Morisse, J.P.

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1::tigiene y patologia Control de la patología digestiva J .P. Morisse (L'Eleveurde Lapins, 1988, set.-oct. (22): 29-31) La patología digestiva es en parte el re-sultado de una inadecuación entre la flora intestinal -implantada defectuosamente o so-metida a ulteriores perturbaciones-; el estudio de la curva de crecimiento de los gaz-'lpos desde el nacimiento al destete se caracteriza por un aumento de peso excepcionalmente elevado en el período post-destete. En los animales con mayores rendimientos se alcan-zan crecimientos de hasta 55 9 diarios, si bien se asiste con frecuencia a un hundimiento es-pectacular de la curva de crecimiento -tanto mayor cuanto mas notable sea el pico de desarrollo y en coincidencia con el período de maxima sensibilidad para los trastornos digestivos, según el gratico adjunto. EvoJución de los crecimientos en g/ día (360 camadas) Aumento diado, g .. 31 .4 '-~ __ --1-_____ ~_ Edad , 2 J S 6 7 8 9 10 semanas En la edad señalada, existe una inadap-tación cuantitativa y cualitativa del alimento con respecto a la flora intestinal. El problema de los trastornos digestivos "de adaptación" pueden abordarse de forma teórica bajo tres angulos distintos: junio 1989' I cunicultura -Modulación de la flora por sí misma probióticos. -Modulación cuantativa de la alimentación -racionamiento. -Modulación cualitativa de la alimentación -puesta a punto de un alimento especialmente adaptado al destete. En el plano alimenticio, los primeros ensa-yos de racionamiento demuestran que es po-sible frenar el crer.imiento in icial, para ben e-ficiarse ulteriormente de un crecimiento com-pensador importante. Practicamente este proceder se debe a las dificultades de la puesta en marcha de los conejares. Una segunda aproximación, consistiría en distribuir en el momento del' destete un ali-mento rico en materias grasas y pobre en celulosa -próximo a la leche maternal-, cosa que ha sido intentada por distintos industriales de piensos, con resultados variables. Partiendo del principio de que las cantida-des de pienso ingerido en el momento del destete dependen esencialmente del apetito del animal y de la composición de un ali-mento posiblemente rico en cereales, grasas, azúcares y leche en polvo, capaz de produ-cir aumentos de peso espectaculares en la semana inmediatamente posterior al destete, hemos realizado la prueba con un alimento que por el contrario, ofrecía poco rendimiento -era poc o atractivo- para limitar así las can-tidades ingeridas diariamente y dejar tiempo suficiente a la microflora intestinal para que se adapte progresivamente. Los distintos ensayos fueron realizados con tres alimentos denominades testimonio (T) , de alta digestibilidad (AD) y de baja diges-tibilidad (BO), y a base de secuencias de uso diferentes. Las características de las tre s fórmulas fueron las siguientes: 85 Dalcs nu1rlcionales BD Testigo A.D Energía digestible 2.350 2.450 2.620 Sustancias nitrogenadas 16,3 17 17,3 Celulosa bruta 15 ,7 14,2 12,0 Celulosa no digerible 12,4 11 9,1 Fibra no digestible 33,0 31 ,8 27,5 Lignina 6,2 5 ,2 3,6 Almid6n 12,5 17,5 20,2 Primera prueba Utilización a partir del destete -30 días- de un alimento poco digestible (B.o) durante 15 días y luego un pienso de alta digestibilidad . hasta la matanza (A.O) a los 42 días de iniciado el engorde. '" Ó> 5' J f .. 1 .9 JO J Curva de crecimiento _ Control ~ /};<~-_-_ prU.b,:., .... ~,: -_. _ . _ -- -~JI,' ~ 10 J ¿ " I,--~ ----+-__ ~-_ • .-J-,.I Edad , semanas Parece evidente que los piensos dis-tribuídos después del destete no aportaron modificación alguna apreciable en la evo-lución de la curva de crec imiento ni en los resultados zootécnicos generales o sanitarios. Estos resultados refuerzan la idea de que el nivel de crecimiento post-destete esta en gran parte condicionado por la alimentación recibida antes del destete, de ahí la idea de la intervención en este período. Segunda prueba Se pus o a disposición de los animales un alimento de poca digestibilidad (B.O) siete Curva de crecimiento Edad , semanas ,-días antes del destete y siete días después de éste. En esta prueba, se compararon dos Iotes de 31 camadas homogéneas al nacimiento con una media de 8,7 gazapos por camada a los 21 días, con un total por dos veces de 272 gazapos. Se comprobó que el pienso de B.O -baja digestibilidad- antes del destete fue tan bien utilizado como el pienso maternal -los pesos al destete fueron los mismos- y el crecimiento resultó significativamente mas reducido d!-l-rante la primera semana post-destete. Luego, Resultados generales en 42 d ías y dos Iotes de conejos Mortalldad, % ALmento g/dia I, de t, Testigo 7,9 38,8 2,95 B.O - A.O 7 ,9 37,7 3,01 Resultad os generales de la segunda prueba Lot" MortaJidad, % Aumento g/ dift. I. de t. 0.2 1 dias 1-30 dias 30-72 dias 30-72 días 30-72 dias Testigo 3,90 0 ,75 7,7 37,55 3,03 B.O. 3,55 0,37 4,6 36,80 3,11 86 junia 1989 I cunicultura Si os ocupais de Cunicultura debeis conocer el BEBEDERO CAZOLETA MONTAÑA M-73C ¡Va tambien en su beneficio, De facil insta lación Sin derrames de agua Materiales resistentes a todo tipo de aguas Recipiente de acera inoxidable De apertura directa en el momento de beber, lo que garant iza el suministro de agua natural De reducidas dimensiones, pera apto para todas las edades Higiénico. No almacena resíduos Elimina mano de obra al no tener que limpiarse UNA AMPLIA EXPERIENCIA Y CONTINUADA INVESTIGACION ABALA NUESTROS PRODUCTOS MATERIAL AVICOLA Y CUNICOLA MONTAÑA Dr. Codina Castellví, 4 Teléfono 31 11 72 REUS (Españal NUTREX, S. A. 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" - , Curva de crecimiento H ,' • 00,9 11.~ :5, : Edad, semanas Después del destete, se sacrificaron 10 gazapos de cada lote. Las mediciones de los pH cecal fueron las siguientes: Lote T: media de 10 valoraciones, pH = 6,3 Lote B.D = media de 10 valoraciones, pH = 5,96 diferencia significativa p < 0,01 Las conclusiones provisionales de esta S9 -rie de ensayos aún son incompletàs en el siguiente sentido: -la distribución muy precoz de un alimento de baja digestibilidad desde el 140 al 15° día, parec e que escapaz de modificar de forma significativa la curva de crecimiento. Constatandose por otra parte lo siguiente: -al destete se produce un crecimiento practicamente id éntico, -en la primera semana post-destete se pro-duce un crecimiento muy lento, -hay un aumento del nivel de crecimiento hasta los 28 días post-destete, lo que lIa-maríamos compensado. Es de suponer, aunque se requiere con-firmación, que el período crítico de las dos primeras semanas después del destete tran -. scurrieron con un funcionamiento intestinal armonioso. La acidificación del pH cecal en el momento del destete es un elemento muy positivo, con -siderado como un obstaculo para el desarrollo de las floras colibacilar y clostridiana. A nivel del índice de consumo, se asiste a partir de los 14 días a una clara reducción, por lo que el fndice general resulta mas favorable al lote testigo. Estos resultados deben considerarse como ejes de la investigación y estudio, por lo que sería prematura su utilización a nivel comer-cial. Resultados parciales en las cuatro primeras semanas de engorde Lotes MortaJidad, % Ind;ce de ccnverslÓrl -1 4/ 21 d. -21 / 28d. o.28d. 0-7 d. 7-14 d 14·28 d. Testigo O O 2,4 1,64 2,24 3,21 S.D. O O 2,4 1,76 2,36 3,04 junio 1989 I cunicultura 87 

Control de la patología digestiva

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