Goater, Eugène

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Dos soluciones contra el síndrome E D S 76: Higiene y vacunación (*) Eugéne Goater (XIX Symposium de la Sección Española de la WPSA , Barcelona, Noviembre 1981) Nos proponemos analizar esta enferme-dad cuyo nombre es ya famil iar para los avicultores: El Síndrome CaJ'da de Puesta con Huevos BJandos. Esta enfermedad que hizo su aparición en Europa occidenta1 en 1975, ha sido identificada en Inglaterra por dos equipos: el de Baxendale y el de Mac Ferran. En Franc ia, a fines de 1975, esta afec-ción se propagó en manadas de ponedoras de huevos de consumo as( como de gallinas reproductoras. Se caracteriza por una ca(da bruta l del porcentaje de puesta cuya ampli t ud var(a según las manadas. Aparecen huevos blan-dos, sin cáscara o con cáscaras decoloradas o muy frágiles. Es una enfermedad espec(fica de la espe-cie gallinácea. No se ha observado ni en la pava ni en la pintada. Evolución cI(nica de la enfermedad Las p.ri meras seña les de la enfermedad se observan antes en manadas de reproducto-ras criadas en el suelo que en las de ponedo-ras de huevos de consumo. Cierto porcenta-je de sujetos -del 3 al 5% - presenta una postración y el plumaje desgreñado. Cuanto más joven sea la manada, más. evi-dentes se hacen las señales. Se constata igualmente una disminución del consumo de pienso. A veces se presenta una enteritis no espec(fica que dura algunos d(as, al cabo de los cua les el comportamiento de los ani-males vuelve a ser normal. Desde el comien-zo de la enfermedad se encuentran huevos (Ir) EDS; Egg Drop Syndrom e. (N . de la R .) 53 blandos, sin cáscara y huevos cla ros en las bandejas de recogida. La cantidad de hue-vos anorma les van·a según las- manadas -de 1 a 15 por ciento . En la cr(a en el suelo, la propagación es más rápida por el contacto entre las aves. El punto más bajo de la producción se obtiene en 10 o 15 d (as. La subida se efectúa en va-rias semanas y genera lmente la producc ión se estabi l iza al8 o 10 por ciento por debajo de la curva teórica. En baten'as la propagación es más lenta .. El punto más bajo de prod ucc ión aparece entre las 4 y las 5 semanas. La subida re-quiere 6 semanas y alcanza la curva teórica 10 semanas después del princip io de la en-férmedad. Causas Un virus, ca l ificado como Adeno-like, ha podido ser aislado por varios equipos de in-vestigación: Baxendale (BC 14 ), Mac Fe-rran (127) Y la Estación de Ploufragan (38-77). Estas tres cepas de virus son cas i idén-ticas ta l como muestran los métodos sero-lógicos. En su composición química, este virus es parecido a los adenovi rus. Se cultiva bien en el h (gado o en el r iñón de los embriones de pollo y en los huevos embrionados del pato. Pero no hay relación cruzada entre las cepas del virus EDS 76 y los adenovirus, ya sea por pruebas de inhibición de la hemo-Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 198254 ,DOS SOLUC IONES CONT RA EL SINDROME EDS 76: HIG I ENE Y VACUNAC ION aglutinaciÓn o por el método de difusión en medio geloso. . Los adenovirus habituales pueden modi-ficar la curva de puesta, sobre todo si su-acción se reúne con la de otros agentes, ta-les como los micoplasmas o el virus de la bronquitis infecciosa, pero el fenómeno del huevo blando no se presenta. Por el contra-rio, parece que el virus EDS 76 actúa solo, aunque las investigaciones serológicas reali-zadas desde la aparición de este s(ndrome muestran la frecuenc ia de la puesta en evi-. dencia de anticuerpos precipitantes de bronquitis infecciosa -sin señales respirato-rias. La reproducción experimental por inocu-lación de una cepa EDS 76 virulenta, hace que aparezcan huevos blandos entre los 13 y los 17 d (as que siguen a la inoculación. Los anticuerpos que inhiben la hemo-aglutinación aparecen 7 d (as después de la inoculación y persisten durante tres meses. Epidemiolog(a Con respecto a este punto se pueden des-tacar algunos elementos: -La afección puede atacar a los animales de cualquier edad después del comienzo de la puesta. -Se mantiene frecuentemente entre la 30.' y la 35.' semana de edad. Generalmen-% de puesta 90 80 70 60 50 40 30 20 (1) Curva teórIca 10 (2) Curva registrada . te durante este per(odo, su amplitud es im-portante -30 por ciento-o Las pérdidas económicas son de unos 15 huevos por po-nedora comercial (figura 1). - Puede aparecer durante la subida de puesta. Trae consigo un atraso considerable y un pico de puesta inferior al 10 por cien-to del nivel normal, retrasado de 4 a 5 se-manas. La subida se man ifiesta sobre los ca-libres más altos (Figura 2). -Frecuentementé se produce alrededor de la 42.' y de la 45.' semana y su evolu-ción puede agravarse en esa fase por la de-generación gaseosa del h ¡'gado. -Excepcionalmente, algunas manadas de más de 60 semanas de edad han sido afecta-das. La fragilidad de las cáscaras causada por el síndrome EDS 76 se aFiade a la fragi-lidad natural debida al envejecimiento del ave. -Los controles serológicos llevados a ca-bo en la recría demuestran que la cpntami -nación es muy rara en esa fase de la crianza. En cambio, la contaminación es frecuente cuando se efectúa al traslado de la recr ía a los gallineros de puesta -función vectora de las jaulas de transporte, de los veh ícul os, del personal, etc. - La contaminación horizontal de las ma-nadas contaminadas a las manadas indem-nes parece ser un imperativo. Ello es evi-dente en las granjas que crían animales de 70 65 60 50 45 40 35 30 mes 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Figura 1. Ejemplo de ca(da de puesta durante la produccIón. Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1982Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1982Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1982D OS SOLUCIONES CONTRA EL SINDROME ED~ 76 ::HIGIENE Y VACUNACION 5 5 % de puesta 90 80 70 60 50 40 30 20 (1) Curva teórica. (2 ) Curva regist rada . 9'· 7 0 6 5 60 _ 5 5 50 4 5 40 35 30 10 edad en semanas 24 28 3 2 36 40 44 4 8 5 2 56 60 64 6 8 72 76 mes 5 6 7 8 9 10 11 1 2 1 3 14 15 16 17 F igura 2 . E l EDS 76 al prI ncipio de la producci ón. edades diferentes. Algunos investigadores avanzan hipótesis de la transmis ión vertical, pero esto no se puede verificar en el terre-no. Por un lado, las manadas que descien-den de reproductores sanos son menos afec-tadas y por otro lado, si la transmisión ver-tical fuese evidente, la enfermedad se pre-sentarla sobretodo durante el pico de pues-ta. Final mente, las manadas que descienden de padres contaminados no presentaron el sI'ndrome EDS 76 bajo las condiciones de cr(a habituales. Ninguna estirpe está protegida , ya sean las productoras de h'uevos rubios comercia-les o las estirpes para ca rne. A pesar de es-to, nunca hemos observado el slndrome EDS 76 en estirpes de huevos blancos. Diagnóstico -No siendo especifico el aspecto cl (nico de la manada, éste no podr/a ser un elemen-to suficiente de diagnóstico . Es lo mismo para las lesiones que afectan el oviducto y son sin carácter inequ (vaco. - La sospecha recae en la aparición de huevos sin cáscara, junto con una ca(da de la intensidad de puesta (tabla 1). - La confi rmación la trae la cinética de los anticuerpos frente a los anti'genos pre-parados a partir de una de las cepas del vi-rus EDS 76 , luego de unas semanas después del principio de la afección, la proporción de anticuerpos que inhiben la hemoagluti-nación alcanza un promedio geométrico de 150 a 200, con sueros pos itivos al 1/1280 o 1/2560. Por lo tanto, el mejor recurso es sa-car muestras de sangre de por lo menos 20 sujetos de cada manada, pedir una investi-gación de anticuerpos E OS 76 Y renovar es-tas tomas 15 d (as o 3 semanas después, si es posible con los mismos sujetos . Pronóstico El pronóstico de esta enfermedad es so-bretodo de orden económico. Los resulta-dos l legan a los niveles señalados anterior-mente, pero traen consigo una pérdida de lOa 15 huevos por ave. En las manadas de reproducción, la can-tidad de huevos para incubar perdidos es mayor y puede llegar a 50 a causa de la fra-gil idad de las cáscaras du rante la convales-cencia. No se puede excluir que la mala ca -lidad de los po l litos que se ha podido obser-var durante estos últimos meses esté vincu-lada a la puesta en incubadoras de huevos cuya cáscara no es perfecta. Los pollitos dé un d (a llevan anticuerpos pero en cantidad reducida, Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 198256 DOS SO L UCIONES CONTRA EL S INDROME EDS 76: HI G I ENE Y VACUN ACION Tabla 1. Producción de huevos normales y de huevos sin cáscara o de cáscara frágil. Edad en semanas 2. 27 2B 29 30 31 J2 33 " 35 Ndmero de semanas despu~s de la prueba v!rulentl O 1 2 3 4 5 • 7 B 9 Pollas NOmero de "días ponedora" 4B 112 112 112 112 112 112 112 112 112 vacunadas a las , total de huevos pues tos (1) .0 79 B5 93 99 B7 B4 BB B5 " 16 semanas , de huevos sin c.t,!>cara o "" O 1 2 O • 1 O 2 1 9 c.tscara fr.tgil ("blandos") (2) , de huevos normales 13) .0 79 BJ 93 93 B. B4 B7 B4 " Pollas no NOmero de "días ponedora" .0 140 140 140 140 140 140 140 140 140 vacunadas .B 70 .7 a las , total de huevos puestos (1) B9 97 94 99 90 94 " 18 semanas , de huevos sin c~scara o de O O l' "' 9 5 3 • 4 2 cascara fr~q!~ ("blandos") 12) , de huevos normales (J) .B 70 54 72 B' B' •• B5 '0 " (1) (Numero tota l de huevos pue.stos/número de "d ias ponedora") x 100 (2) (Numero de huevos sin cáscara o de cáscara fTéfgil/nümero total de huevos puestos) x 100 (3) (Numero tota l de hu evos puestos - numero de huevos "blandos"/numero de "d ¡as ponedora") x 100 . Tabla 2. A nticuerpos que inhiben la hemoaglutinación del adenovirus de la gallina "Enfer· medad de huevos blandos" - PA H- y del virus de la enfermedad de Newcastle (New). Edad en semanas 20 2J Nolmero de Vacunación 2 5 selll3nas despué¡¡ Prueba virulenta - -~o PAH N,w PAH N,w Ma.nadas y " Vacunadas Nilmero de sueros 21 21 18 18 a l as lB PWlIledio Geolll~trt·co < 5 290 14 m semanas ( MG) Lag 2 MG < 2,3 a,' l,a a,7 Trtulo ,"o . < 5 so 5 320 individual .~. 5 640 4 640 Nllmero de sueros 10 10 10 10 No vacW\a-d4s a las PrOllledio G&om~trico < S 20 <5 " lB , .. ,,, selll4naa 1.092 MG < 2,3 4, l < 2,3 4,5 Trtulo ,"o . < 5 10 < 5 1 individual < 5 SO < S ea ma~. Prevención La prevención higiénica depende de la protección sanitaria rigurosa de las mana-das. Nunca se ha observado la enfermedad en las manadas de selección dentro de gall i-neros proteg idos -ai re f il trado a sobrepre-26 2B lO l3 l5 a 10 12 15 17 O 2 4 7 9 PAH "W PAH "W PAH "W PAH Ne.., PAH "'" l6 15 l6 16 ,. ,. l6 ,. l6 16 5 198 761 217 104 US so 99 87 11S 2, l 7,6 9.5 7,7 6, 7 7,1 6, l 6, 6.4 6,S < 5 40 160 20 40 20 40 2 40 2 20 640 2560 64 0 320 320 160 l6 320 II 20 20 20 20 20 20 20 , 20 2 < 5 l6 204 l6 130 18 B9 , B9 19 < 2,3 4, O 7,6 4,0 7,0 4,2 6,S 4, J 6,5 4,2 < 5 1 40 10 20 10 20 1 20 1 < 5 " 640 40 640 40 l20 4 320 " sión, etc.-. El manejo de una sóla edad, la limpieza norma l de los veh lcu los y de las cajas de traslado de pollitas y la prohibición de visitas a los gall ineros indemnes pueden consitut ir medidas de defensa eficaces. La prevenc ión médica requ iere la vacuna· ción por medio de una vacuoa inactivada, en excip iente oleoso preparada a partir ya (Continua al pie de pagina 52) Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1982Creado para una calidad :ol1axima y un mayor exito en la duccion de carne Rendimiento Standard de los Reproductores del Lohmann Broiler LOH MAN N :-RSODJIR Auténticos generadores del máximo benefido Para IlIformaclOn más ampha contacta! ' ! ! Lohmann Tierzucht GmbH AmSeedelch9-11 D-2190Cuxhaveo(W{;ermany) Tel.04721/31041 lelel 232110 * Este rendimiento. representa una sana garantía. La produCCIón variará de acuerdo con las condiCiones ambientales y sanitarias. Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1982SANODOR LA MEDIDA MAS EFICAZ PARA REGULAR EL NIVEL DEL AMONIACO EN SU GRANJA a.A. BINDAR EL AGLOMERANTE IDONEO PARA LA GRANULACION DE PIENSOS COMPUESTOS BINDEX EXCIPIENTE IDEAL DE CORRECTORES TftLSA·· Á . SECCION AGROPECUARIA DOMICILIO SOCIAL Núñez de Bal boa. 51, 4.° - Te!. (91) 274 99 00 Madrid-l DE LEGACION NORDESTE I\~:h~ • . .,..,n ~_ .. ~_ ... _I_ "a T .'. ,,., .... \.-......... n .... D"7 .,t:IO_073¡~ Real Escuela de Avicultura. Selecciones Avicolas. 1982

Dos soluciones contra el síndrome EDS 76 : higiene y vacunación

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