Nimarti, Gino

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Alojamientos Renovación de las instalaciones y aislamiento térmico Gino Nimarti (Rivista di Avico/tura, 56: 1, 21-23. 1987) Existen numerosas soluciones para rea-lizar el aislamiento térmico de las insta-laciones avícolas. Se trata de adoptar, según los recursos económicos y las exigencias de cada caso en particular, la solución más conveniente, tanto desde el punto de vista económico como de producción. La renovación y modernización de las ins-talaciones avrcolas se justijica si tiene como finalidad la reducción de los costos de pro-ducción y los de mantenimiento inherentes: calefacción, mano de obra, mortalidad, índice de conversión del alimento, etc. En resumen, todos los que se hallan en función de la me-jora de los resultados técnicos-económicos de la gestión, Tanto en el sector avrcola como en el cunrcola reviste especial importancia el que exista un óptimo aislamiento térmico de las pa-redes, del pavimento y de la cubierta, el cual debe realizarse en base a un "diagnóstico térmico" del local, efectuado por expertos, Basándose en él se escogerá el material térmico aislante más adecuado para los arre-glos necesarios. Elección del material aislante El mercado dispone de materiales rígidos y d uros, como el hormigón alveolar y el celu-lar, de substancias plásticas que suelen ser expandidas o también extrusionadas y por último, de substancias de caracter fibroso como la fibra de roca o de vidrio. Los materiales duros y rrgidos son apropia-dos para pavimentaciones y estructuras de sostén y también como defensa contra gol-pes y presiones. Se suministran bajo forma 104 de bloques o de paneles compuestos, esto es en unión con pequeñas bolas de vidrio o arcilla, en capas recubiertas de hormigón alveolar o de fibrocemento y de poliestireno extrusionados o similares. En estos casos el poder aislante aumenta sensiblemente, lo cual presenta muchas ventajas, por ejemplo para las paredes. Se encuentran fácilmente bloques de un espesor de 30-40 cm. y pa-neles y placas de 5-6 cm. de espesor o más. Dentro del grupo de substancias plásticas sobresale el poliestlreno expandido, dotado de mayor o menor finura, de estructura es-pumosa, neces~ando, en el caso d e me-nor finura, una barrera de vapor constituída, por ejemplo, por planchas de aluminio o de plástico compacto. El poliestireno extrusionado tiene un poder aislante mayor, a lo que se une la ventaja de no permitir la penetración del vapor de agua. Las superfic ies de poliestireno extrusionado pueden lavarse incluso mediante un chorro de agua pero a baja presión, El poliuretano expendido suele presentarse en placas, con revestimento de aluminio en las dos caras, con un espesor medio entre 3 y 8 cm. Pueden encontrarse también en el mercado "espumas" de poliestireno inyectables, placas de cloruro de polivinilo expandido y similares. No siempre se trata de productos asequibles desde el punto de vista económico, como ocurre en el caso del cloruro de polivinilo en placas de 3 a 5 cm., pero tienen la ventaja de resistir a los ataques de los tenebrionidos. En el sector de las fibras aislantes ofrecen óptimos resultados la fibra de roca y la de vi-drio; la primera es más barata que la segunda. Deben fabricarse bajo forma de pequeños col-A la hora de reponer su Granja le olrecemos , de peso» ((una radzond'lrá a conliarnoS que le eCI sus peli ciones: Ilina de gran calidac Una ga " S con caraclensllca , sobresalienles, producida por una Empresa especialilzada lá en la maleriaque er'nea siluada en primera I en la avicullura europea, hibraDler s.a. Apartado 380 Telf, (983) 206000 VALLADOLID Balme •• 25 - Tel • • (93) 692 09 89 - 692 18 24 - Apartado de Correos. 63 Telex. 54095 MALS-E - ~ax. (93)691 9766 - 08291 RIPOLLET 18arcelona) RENOVACION DE LAS INSTALACIONES Y AISLAM IENTO TERM ICO 105 chones O de rollos bien homogéneos y con el contenido bien fijado, a fin de ev~ar acu-. mulaciones y amontonamientos. Estas fibras minerales no deben exponerse a la humedad, sobre todo en el invierno, puesto que si se impregnaran de agua perderfan buena parte de su poder aislante. Conductibilidad térmica La conductibilidad térmica se expresa por coeficientes, los cuales son tanto más redu-cidos cuanto mayor sea el poder aislante del material. Por ejemplo, los aislamientos más modes-tos son los de los materiales "duros" y rígidos, generalmente a base de cemento: desde 0,16 para el hormigón celular a 0,41 para los blo-ques alveolares. Los bloques compuestos, tipo paneles, en fibrocemento poliestireno ex-trusionado, pueden llegar a alcanzar coefi-cientes d e O ,029 muy satisfactorios. Para los plásticos expansionados o extru-sionados -poliestireno o poliuretano-, el coe-ficiente de conductibilidad térmica varía por términ o medio entre valores entre 0,020 y 0,Q38. También presentan coeficientes muy satis-factorios las fibras minerales, que registran, por término medio, coeficientes en torno a 0,040-0,043. Algunas aplicaciones prácticas Para mejorar el aislamiento de una cubierta ya existente puede aplicarse una nueva capa de aislante bajo la ya existente: en este caso no será necesario dotar de barrera de vapor a esta capa de aislante adicional. También podría procederse a insuflar fibra de roca o de vidrio. En ambos casos es necesario poder dejar un espacio adecuado entre la cubierta y las capas aislantes. Por último, también podrá mejorarse el ais-lamiento med iante la adición en la parte baja de placas de poliestireno expandido, de gran poder aislante, o también de poliestireno ex-trusionado, coordinándolo con la capa ais-lante ya existente. Al colocar estas placas debe tenerse en cuenta la posible dilatación del material en los meses de más calor y su contracción en los perfodos de frfo, con peli-gro de que se produzca un abombamiento o de que queden demasiados espacios vados en los intersticios entre las placas . Para el aislamiento de los muros extre-mos y las paredes laterales se recordará que las pérd idas de calor son , en mucho, in-feriores que las registradas por la cubierta. Sin embargo, en algunos casos particulares es necesario intervenir, renovando por ejem-plo, eventuales paneles "sandwich" deterio-rados, procediendo a la inyección intramural de partículas aislantes, etc. En la práctica, se puede considerar la ne-cesidad de construir una nueva capa aislante, interna o externa. En el primer caso deberfa llegar necesariamente hasta el suelo, para neutralizar el frío proveniente del zócalo y de la base de las paredes mal aisladas. Exis-ten para este fin placas apropiadas y paneles de materiales aislantes de los que ya hemos hablado, como son por ejemplo los de polies-tiren o expandido o extrusionado, -6 cm-, con protección en fibrocemento. En el segundo caso son necesarios paneles compuestos, de material a base de cemento, además de una capa ais lante interna, que puedan colocarse a lo largo de la fachada externa del gallinero. El aislamiento de la conjunción entre la construcción y el terreno abarca tanto a la base que aguanta a las paredes como al terreno externo perimetral. En caso de un insuficiente aislamiento de la base citada, se determina en el ambiente una "franja de frío" de unos 40-60 cm. de altura a partir del nivel del suelo. Como consecuencia de esta franja, los animales se hallan expuestos a una fastidiosa y nociva emanación de frío. Para solventar este inconveniente de los ba-samentos conviene recubrir las paredes con placas de material a base de cemento -incluso fibrocemento- revestidas internamente de una capa aislante de poliestireno, poliuretano, etc. Según la opin ión de algunos técnicos, este revestimento externo podrfa completarse con un revestimento análogo, pero con placas bastante más recias, colocado plano sobre el terreno perimetral, para impedir la dispersión del calor del propio terreno. Observaciones, consideraciones y reservas Uno de los principales aspectos negativos de los "diagnósticos térmicos" lo constituye 106 RENOVACkJN DE LAS INSTALACK)NES y AISLAMJENTO TERMICO el empleo de materiales aislantes en capas demasiado exiguas, por ejemplo, pequeños colchones de fibra de roca o de vidrio de apenas 4,5 cm. de espesor, como puede verse a menudo. Asimismo. una segunda serie de inconvenientes térmicos puede ser provocada por la falta de aislamiento de las aberturas y los correspondientes deflectores destinadas a la ventilación natural o estática de los locales. Incluso los eventuales conductos de ventilación deberran estar aislados. Por último, los muros extremos d eberran también estar aislados internamente, con pa-neles "sandwich" en poliestireno, preferente-mente del tipo extrusionado, con un grosor de 4 - 6 cm., con protección en fibrocemento. En el caso del poliuretano expandido el re-vestimento protector suele ser de aluminio. El mejor ahorro que se ha conseguido para los gallineros consiste en limitar el dispendio energético por la calefacción artificial, que re-presenta una carga considerable, sobre todo en las instalaciones avícolas. La ventilación entonces puede intensificarse sin peligro de excesivo e imprevistos enfriamientos, recu-rriendo en mayor grado a la ventilación natu-ral. En vista de una posible mejora del ais-lamiento, especialmente en lo que respecta a la cubierta y al cielo raso, es recomenda-ble dejar siempre un espacio razonable bajo tejado a tín de asegurar la posibilidad de colocar capas de material aislante, en caso de que fuera necesario. Entra, por ejemplo, dentro de la normalidad, el caso de tener que reforzar una capa preexistente de material ais-lante, por ejemplo poliestireno expandido de un espesor de apenas 5-6 cm. bajo el tejado, sobreponiéndole una capa de fibra de roca o de vidrio de, por lo menos, 12 cm. de espe-sor. Igualmente conveniente puede resultar el esparcer, debajo de un cielo raso, una densa capa'-de 15 o más cm.- de viruta u otras partículas o de material plástico expandido, o incluso extrusionado. Como es lógico, to-das estas soluciones no podrían aplicarse en caso de que faltara espacio, por lo que tendría que recurrirse entonces a otras mucho más costosas. Nuevas adquisiciones en la alimentación de las ponedoras. (V;OO" de "'9100 10~ . nutritivas pero no parece fácil el transferirla y energía, pero pobre en calcio, el cual se su-a las aves criadas en batería, ya que serra ministrarra en gran cantidad al atardecer. Esta necesario multiplicar los comederos. Por el técnica podrra mejorar la solidez de la cáscara contrario, sr parece posible la alimentación y quizás podrra utilizarse en los parses cálidos por comidas, por ejemplo distribuyendo por para remediar parcialmente la disminución de la mañana un pienso equilibrado en proterna la in gesta debido a las elevadas temperaturas. La innovación en marcha en mataderos avícolas Esta labor innovadora constante de Stork le ha valido la posición como principal proveedor mundial de sistemas para mataderos avícolas. La base para ello ha sido la más depurada tecnología, el conocimiento profundo del proceso de sacrificio y la aplicación de los más rigurosos criterios cualitativos. Demos realce a cuatro lineas de producción que esclarecen la potencia de desarrollo de Stork. 1. El sistema integrado de abasteci-miento de aves en contenedores contribuye a incrementar notable-mente la eficiencia, no sólo en matadero sino también en la granja. HI-TECH 2. En la sección de evisceración pueden realizarse practicamente todas las operaciones de forma mecánica. 3. El pesaje y la clasificación por procedimiento electrónico, aparte de asegurar una mayor precisión y una mayor velocidad de producción, tiene la gran ventaja de que ofrece la posibilidad de automatizar el flujo de datos en el sistema. 4. El despiezado y fileteado automáticos permiten a los mataderos modernos un alto de adaptación a la demanda del mercado. Aquí aparecen unos ejemplos del variado programa de Stork. Nuestra empresa ofrece igualmente un amplio abanico de opciones para el procesado de pavos, patos, gansos y ponedoras. STORK " Los verdaderos innovadores de sistemas de matanza avicola, PROCESAMIENTO AVICOLA • SIDfk PMT B.V .. Apartado "8. 5830 AC 8ox~ - HoIanóIo. Tel . (31}68S5-fMlI ' \ , Teleo 31318, Fu (3')8855-86222 ' A2b1 • S,Dfk PUl 80xmeer - Holanda ' SlDfk almeo GaIne ....... _ EEW • SlOI!tdD 9luI, Sao Piula, Sr .. . SIOR Inter ~ S.A.. ~ 8341, 28008 ~ - Eapllr... Ttol ' ·2482OCM. TeIe!ipo22258 • 

Renovación de las instalaciones y aislamiento térmico

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