:







Penggunaan kencur sebagai tanaman obat mulai meningkat di tengah masyarakat. Namun, produksi kencur masih rendah dan rentan terhadap hama penyakit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian beberapa konsentrasi IBA dan BAP pada pertumbuhan kencur secara in vitro. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta, mulai bulan Juli 2014 hingga Agustus 2015 dengan menggunakan rancangan acak lengkap faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama yakni konsentrasi IBA dan faktor kedua adalah konsentrasi BAP dengan masing-masing faktor memiliki 5 taraf ( 0 ppm, 1 ppm, 2 ppm, 3 ppm dan 4 ppm), setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Hasil menunjukkan Induksi tunas tercepat (5 HST) terdapat pada perlakuan BAP 1 ppm dan IBA 1 ppm, saat muncul akar tercepat (7 HST) dan saat muncul daun tercepat (10 HST) terdapat pada perlakuan IBA 2 ppm dan BAP 4 ppm. Kata Kunci : Tanaman obat, in vitro, IBA, BA

RAHMAWATI, DIAN

Sebelas Maret Institutional Repository

i  SKRIPSI    RESPON  KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA L.) TERHADAP PEMBERIAN IBA DAN BAP SECARA IN VITRO                    Oleh Dian Rahmawati H0711034        PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA  2015      ii  RESPON KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA L.) TERHADAP PEMBERIAN IBA DAN BAP SECARA IN VITRO   SKRIPSI   Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret                    Oleh Dian Rahmawati H0711034      PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2014 iii  SKRIPSI    RESPON KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA L.) TERHADAP PEMBERIAN IBA DAN BAP SECARA IN VITRO    Dian Rahmawati H0711034     Pembimbing Utama      Muji Rahayu, SP, MP NIP. 197805022005012004 Pembimbing Pendamping      Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS NIP. 195602251986011001    Surakarta,     September 2015  Fakultas Pertanian UNS Dekan,      Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS NIP. 195602251986011001           iv  SKRIPSI   RESPON KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA L.) TERHADAP PEMBERIAN IBA DAN BAP SECARA IN VITRO    yang dipersiapkan dan disusun oleh Dian Rahmawati H0711034    telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal:      September 2015 dan dinyatakan telah memenuhi syarat  untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian Program Studi Agroteknologi     Susunan Tim Penguji:   Ketua Anggota I Anggota II           Muji Rahayu, SP, MP NIP. 197805022005012004 Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS NIP. 1956602251986011001 Prof. Dr. Ir. Ahmad Yunus, MS NIP. 196107171986011001     v  KATA PENGANTAR  Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Respon Pertumbuhan Kencur (Kaempferia galanga L.) terhadap pemberian IBA dan BAP secara In Vitro”. Skripsi ini disusun dan diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian UNS. Dalam penulisan skripsi ini tentunya tidak lepas dari bantuan, bimbingan dan dukungan berbagai pihak, sehingga penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada : 1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi selaku Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Muji Rahayu, SP., MP. selaku Dosen Pembimbing Utama 4.  Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Pembimbing Pendamping 5. Prof. Dr. Ahmad Yunus, MS. selaku Dosen Pembahas 6. Prof. Dr. Samanhudi, SP., MSi. selaku ketua tim penelitian biofarmaka 7. Mas Joko dan Bu Wangi selaku Laboran Kultur Jaringan yang telah  memberi pengarahan selama penelitian. 8. Bapak, Ibu (Bapak Sri widodo dan Ibu Wasini), kakak dan Keluarga besar  atas dukungan baik moril, material dan doanya. 9. Pemerintah Republik Indonesia melalui Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan dengan program beasiswa BIDIK MISI yang diberikan kepada penulis. 10. Sahabat saya Thithin, Halimah, Aisyah, sahabat seperjuangan Fitri, Anik, Karin, Himawan, Ayu, Anin, Luksmi dan Keluarga Agroteknologi 2011.  11. Teman-teman Presidium BEM FP 2014, Teman-teman De Boncta Craft, Adek-adek Mentari, Keluarga Besar BEM FP UNS, Teman-Teman Perintis, Adek-adek Al-Khansa  vi  12. Dan semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini  Penulis sadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh karena itu, penulis harapkan kritik dan saran demi kesempurnaan karya ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat kepada kita semua. Surakarta,  Agustus 2015  Penulis                        vii  DAFTAR ISI  Halaman HALAMAN JUDUL ........................................................................................  i HALAMAN PENGESAHAN ..........................................................................  iii KATA PENGANTAR .....................................................................................  v DAFTAR ISI ....................................................................................................  vi DAFTAR TABEL ............................................................................................  viii DAFTAR GAMBAR .......................................................................................  xi RINGKASAN ..................................................................................................  x SUMMARY .......................................................................................................  xi I. PENDAHULUAN ....................................................................................  1 A. Latar Belakang ....................................................................................  1 B. Perumusan Masalah ............................................................................  3 C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ...........................................................  3 II. TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................................  4 A. Kencur (Kaempferia galanga L.) .......................................................  4 B. Kultur Jaringan Kencur ......................................................................  5 C. Pemanfaatan IBA dan BAP dalam Kultur Jaringan  ..........................  6 III. METODE PENELITIAN ..........................................................................  8 A. Waktu dan Tempat Penelitian .............................................................  8 B. Bahan dan Alat Penelitian ...................................................................  8 C. Perancangan Penelitian .......................................................................  8 D. Pelaksanaan Penelitian ........................................................................  10 E. Pengamatan Peubah ............................................................................  12 F. Analisis Data… ...................................................................................  13 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................  14 A. Saat Muncul Tunas .............................................................................  14 B. Jumlah Tunas ......................................................................................  16 C. Tinggi Tunas .......................................................................................  19 D. Saat Muncul Akar ...............................................................................  20 viii  E. Jumlah Akar ........................................................................................  22 F. Panjang Akar .......................................................................................  24 G. Saat Muncul Daun … ..........................................................................  25 H. Jumlah Daun  ......................................................................................  26 V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................  27 A. Kesimpulan .........................................................................................  27 B. Saran ...................................................................................................  27 DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................  28 LAMPIRAN .....................................................................................................  32    ix  DAFTAR TABEL  Nomor    Judul          Halaman 1. Median dan Modus saat muncul tunas (HST) dengan  Berbagai konsentrasi IBA dan BAP ................................................. 15 2. Modus dan median jumlah tunas dengan kombinasi konsentrasi IBA dan BAP ................................................................ 17 3. Rata-rata tinggi tunas (cm) pada berbagai konsentrasi  IBA dan BAP .................................................................................. 19 4. Median dan modus saat muncul akar (HST) pada  berbagai konsentrasi IBA dan BAP ................................................. 20 5. Modus dan median jumlah akar  pada berbagai  konsentrasi IBA dan BAP ...............................................................  22 6. Rata-rata panjang akar pada berbagai konsentrasi IBA dan BAP ................................................................................... 24 7. Median dan modus saat muncul daun (HST) pada  berbagai konsentrasi IBA dan BAP ................................................. 25 8. Tabel Median dan Modus jumlah daun pada berbagai  konsentrasi IBA dan BAP  ............................................................... 27                   x   DAFTAR GAMBAR Nomor          Judul Halaman 1. Eksplan yang terkontaminasi jamur endofit (a), eksplan  yang terkontaminasi metabolit sekunder eksplan (b) ......................  16 2. Eksplan kencur dengan perlakuan I1B0 telah  memiliki 2 tunas pada umur 9 HST ................................................ 16 3. Pertumbuhan tunas kencur dengan perlakuan I0B1  pada umur 60 HST .......................................................................... 18 4. Pertumbuhan akar  pada perlakuan I4B2  umur 30 HST .................................................................................... 21 5. Perlakuan I2B4 pada umur 48 HST ................................................. 23 6. Pertumbuhan daun pada perlakuan I4B1 (a) umur 24 HST, (b) umur 43 HST ................................................. 26                    xi  DAFTAR LAMPIRAN Nomor                                             Judul                                               Halaman 1. Komposisi Garam-garam anorganik pada media MS ................ 33 2. Rekapan data pertumbuhan kencur (Kaempferia galanga) ....... 34 3. Gambar proses penelitian ........................................................... 37 4. Gambar  Eksplan Kencur pada Berbagai Perlakuan .................. 38 5. Skema pembuatan media (MS) untuk ukuran 1l ........................ 40 6. Metode sterilisasi eksplan kencur .............................................. 41                    xii  RINGKASAN RESPON KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA L.) TERHADAP PEMBERIAN IBA DAN BAP SECARA IN VITRO. Skripsi: Dian Rahmawati (H0711034). Pembimbing : Muji Rahayu, Bambang Pujiasmanto dan Ahmad Yunus. Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta. Kencur adalah salah satu jenis tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Kencur dikenal sebagai tanaman obat yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit karena khasiatnya sebagai ekspetoransia, diuretika, dan stimulansia. Tingginya pemanfaatan obat alami atau biasa disebut rempah-rempah menjadikan permintaan terhadap tanaman obat meningkat. Kultur jaringan menjadi salah satu alternatif untuk mecoba perbanyakan kencur dengan hasil yang banyak dan seragam. ZPT yang digunakan dalam penelitian ini adalah auksin (IBA) dan sitokinin (BAP). Penelitian kultur jaringan kencur ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian beberapa konsentrasi IBA dan BAP pada pertumbuhan kencur (Kaempferia galanga).  Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Kultur Jaringan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta pada Juli 2014 sampai Agustus 2015. Penelitian dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor yakni konsentrasi IBA dan BAP, masing-masing memiliki lima taraf (0 ppm, 1 ppm, 2 ppm, 3 ppm dan 4 ppm sehingga diperoleh 25 kombinasi perlakuan dengan 3 kali pengulangan. Data hasil penelitian yang diperoleh dianalisa secara deskriptif.   Hasil penelitian menunjukkan bahwa induksi tunas paling awal terdapat pada perlakuan I1B1 (5 HST), jumlah tunas terbanyak terdapat pada perlakuan I3B1 (3 tunas) dan tunas tertinggi terdapat pada perlakuan I2B2. Induksi akar paling awal terdapat pada perlakuan I2B4, jumlah akar terbanyak pada perlakuan I4B1 dan akar terpanjang terdapat pada perlakuan I1B1. Saat muncul daun paling awal dan jumlah daun terbanyak terdapat pada perlakuan I2B4.       Kata kunci : Tanaman obat, in vitro, IBA, BAP       xiii    SUMMARY THE RESPONSE OF KAEMPFERIA GALANGA WITH IBA AND BAP ON IN VITRO. Thesis-S1: Dian Rahmawati (H0711034). Advisers Muji Rahayu, Bambang Pujiasmanto dan Ahmad Yunus. Study Program: Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University (UNS) Surakarta.  Kencur  is one species of medicinal plants belonging to the Zingiberaceae. Kencur is known as a medicinal plant that can cure various diseases because of his usefulness as ekspetoransia, diuretic and stimulant. The highest utilization of medicinal plant effected incresing to demand of medicinal plant. Tissue culture can be an alternative to attempt kencur propagation with highest yield and uniformly. Growth regulator for this study is IBA and BAP. This  research  aims to determine the effect of several concentrations of IBA and BAP on kencur growth  (K.galanga). This study was conducted in Tissue Culture Laboratory of the Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University Surakarta on July 2014 to August 2015. The research was conducted using a Completely Randomized Design  with two factors namely the concentration of IBA and BAP, each have five levels (0 ppm, 1 ppm , 2 ppm, 3 ppm and 4 ppm) in order to obtain 25 combined treatment with 3 replications. Data were obtained were analyzed descriptively.   The results showed that the fastest shoot induction showed on MS medium supported with IBA 1 ppm and BAP 1 ppm, the highest number of shoot presented on media with I3B1, and the longest shoot was observed on media with I2B2. The fastest rooting induction was observed on media with I2B4, the highest number of root on media with I4B1, and the longest root was observed on media with I1B1. The fastest leaf development and the highest number of shhot was observed on medium combinated with IBA 2  ppm and BAP 4 ppm  .   Keywords : medicinal  plant, in vitro, IBA, BAP 

Respon Kencur (Kaempferia galanga L.) terhadap Pemberian IBA dan BAP secara In Vitro

http://eprints.uns.ac.id/21527/1/H0711034_pendahuluan.pdf

Respon Kencur (Kaempferia galanga L.) terhadap Pemberian IBA dan BAP secara In Vitro

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Sebelas Maret Institutional Repository