Giavarini, Ida

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Reproducción Incubación e iluminación Ida Giavarin i IRivista di Avicol tura, 53: 4, 13-15_ 1984) El papel de la iluminación en la incuba-ción es un tema que, a pesar de haber susci-'tado un cierto in-terés hace ya veinte años sigue siendo todav(a un objeto de atención_ Las primeras noticias relativas a los efectos estimulantes de las radiaciones ultravioletas sobre el potencial bio-eléctrico de los hue-vos de gallina surgieron en 1943, a ra(z de las investigaciones que dirigió Romanoff a este propósito. En fecha más reciente -1962-, se lleva-ron a cabo estudios espec(ficos sobre la ac-ción estimulante de la luz sobre el desarro-Tabla 1. Efectos de la luz durante la 'incubación 1')_ 110 embrional de los huevos de las aves do-mésticas. Sin embargo, fueron Shutze y co l. -1962- los primeros que comprobaron que iluminando los huevos durante la incu-bación la duración del desarrollo embrional se reducía aproximadamente 16 horas. Es-tos primeros resultados se vieron confirma-dos en otras pruebas llevadas a cabo por di-versos investigadores, según los cuales la re-ducción de la duración del desarrollo em-brional podría valorarse en 20 horas -Lau-ber y Shutze, 1964-, en 30 horas -Siegel y Resultados Iluminación Autores Acelera- Anorma- Incubabl· Peso ción IIdades IIdad Shutze, 1962 + = = = Lauber y col. , 1964 + = = = Idem + = = = Siegel y col. , 1960 + = Jakson y col., 1970 + = Tammie y col., 1967 - + - -Walter y col., 1972 + - :; Cooper, 1972 = - + Idem + -Garwood y col., 1973 + = Coleman y col., 1971 + = + Idem, 1975 + - .+ + (*) Según. Coleman y col., 1977. + Aceleracl6n del desarrollo ernbrlona1.-DlsmlnucI6n del desarrollo embr Ional; =o Ninguna variación respecto a la norma . 225 Incandes- Fluores-Intensidad cenela cenela 3-40 W X 2-20W X 3-40W X 3-25 W X 3-25 W X 1-100 W X 1-40 W X 2-40W X 4-40W X 2-40 W X 1-60 W X 2-20 W X Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1985226 col. 1969-, en 9 horas -Walter y Voitle, 1972- y, finalmente en 23 a 26 horas se-gún Coleman -1969-. Según este últ imo autor la duración varía en función del peso del huevo. De las investigaciones llevadas a cabo por Bohren y col. -1975- sobre huevos pues-tos por dos estirpes de ponedoras de raza Leghorn blanca, seleccionadas según la rapi-dez o lentitud de su incubabilidad, resultó que los pollitos procedentes de las primeras nacían con un anticipo de 48 horas respec-to a los segundos· y que entre ambas estir-pes la incubación de los huevos sometidos a iluminación tuvo lugar unas cinco horas an-tes que la de los que no la recibieron . Se obtuvieron resultados prácticamente iguales iluminando los huevos durante todQ el período de incubación o sólo durante los primeros quince d(as, o bien en la primera semana o incluso sólo en la última. No todos los autores están de acuerdo con dichas conclusiones puesto Que algunos no sólo excluyen la acción estimulante y aceleradora de la luz sobre el desarrollo em-brional sino que, por el contrario, sostienen que puede ser la causa\'de diversas anoma-lías -Tammie y Fox, 1967; Cooper, 1972-atribu Ibles a un exceso de calor. Algunos investigadores opinan · Que la INCUBAC ION E ILUM INAC I ON con una iluminación de longitud de onda de 295 nm. En caso de emplearse longitu-des de onda mayores, -340 nm. - éstas ejercer(an una acción negativa sobre el pe-so del embrión, que disminuiría. De las in-vest igaciones de Coleman y col. -1974-, se ha comprobado que la uti I ización energé-tica sufre una alteración durante la fotoace-leración. El NAD, o sea la nicotinamida adenina dinucleotida, que juega un papel muy importante sobre la uti I ización de la energía, tiene una banda de absorción de al-rededor de 340 nm. La absorción de luz, se-gún Coleman y co l. , puede tener efectos ne-gativos sobre el NAD. Además de la intensi-dad, también t iene importancia lá posición de las lámparas y, según los autores que acabamos de citar, éstas deberían estar si-tuadas a una distancia de los huevos no su-perior a 12 cm. Sin embargo, aún a distan-cias superiores, -por ejemplo, 18, 23 y 30 cm.- los resultados ser(an igualmente , satisfactorios, según Shutze y col., 1962, Lauber y Shutze, 1964, Walter y Voitle, 1972 y Garwood y col., 1973. Las investigaciones desarrolladas por es-tos autores se han llevado a cabo utilizando lámparas de incandescencia. Posteriormen-te, bien para intentar evitar un sobrecalen-tamiento de los huevos, considerado por al-Tabla 2. Peso de los embriones de pollo y de los pollitos al nacer, con diversos regl'menes de iluminación * Con lIumlnacl6n Olas de eda d Sin ilu minaci6n en la_l.a semana en la última semana Cont{nuamente 7 0,6 O) 14 9,2 11,3 18 - 30,4 19 - 31,5 20 26) 31,9 21 28,0 -(*) Seg(.¡n Klcka y col., 1982 . longitud de onda de la luz empleada tiene también ·su importancia. Lauber y col. - 1962, 1964 Y 1975- y Coleman y co l. - 1977- comprobaron que la luz, compues-ta íntregramente por radiaciones de longi-tud de onda comprendida en el espectro vi-sible no acelerar(a el desarrol lo aunque sí 0,7 0,9 la) 12,2 - 31,8 29,2 33,3 30,3 35,5 30,5 -gunos como causante de anomal (as, o bien por desear utilizar una luz de longitud de onda más idónea, los experimentadores han dirigido su atención hacia el empleo de tu-bos fluorescentes -luz fr(a-, obteniendo también en este caso reducciones más o me-nos notables de la duración del desarrollo Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1985ágica reducción costos REPRODUCTORAS Objetivo óptimo en 68 semanas de vida por unidad alojada: 183 huevos totales. 173 huevos incubables. 146 poli itos de un d (a. BROILER (Sin sexar) Objetivo óptimo en 49 d (as de edad: Peso: 2,12 kg. Conversión: 2,00 kg. Pero, la eficacia en el producto final continúa . Para 1994, nuestro objetivo a 42 d(as, será: Peso: 2,05 kg. Conversión: 1,82 kg. Asegure su futuro con H UBBARD EDECANSA Manuel TOlT1ás, 22 bis T. (83) 883 58 51 Télex: 53142 HUBB E VILANOV A I LA GEL TRU Barcelona - España Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1985EL BEBEDERO MAS VENDIDO EN EL MUNDO Disponemos de bebederos y accesorios para toda clase de explotaciones avícolas, cunículas y porcícolas. LUBING IBERiCA, S.A. - Ulzama,-3 -Apartado,11 -Tel. 111427 : - VILLAVA (Navarra) Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1985INCUBAC ION E ILUMINACION 227 Tabla 3. Peso de los embriones de pavo y de los pavipollos al nacer, con diversos reg(menes de ilumina-ción ("). Con ilumInación Dl'as de edad Sin ilu minación en la 1.a semana en la últIma semana Continuamente 7 0,2 2,2 14 13,6 14.4 26 - 50,2 27 47,1 51,6 28 47,3 52,1 29 48,3 -(*) Según Kicka y col., 1982 . embrional. Huevos incubados con luces fluorescentes, de una potencia de 20 wa-tios, eclosionaron con un anticipo de entre 20 y 36 horas en relación con su peso -Co-leman, 1979. Coleman, en 1979, experimentó la ac-ción de las luces fluorescentes de diez colo-res- distintos y en diez longitudes de onda diferentes. Los resultados obtenidos de-mostraron que el color verde provocaba el nacimiento de pollitos afectados de diversas anomal ías, el azul aumentaba la incubabili-dad de los huevos en un 6 por ciento y el amarillo-rojo, reduci'an la duración de la in-cubación en unas 16 horas. La iluminación de los huevos durante la incubación no influiría únicamente sobre la duración del desarrollo embrional, sino 2,1 2.4 14,1 14,9 49,2 52,3 50,6 53,0 50 ,9 54,1 51) -también sobre el peso de los embriones, so-bre el del pollito en el momento de nacer y sobre el nivel de incubabilidad de los hue-vos. Kicka y col. -1982-, pudieron observar comportamientos aná logos en los embrio-nes y pollitos de ocas, patos y pavos. Según Coleman, los huevos gigantes se abrirían con un anticipo de veinte horas en comparación con el grupo de control, no sufriendo ninguna variación el peso del po-l lito en el momento del nacimiento. Por el contrario, los huevos pequeños se abririan con un anticipo de 15 horas sólamente, pe-ro el peso de los pollitos sería superior al de los del grupo control. Los datos aportados por -ros autores aqu i citados y la acción posit iva del empleo de la Tabla 4 , Porcentajes de eclosión y duración de la incubación (*) Incu · Duración de la Incubación , d{as Especie Iluminación bab lli-dad, % 18 19 20 21 26 27 28 29 Gall ina Sin 72 O O 44 36 En l,a semana 79 34 46 20 O En ~Itima semana 74 O 43 33 24 Cont(nua 83 40 55 5 O Pavo Sin 54 O 13 41 46 En , : semana 63 46 41 13 O En última semana 61 39 39 15 7 Contínua 68 63 30 7 O Pato Sin 53 · 0 17 33 50 En l ,a semana 57 57 37 4 1 En última semana 54 27 45 24 4 Contínua 57 79 17 4 O (*) Según Klcka y co l., 1982 . (Continúa en página 234) Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1985

Incubación e iluminación

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