Kanter, S.

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PatolQgía Estrategias para hacer frente al síndrome de malabsorción -SMA-S. Kanter (Feedstuffs, 62. 14, 11. 1990) Síntomas del SMA Los síntomas más obvios asociados con el SMA son un significativo descenso del cre ci-miento y del índice de conversión. Las aves más se riamente afectadas pueden pesar dos tercios del peso de un broiler sano al final del periodo de engorde. La conversión alimen-ticia se deteriora, principalmente, durante la segunda y tercera semana de vida, pudiendo llegar hasta 4. Estos efectos negativos suelen limttarse a las primeras 4 semanas de vida, mostrando la tendencia a alcanzar el valor normal durante el resto del periodo de crecimiento. La mortalidad es elevada y puede llegar a ser del 30%. Esta mortalidad es de-bida a una encefalomalacia secundaria. Si-multáneamente a todo esto, pueden obser-varse síntomas de raquitismo. La causa de ambos síntomas parece ser debida a un trans-torno en la absorción de las vitaminas E y D. Como norma, no suele afectarse el lote entero, aunque sí aparece no uniforme, sobre todo si comprobamos el peso de las aves. Otro de los síntomas que pueden obser-varse es el de la apariencia pálida de las aves a pesar de los al tos niveles de carote-noides que puedan haber en la dieta. Esta pigmentación no absorbida colorea de forma intensiva las heces, adquiriendo éstas una coloración amarilla o marrón-anaranjada. Otra característica adicional es el creci-miento o mala colocación de las plumas de las alas, lo que se conoce como "Síndrome Helicóptero". La necropsia de las aves con SMA eviden-cia un subdesarrollo del timo, excesivo fluido cardíaco, inflamación del músculo cardíaco, lesiones en hígado y una disminución del 30B tamaño de la bolsa de Fabricio. También se observan cambios en el páncreas debido a una obstrucción temporal del cond ucto pan-creático que desemboca en el duodeno, así ' como alteraciones in específicas del epitelio intestinal. Agentes infecciosos La causa o causas específicas del SMA no están claramente definidas. Parece ser que en la etiología del proceso se encuentran involucrados adenovirus, reovirus y togavirus. Estos u otros agen tes infecciosos invaden el tejido pancreático y provocan el bloqueo temporal o permanente del conducto pan-creático. La interrupción en la liberación de los enzimas digestivos contenidos en el con-ducto pancreático provoca una disminución en la digestión y absorción de los nutrien-tes . Esta reducida absorción de nutrientes es la causa d e la mayor parte d e los síntomas observados. Medidas para contrarrestar el SMA Vacunación de los reproductores. Los reo-virus pueden transmitirse tanto por vía hori-zontal como vertical. El autor de este trabajo sugiere que la transmisión vertical puede ser prevenida mediante la vacunación del lote parental con una vacuna atenuada .. De este modo se inmunizará al lote parental y el reo-virus no podrá pasar a la descendencia. Protección del sistema inmune. Asímismo, el autor sugiere que la capacidad de los broi-lers para resistir a los agentes infec ciosos como los reovirus O adenovirus puede me-jorarse asegurando la protección a través de un adecuado programa vacunal. mayo 1991 I selecciones avícolas • meor one anca La gallina LSL es la mejor porque combina máximos resultados con buena persistencia. No hay otra ponedora blanca que da producciones máximas tan seguras como la LSL. Más de 300 huevos y 18.5 kg de masa huevo por gallina alojada son los resultados que se logran regularmente sin ningún problema con la gallina LSL, junto con una excelente calidad interior, una buena cáscara y una sobresaliente conversión alimenticia. ¡Asegúrese el éxito con la Gallina Número Uno! LDHMANN LSL Lohmann Tierzucht GmbH, Am Seedeich 9-11, D·2190 Cuxhaven (Alemania Occidental) Teléfono (4721) 5050 · Telefax (4721) 38852 · Télex 232234 BEBEDERO AUTOMATICO O'MATIC. 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Las micotoxinas pueden causar una sintomatoilogía similar al SMA Además, pueden actuar de forma aditiva o sinérgica con el SMA Por todo ello, el autor recomienda el uso de un efectivo inhibidor del crecimiento de los hongos en el pienso. Aditivos en el alimento. Algunos adrtivos aumentan la digestibilidad de la energía y proteína, por lo que pueden paliar los efectos del SMA Asímismo, algunos microorganismos actúan en el intestino de forma competitiva. El efecto de estos aditivos es alterar la población microbiana intestinal, lo que comporta una disminución de la inhibición competitiva y, como resultado de ello, una reducción de los síntomas del SMA Coccidiostatos. La coccidiosis reduce la absorción de los nutrientes debido a las le-siones provocadas en el epitelio intestinal. Además, la susceptibilidad a la coccidiosis puede ser aumentada debido al efecto in-munosupresor de las infecciones virales aso-ciadas al SMA La consistencia húmeda de las heces de las aves afectadas por el SMA es debida a la disminución del tiempo de tránsito intestinal del alimento. Todos estos factores sugieren el uso de un coccidiostato efectivo para reducir la severidad del SMA Dietas especiales. Los síntomas iniciales del SMA parecen ser debidos a una po-bre digestión o absorción d e los nutrientes. Se ha observado en las heces un aumento del contenido de almidón así como una po-mayo 1991 I selecciones avícolas bre absorción de las grasas. La tasa de nitrógeno fecal es alta, lo que sugiere que el organismo está usando protelna para el metabolismo energético. Los pollos afectad os por el SMA presentan solamente la mitad del contenido normal de vitamina E en su plasma y sólamente un 10% en el tejido hepático. La absorción de los azúcares sencillos no está reducida en el SMA, así como tampoco se afecta la absorción de metionina. En algunos casos la tripsina no puede ser detectada en las heces, lo que sugiere un transtorno en la funcionalidad del páncreas. Todas estas observaciones de forma con-junta sugieren que el problema primario en el SMA es una disminución en la digestibilidad más que una disminución en la absorción. El alimento, sin embargo, puede ser alterado para, aportar la mayor parte de los nurtientes en forma altamente digestible. En el caso de fos componentes energéticos se recomienda cambiar grasas por hidratos de carbono solu-bles. El contenido en azúcares senc illos debe ser alto. Asímismo está indicado un mayor nivel de aminoácidos de síntesis , así como altos niveles de fuentes solubles de vitaminas E, D Y selenio. Por contra, elevados niveles de vitamina A -más de 12.000 UI / Kg- aumentan los efectos del SMA Teóricamente, los ácidos grasos libres re-presentan una digestión parcial de los tri-glicéridos, estando dispuestos para su ab-sorción. Esto indica que en el caso del SMA es mejor aportar una mezcla de grasas que contenga ácidos grasos libres frente a la que contenga los ácidos grasos intactos. El autor no recomienda cambiar los niveles de fibra ya que ésta estimula la actividad del páncreas y la secreción de su jugo, ralen -.tizando el tránsito intestinal. Sin embargo, tampoco debe aumentarse ya que deterio-raríamos la digestibilidad del alimento. O 311 

Estrategias para hacer frente al síndrome de malabsorción -SMA-

http://ddd.uab.cat/pub/selavi/selavi_a1991m5v33n5/selavi_a1991m5v33n5p308.pdf

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