA

Abstract

Gilang Yuka Septiawan, G0012083, 2015. Pengaruh Pemberian Seduhan Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) terhadap Kadar Kolesterol LDL Darah pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) Model Hiperlipidemia. Skripsi. Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Latar Belakang: Kayu manis mengandung asam sinamat, sinamaldehid, flavonoid, dan polifenol yang diketahui memiliki potensi sebagai antihiperkolesterol sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol LDL. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian seduhan kayu manis (Cinnamomum burmanii) terhadap kadar kolesterol LDLdarah pada tikus putih (Rattus norvegicus) model hiperlipidemia. Metode Penelitian: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorik dengan rancangan the post test only controlled group design. Sampel 30 ekor tikus putih dibagi ke dalam 5 kelompok secara random. Masing-masing kelompok terdiri dari 6 ekor tikus putih. Kelompok terdiri dari Kelompok Kontrol Normal (K1), Kelompok Kontrol Negatif dengan Pemberian Pakan Hiperkolesterolemik (K2), Kelompok Perlakuan 1 (K3), Kelompok Perlakuan 2 (K4), dan Kelompok Perlakuan 3 (K5). Tikus pada kelompok K2, K3, K4, dan K5 diberi pakan hiperkolesterolemik (campuran 9 ml kuning telur bebek dan 4,5 ml minyak ayam kemudian ditambahkan air sampai 100 ml) sebanyak 6 ml/hari. Tikus pada kelompok K3, K4, dan K5 diberi seduhan kayu manis dosis 0,5 ml, 1 ml, dan 2 ml/hari. Perlakuan diberikan selama 14 hari. Pada hari ke-15 dilakukan pengambilan darah tikus dan pemeriksaan kadar kolesterol LDL. Data dianalisis menggunakan uji One-Way ANOVA (α = 0,05) dan dilanjutkan dengan uji Post Hoc Multiple Comparisons (LSD) (α = 0,05). Hasil Penelitian: Pada penelitian ini diperoleh jumlah rerata kadar kolesterol LDL tikus putih kelompok K1 7,33 ± 1,51 mg/dL, K2 9,17 ± 0,98 mg/dL, K3 9,17 ± 2,32 mg/dL, K4 6,17 ± 1,33 mg/dL, dan K5 8,33 ± 1,21 mg/dL. Hasil uji One-Way ANOVA menunjukkan nilai p = 0,010. Hasil uji Post Hoc LSD menunjukkan perbedaan yang bermakna antara K1-K2, K1-K3, K2-K4, K3-K4, dan K4-K5 dengan nilai p < 0,05. Sedangkan untuk pasangan kelompok K1-K4, K1-K5, K2-K3, K2-K5, serta K3-K5 terdapat perbedaan yang tidak bermakna (p > 0,05). Simpulan: Pemberian seduhan kayu manis dapat menurunkan kadar kolesterol LDL darah tikus putih yang diinduksi pakan hiperkolesterolemik dan dosis seduhan kayu manis yang paling efektif dalam penelitian ini adalah 1 ml/hari. Kata kunci: seduhan kayu manis, kadar kolesterol LDL, hiperlipidemi