Koehl, P.F.

Mirabito, L.

Koehl, P. F.

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MANEJO Se rcal izó una encuesta con objClodc deter-minar los ticmpos de trnbajoen 4 1 explota-cioncs cunícolas (ver labla 1). Las granjas seleccionada s para la encuesta presenlahan 5 tipos de manejo en bandas: * Categoria 351l. o banda única a 35 dins. • Ca tegorh.l 4211, o banda única a 42 dins. * Cntegoría 42/2, o dos bandas de 42 dins . • Categoria 42/3, o tres bandas de 42 dins. Octubre 19961 Cunicultura Tiempos de trabajo en explotaciones con manejo en bandas : P.F. Koehl y L. Mirabito • Cuniculture XXI II (4): 165· 167, 1996. • • "Desde hace unos años se viene empleando el manejo en bandas en las explotaciones cunícolas. Ello ha sido debido, entre otras razones, a la puesta en practica de la inseminación artificial y de otras técnicas reproductivas. Con objeto de poder medir el efecto de esta técnica sobre los tiempos de trabajo, ellnstituto Técnico de Avicultura francés (I TA VI) ha lIevado a cabo, en 1994, una encuesta sobre el tema, cuyos resulta dos son aquí presenta-dos. " ~ Tabla 1. Característícas de las granjas muestreadas. bién se contabiliznba c11iempo empleado por los equipos de inseminaci6n forflI1cos . Los resu llados oblcnidos muestrnn que cI t¡pode mnnejo tienc una influencia signili-cntivn sobre los tiempos de trabujo «rutino-rios)) en cada ciclo. La ca tegoria 4211 des-taca sobre los modos 42/2, 42/3 o ci CI, sicndo la 35/1 intemledin entre éstos (ver tabla 2). Manejo lnlervalo teòrica Inlervalo entre Numero de N' N° medio entre partos. dias 2 sesiones de bandas granjas de hembras cubriciones, días simullaneas 42 /1 42 42 4212 42 21 42/3 42 14 35/1 35 35 CI va riable < = 7 * Categoria CI, constituída por aquella s explotaciones con manejo individualizado y con una o dos bandns por semam!. ~ Los tíempos de t rabaj o a favor de la banda única de 42 dias Recordemos que los «35 dins» o los «42 días» representnn los días de inlcrvnlos lcóricos entre dos cubricioncs de una mis-ma hembm. 1 7 305 2 6 439 3 13 365 1 8 302 - 7 273 Este estudio ha consistido en estimar los liempos de trabajo necesari os por hcmbra y ciclo de producción. Los trabajos han sida separados en dos categorías : los «ocasionales» (aquéllos con una !'recucncia in ferior a 8 vcccsall.lño), los cualcs han sido estima dos mcdiante las valoraciones del criador, y los trnbajos «ru-l¡llarios») llevados a cabo por ci criador duranle la duración de un cielo (42 días para las categorias de 42 y el CI ,)' de 35 dins para la categoria 3511). Cuando sc aplicaba la inseminación artificial, tam-Cuando se extrapolan los resultados por ciclo al resto del afto, el efecto del tipo de banda sobre los trabajos «fUtinarios» y to-tales persiste. En estc caso, la tipo 42/1 \ ~ Tabla 2, Tiempos de trabaj os " rutínaríos" por ciclo y hembra Manejo NGde Tiempo, observaciones homs 4211 7 0,43 35/1 8 0,53 4212 6 0,59 42/3 13 0,62 CI 7 0,68 11 ~ Tabla 3. Tiempos de trabajo anual por hembra Manejo N' observaciones 42/1 7 35/1 8 42/2 6 42/3 13 CI 7 destaca poderosa mente l'rente al resto. Estos resulta dos ln!r figura 1) merecen dos comentn rios dcs tacados: por una parte, la icrarquía entre los licmpos de trabajo «ru-tinarios» y los tola les son idénticos, lo que hace suponer que los tiempos de tmbajo ocasiona les son equivalentcs para toda s las ta nnus de manejo (la media genem1 es de 0,37 homs por hambra y mio) . Por olrc lado, el incremento del ticmpo de trabujo para ci lipo 3511 se c:'\:plica por Ull eJecto mecànico asociado a l número de ciclos a lo Inrgo del año (10,43 contra 8,69 para eltipo 4211). horas 6 ,5 6 5,5 5 4,5 4 3,5 +..b<."""'-"'-,-Trabajos "rul inarios", Tiempo lolal, horas horas 3.73 4.06 5,49 5.79 5,1 1 5.45 5.40 5.77 5.91 6.41 Estos difcrentes rcsullados mueslran que es posible dislinguir dos grupos principa-Ics: las granjas que apliean la banda única y las que no lo haeen. Es tas ú!timas obtie-nen resultados medios muy similarcs: las diferencias de tiempos de trabajo emplea-dos por hembra se compensan por las dite-rentes produclividades (habria sido nece-sario disponer de granjas que apl icarnn la banda única n 42 dins y In inseminación artiticial para poder concrclnr mas esta conclusión, la cual debe limitarse El las granjas que practican la monta natura l). 4211 3511 4212 4213 CI Tipo de manejo Fig. J. lïempos de trahajo medio lII/UaJ por IIembra presellte. Octubre 19961 Cunicultura E1tipo 42/ 1 se distingue de lònna neta por la mejora en los liempos de trabajo, inde-pendientemente del cri lerio observndo. Los resultados intennedios oblenidos por la de tipo 35/ I podrían c:-.:plicarse por los efectos conjugndos de unos tiempos de trnbnjo por cic lo superiorcs a l lipo42/ 1 ya una produc-tividad inferior a la previsib le en función del mayor número de ciclos (+ 13% contm el 20% previsible). Ademas, el menor In -maño de las mueslras no pennite poder e:-.:plicnr mús npuradumente las diferencia s observndas enlrc los dos tipes (materia l, recursos lécnicos, etc.). Sin embargo, hay que andarse con ojo a la hora de generalizar los result~ldos obleni-dos por conejo producido. Ln produclivi-dnd de las explotaciones a 42/1 de la mues-Ira estudiada parece, en efecto, ncl.nmenle superior n los valores publ icndos por ci Club RlIblo ( 1995) y" los primeros resulta· dos ccntralizlIdos por el ITA VI (no publi · cados). En el primer caso, se producen44 ,8 conejos por hembra presente y año y, en el segundo caso, 46,9 conejos producidos por hembm cubierla y año. Es decir, una dife-rencia de 5-6 gazapos con respecto n nues-lrn muestrn . Los resultados obtenidos pudieron calcu-larse en runción no de las hcmbras presen-tes en la granja, s ino por el número de gazapos producidos por hembra Y tuio. 0,13 0,13 El anaIisis dellicmpo lota l nnual de trabajo por gaznpo producido haee, de nuevo, npa-recer un ejecto signilica ti vo dcl tipo de manejo (ver figura 2 y wbla 4). Un gHzapo producido bajo las condiciones dc la 42/1, nccesita significalivamcnte menos tiempo que aquéllos producidos por los olros lipos de42 dins. mienlrasque la banda única a 35 dins presenla unos resultndos inlem1edios. • horas 0,13 0,12 42/1 35/1 42/2 42/3 CI Tipo de manejo Fig. 2. Tiel1lpo de Imbnjo por cOllejo proe/lleido . Octubre 1996 J CunIcultura ~ Tabla 4. Tiempos de trabajo por conejo producido. duración del ciclo. Es tos picos de lrabajo correspondcn H las principalcs operaciones u rcalizar en In granjn (cubricioncs, pnrtos, destetcs, venl<.l y limpicza, cumbios y colo-cnciones de nidos) . Manejo N' observaciones 42/1 7 35/1 8 4212 6 42/3 13 CI 7 ~ Mas del 50% del trabajo se concentra en un corto espacio de tiempo Ya que los diferentes modos de manejo pueden diferenciarse en témlinos cuantita-tivos, también es posible realizar un anali -sis cua lit¡:ltivo. Por estc motivo hemos de-tcnninado la cantidad mínima de dias que representan el 50% del liempo de trabajo por ciclo, lo que pcnni le observar los even-tuales pieos de t,abajos (tabla 5). En vis La de elIo aparcce una diferencia neta Tiempo, N° gazapos producidos horas por hembra V año 0,08 51,8 0,10 58.3 0,13 44 ,9 0,12 47,8 0, 13 51,2 ~ Tabla 5. Número min imo de días a los que se dedica el 50% del tiempo de trabajo f.J\anejo N°de N°de observaciones dias 42/1 7 6.6 3511 8 7,4 4212 6 10,5 42/3 13 10.6 CI 7 12,7 entre el tipo 42/1 Y el resto de los tipos a 42 dias. La diferencia entre los tipos 3511 yel 42/2 se cncuentra en el límite del umbral de ser significmivo. Estos resultados con/innnn una clara con-centraci6n del trnbajo en los casos de la s bandas únicas. El 50% del trabajo se en-cuentra concentra do en el 15,6% de los dins del ciclo, contra ci 27% para las olras bandas de 42 dias . Con el ritmo de 3511, mienlras que las punta s de trabajos son idénticas a la 42/1, su parle relativa aumen-ta proporcionalmentecon la reducción en la ~ El manej o en banda ún ica disminuye del 25 al 30% los tiempos de trabajo Los tiempos observados en los «manejos individualizados» fueron en 1987 de 9,8 hora s por hembrn Y fIIl0, siendo para 1994 de 6,4 horas. El maJ1~io en banda única (con insemina-ción artificial) disminuye dc l 2S al 30% los liempos de trabajo por hcmbra y nño con respecto a los damas sistemas de manejo. Sin embargo, nuestra estimación es supe-riora los va lores chísicos: dc4 ,06 homs por hembra y afto (en vez de las 3 horns). La estimnción de las horns por ga7 ..apo producido dcbe ser pues lo en duda por el hccho de Cafeeer de refcrencias linbles so-bre las productividndes medias de las ex-plotaciones con manejo en bandns. Esta es la razón que 110 nos penllite caliticar nues-tro estudio en función de la productividad, siendo posible en el 1110111ento ell el que dispongamos de las rcferencias ccnlraliza-das por ci !TA VI. D ARGENTINA Librería Agropec1Iaria, SRL Pasteur, 743. Buenos Aires CHILE Bernardo Pelikan Neuman. Caslilla 1.113. Viila del Mar PANAMA Hacienda Fidanque. SA. Apartado 7.252. Panama li 

Tiempos de trabajo en explotaciones con manejo en bandas

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