En este trabajo nos vamos a centrar en la metodolgía utilizada en la asignatura de Organización Industrial ya que se centra en el estudio de la dirección de operaciones, tema

del IV Worshop OMTECH. Partimos de los estudios de Dobro et al.( 2011 )y de Dean & Jolly (2012) para proponer una nueva metodología en las aulas de Dirección de Operaciones, en

general, y de Organización Industrial, en nuestro caso

Florence Sandoval, Antonio

Martín Rubio, Irene

Yáñez Gutiérrez, Susana

Servicio de Coordinación de Bibliotecas de la Universidad Politécnica de Madrid

IV Workshop in OPERATIONS MANAGEMENT AND TECHNOLOGY 
Sevilla, 29 de Abril, 2013 
 
 
 
 
 
 
 
AUTORES 
 
 
 
 
IRENE MARTÍN RUBIO -Irene.mrubio@upm.es 
SUSANA YAÑEZ GUTIERREZ – Susana.yanez@upm.es 
ANTONIO FLORENCE SANDOVAL- Antonio.florence.sandoval@upm.es 
 
DIRECCIÓN POSTAL: 
U.D. Ingeniería de Organización, Admón de Emp. y Est 
EUITI – UPM 
Ronda de Valencia, 3 
28012 Madrid 
 
 
 
Pag. 37-38 
ISBN: 978-84-616-3898-7 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
IV Workshop in OPERATIONS MANAGEMENT AND TECHNOLOGY 
Sevilla, 29 de Abril, 2013 
 
 
 
 
 
 
LOS CASOS DE VIDEO COMO  
OPORTUNIDAD DE APRENDIZAJE EN DIRECCIÓN DE OPERACIONES 
 
 
CATEGORÍA : DOCENCIA 
 
 
 La  EUITI – Escuela  Universitaria de Ingeniería Técnica Industrial de la Universidad 
Politécnica de Madrid imparte las asignaturas de “Economía General y de la Empresa” y 
“Organización Industrial” en los nuevos Grados que habilitan para la profesión de Ingeniero 
Técnico Industrial, Así como Ingeniero en Diseño Industrial y Desarrollo de Productos. 
 
 El cambio de planes hacia la metodología del ECTS, el relevo generacional de la 
unidad docente, se suma el cambio en la identidad de la Escuela que pasaría a denominarse 
ETSIDI : Escuela Técnica Superior de Ingeniería y Diseño Industrial. Este contexto confirma 
la renovación tanto en contenidos como en la forma de enseñar las asignaturas.  
 
 En este trabajo nos vamos a centrar en la  metodolgía utilizada en la asignatura de 
Organización Industrial ya que se centra en el estudio de la dirección de operaciones, tema 
del IV Worshop OMTECH. Partimos de los estudios de Dobro et al.( 2011 )y de Dean & Jolly 
(2012) para proponer una nueva metodología en las aulas de Dirección de Operaciones, en 
general, y de Organización Industrial, en nuestro caso. 
 
 Dobro et al. (2011) señalan que hay numerosas investigaciones que exploran el 
contenido de las asignaturas y el plan de estudios, y que sin embargo, los estudiantes, solo 
aprenden el contenido si se ven atraídos e interesados por el mismo.  
 
 Despertar el interés de los estudiantes es un reto en los cursos de Dirección de 
Operaciones. Se trata de de que aprendan a gestionar la economía real de una empresa, los 
productos, bienes y servicios que la organización elabora y pone en el mercado, para que los 
consuman los ciudadanos, otras empresas, administraciones públicas u otra organización. 
 
 Las investigaciones que existen sobre estudio de alternativas de actividades en el aula, 
interés y aprendizaje se realizaron en laboratorios, no en el contexto de las clases.  No hay 
muchas evidencias previas que muestren intervenciones con oportunidades específicas en el 
contesto de dirección de empresas, y menos aún, en dirección de operaciones. En el estudio 
realizado por Dobro et al., el 16% de los estudiantes informó que la posibilidad de elegir entre 
actividades, no le afectó, mientras que el 67% señaló que quiere que este sistema se 
implemente en otros cursos. La tensión entre los objetivos de aprendizaje y la métrica del 
resultado existe en otros niveles y contexto de análisis, como ocurre en la evaluación de 
puestos de trabajo. 
 
 Por otra parte, Dean & Jolly (2012 ) utilizan la teoría de identidad social para entender 
por qué algunas actividades de aprendizaje son rechazadas o aceptadas. El compromiso del 
estudiante, su implicación se observa a través de la energía que dedica a las actividades que 
IV Workshop in OPERATIONS MANAGEMENT AND TECHNOLOGY 
Sevilla, 29 de Abril, 2013 
 
está realizando (Kuh, 2003, Astin, 1999). Los estudiantes eligen las actividades con las que se 
encuentran familiarizados, se identifican y que afectan a los resultados. Dean & Jolly, 2012 
indican que el aprendizaje significa una evolución intelectual y emocional. Al aprender los 
estudiantes van a ir cambiando su identidad, de tal forma que va ir evolucionando hacia la de 
su profesión. Para ello, hay que explicarles no solo contenidos (el qué ) sino también los 
valores y expectativas (el por qué). 
 
 Por tanto, se trata de encontrar materiales con los que facilitar la evolución de la 
identidad del estudiante de forma que gestione los retos a los que se va a enfrentar con éxito. 
Una buena formación debe dar respuesta a las siguientes áreas de desarrollo (Balcells, 1994): 
 
 Saber pensar: supone habilidades conceptuales sobre el estado del arte en dirección de 
operaciones, para poder entender los problemas. 
 Saber hacer: implica desarrollar habilidades técnicas y personales para poder resolvar 
los problemas. 
 Saber estar y saber estar: implica desarrollar una actitud profesional para comunicarse 
con diferentes equipos humanos de la empresa. 
 
 Después de revisar brevemente distintos tipos de oportunidades de aprendizaje como 
evaluación formativa, casos, ejercicios, etc., nos centramos en la utilización de videos. 
 
 Como conclusión, el video es una buena herramienta para que los estudiantes asimilen 
los conocimientos y conceptos teóricos relacionados con la vida real. Los medios de 
comunicación audiovisuales se configuran como un material complementario utilizado con el 
fin de lograr buenos resultado y facilitar el aprendizaje de los estudiantes. Los vídeos facilitan 
una buena formación en competencias. Su utilización permite ver y sentir el trabajo que 
realizan los profesionales, por tanto, permite a los estudiantes identificarse con su futura 
profesión.        
 
 
Referencias: 
 
Astin, A.W. (1999) “Student involvement: A developmental theory for higher education” 
Journal of Collegue Student Development. Vol.40., 518-729 
Balcells, J. (1999) “El capital humano y la formación como factores de competitividad”. 
Papeles de Economía Española,No. 58, 297-310 
Devendorf, M.; Lewis, K.; Simpson, T.W., Stone, R.B.; Regli, W.C. (2009) “Evaluating the 
use of digital product repositories to enhance product dissection activities in the classroom”. 
Journal of Computing and Information Science in Engineering.  Vol. 9, 4  
Kuh, G.D. (2003) “What we’re learning about student engagement from NSSE.” Change, 35: 
24-31 
Dean, K.L.; Jolly, J.P. (2012) “Student Identity, Disengagement, and Learning”  Academy of 
Management Learning & Education. Vol 11. No. 2, 228-243 
Dobro, S.R., Smith, W.K., Posner, M.A. (2011) “Managing The Grading Paradox: Leveraging 
the Power of Choice in the Classroom”. Academy of Management Learning & Education. Vol 
10, No. 2, 261-276 
Pfeiffer, V.D.I.; Scheiter, K.; Gemballa, S. (2012) “Comparing and combining tradicional 
teaching approaches and the use of video clips for learning how to identify species in an 
aquarium” Journal of Biological Education. Vol. 46,3 pp. 140-148 
 
IV Workshop in OPERATIONS MANAGEMENT AND TECHNOLOGY 
Sevilla, 29 de Abril, 2013 
 
 


Los casos de video como oportunidad de aprendizaje en dirección de operaciones

En este trabajo nos vamos a centrar en la metodolgía utilizada en la asignatura de Organización Industrial ya que se centra en el estudio de la dirección de operaciones, tema del IV Worshop OMTECH. Partimos de los estudios de Dobro et al.( 2011 )y de Dean & Jolly (2012) para proponer una nueva metodología en las aulas de Dirección de Operaciones, en general, y de Organización Industrial, en nuestro caso

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Los casos de video como oportunidad de aprendizaje en dirección de operaciones

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