Ernst, Ralph A.

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Producción de Huevos Programas de iluminación para pollitas de reemplazo Ralph A. Ernst (Poultry Fact Sheet, diciembre 1990) Los programas de iluminación se hallan entre las más importantes herramientas del manejo del medio ambiente que afectan direc-tamente al rendimiento de las aves. Dado que existe una interacción entre los programas de iluminación aplicados durante el crecimiento y el período de puesta, es muy importante el que se planee un programa coordinado de iluminación, que abarque toda la vida de cada manada. En este · artículo trataremos sólamente sobre las decisiones a tomar re-ferentes al programa de iluminación para el período de crecimiento. Madurez sexual La edad al 50% de la producción, es decir, el momento en que las pollitas maduran tiene una influencia directa sobre su rendimiento. Algunas investigaciones han demostrado que cada estirpe tiene una edad óptima de madu-rez sexual -que puede variar en + - 5 días-para producir el máximo posible de masa de huevos -el número de huevos x el peso de los mismos-o Los encargados del manejo de-berían evaluar la edad óptima para estimular a las pollitas por medio de la luz, incluso en el caso de que estén trabajando con la misma raza, puesto que hoy en día se selecciona a los reproductores para una cada vez más prematura madurez sexual. Generalmente los productores quieren un programa de iluminación que maximice el valor de los huevos producidos por la manada durante el ciclo de producción. Este programa óptimo puede diferir con cada estirpe, con la duración del ciclo, con la fecha de alojamiento de las aves y otros posibles factores. La edad de la madurez sexual está afec-tada, hasta cierto punto, por algunos cambios julio 1991 I selecciones avícolas en el fotoperíodo, que pueden ocurrir entre el nacimiento y la subsecuente fotoestimulación. Se han estudiado tres tipos de programas de iluminación, en los cuales la duración del día a) permanece constante, b) aumenta o dismi-nuye gradualmente en pequeñas cantidades, o c) cambia bruscamente en varias horas. Duración constante del día Cuando las pollitas se crían bajo unas con-diciones lumínicas constantes la madurez se-xual depende de la duración de la fase de luz, que puede ser de 10, 12 o 14 horas, influyendo dicha duración directamente so-bre el momento de aparición de la madurez. Una duración del día demasiado corta o de-masiado larga puede ser la causa de que se retrase la aparición de la madurez sexual. En la práctica comercial de la cría de po-llitas de reemplazo se han aplicado con éxito períodos de iluminación que van de 6 a 18 horas. Una duración del día de 8 horas es, probablemente, la más usada en programas de d ías de duración constante. Este programa restringe moderadamente la edad de la ma-durez sexual y permite al criador someter a las pollitas a un programa de fotoestimulación en cualquier momento que lo desee. Esto per-mite cierta flexibilidad, pudiendo avanzarse o retrasarse la madurez sexual según el precio que alcancen los huevos o su demanda. En la fig. 1 podemos ver una muestra de este programa utilizando días de duración cons-tante. Días de duración decreciente Comparado con el programa de días de du-ración gradualmente creciente, o constante, una disminución gradual de la longitud del 431 dra durante el perrodo de crecimiento retra-sará, conscuentemente, la madurez sexual. Comparando programas de aumento o dis-minución de la duración del dra, se han observado diferencias de hasta 5 semanas en la aparición de la madurez sexual. Los programas de iluminación en disminución en los que el perrodo de luz se reduce a menos de 10 horas diarias, son más restrictivos que los que finalizan con perrodos de iluminación diaria que van de 10 a 14 horas. Los programas de iluminación decreciente se usan, principalmente, cuando las polli-tas se crían en alojamientos de tipo abierto, donde no existe control lumrnico, aunque en estos casos también puede usarse un pro-grama de duración de la iluminación cons-tante. El programa 2 de la Figura 1 es un ejemplo de un programa tfpico de aplicación de una iluminación decreciente. " " " " " " , • • , o w......=~, u' ~. 'U'~' ............... ...L...L...L..I....L..i...,L.~~~~~  • ~ • ~ 25 ao lB ~ Semanas de edad - Programa 1 ..... - Programa 2 -- Programa 3 Ag. , . Esquemas de 1I\Alllnacl6n para ponedoras comerciales. Cambios bruscos de la duración del dra Los cambios bruscos en la duración del día se producen a veces durante el perrodo de crecimiento, suponiéndose que tienen tan solo un pequeño efecto sobre la madurez sexual ; sin embargo, algunas investigaciones han demostrado que si las disminuciones en la duración del dra se producen antes de las 3 semanas de edad, la madurez sexual se retrasará. Los aumentos o disminuciones bruscos de la duración de la iluminación tienen unos efectos mucho mayores sobre la 432 edad de la aparición de la madurez sexual si se producen cuando las pollitas tienen ya más edad, pero antes de que empiece la producción de huevos. El programa 3 de la Figura 1 es un ejemplo trpico de aplicación de los cambios bruscos en la duración del perrodo de iluminación diario. Tipo de alojamiento En gallineros convencionales, sin control lumrnico, los únicos programas posibles son aquéllos que aplican un perrodo de ilumi-nación igualo más largo que el de la duración del dfa más corto que tendrá lugar durante el perrodo de crecimiento. En el momento de diseñar un programa de iluminación para pollitas en gallineros abiertos, es indispensable tener a mano una tabla con las horas de salida y puesta del sol y la duración del dra en la latitud en que vaya a situarse el gallinero. Intensidad lumrnica y canibalismo Las bajas intensidades lumínicas tienden a reducir el picaje y el canibalismo. Esto es particularmente cierto para intensidades lu-minosas por debajo de 5 Iux. Una intensidad luminosa mrnima de 5 lux, medida a nivel del comedero, es la adecuada para un buen de-sarrollo de las pollitas. Sin embargo, el diseño del sistema lumrnico debe hacerse con una cierta tolerancia, puesto que la potencia de la bujra disminuye cuando ésta envejece y, además, se ve reducida también por el polvo que se acumula en ellas. El uso de bombillas rojas para disminuir er canibalismo entre las pollitas no es acon-sejable puesto que algunas experiencias han demostrado que con ello se reduce también la persistencia de la puesta. Por esta razón y porque las lámparas rojas tienen una energía menos eficiente, no son recomendables para las pollitas de reemplazo. Elección del tipo de iluminación Por lo general, se puede usar cualquier tipo de foco luminoso para la iluminación de las aves, pero en la práctica se suelen reco-mendar aquellos tipos de lámpara de energía más eficiente, a frn de reducir los costes. Para los gallineros con montajes de poca (Continúa en página 436) julio 1991 I selecciones avrcolas Nueva Batería de cinta. Un paso más de Big Dutchman con miras al futuro. o Eurovent 450/500 es una batería sólída de tres a ocho pisos con una menor cantidad de partes facilitando el montaje y manejo. o Distribución de aire a través de un conducto especial , que seca las deyecciones y ofrece oxígeno fresco a las aves. o Tabiques sólidos que mantienen a las aves tranquilas y con un mejor plumaje. o Las puertas son aproximadamente un 33% más grandes que las de la batería KB-130. o Bebederos de tetina de fácil alcance y muy higiénicos. o Mejor soporte al ave al tiempo de comer. o Las cintas, adaptadas al peso del estiércol, para prevenir que el mismo se desborde de un piso a otro. o Un mejor ambiente para las aves, al ofrecer una temperatura uniforme. o Mejor conversión: Un ki lo más de huevos por ave alojada. o Alto porcentaje de estiércol seco, aprox. un 55%. o Una baja resistencia del aire, permitiendo un menor consumo eléctrico de los ventiladores. o Bajo nivel de olores y moscas. o Eurovent es su batería. Consúltenos antes de decidir. l3iq I?utchmln BIG DUTCHMAN IBERICA. S.A. Pollgono Industrial «Agro-Aeus» Calle Victor Catala Teléfono (977) 31 7877 Apartado 374 Fax (977) 31 5047 Télex 56865 Bigd-E 43206 REUS (Tarragona) EUROVENT Nuevas oportunidades para ampliar sus conocimientos en la producción de conejos CURSO TEORICO-PRACTICO DE CUNICULTURA 21 - 31 OCTUBRE 1991 Un nutrido panel de especialistas tratarán de: MANEJO, INSTALACIONES, ECONOMIA, PROGRAMAS DE MEJORA, ALlMENTACION, REPRODUCCION, HIGIENE y ENFERMEDADES GRAN NUMERO DE PRACTICAS EN LAS INSTALACIONES CUNICOLAS DE LA ESCUELA, QUE DISPONE DE 160 MADRES Y SU ENGORDE Plazas limitadas Solicite mayor información o reserva de matrícula a REAL ESCUELA DE AVICULTURA Plana del Paraíso. 14. 08350 ARENYS DE MAR (Barcelona) Tels.: (93) 79211 37 - 7923141. Fax: (93) 7923141 

Programa de iluminación para pollitas de reemplazo

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