Rossell i Vilar, Pere Màrtir

Diposit Digital de Documents de la UAB

Agricultura 541La producció de mules i els guaransde raça catalanaE N el periòdic Gers, d'Auch ((iaseon\-a), del 15 de setembre,hem llegit un article molt interessant que després l'hem vistreproduït eu la revista Jardins et Bass-cs-cours, tractant de la pro-ducció mulatina. Una part del Llenguadoc, Oasconya i Poitú tra-dicionalment es dediquen a la cria de mules, però la guerra primeri les importacions americanes després, havien malbaratat aquestaproducció.Han estat les necessitats agrícoles, la demanda de bestiar mu-lat, el que ha decidit a tornar els ramaders a la mateixa rutad'abans. La mà d'obra cara i escassa ha obligat al pagès a uti-litzar motors més ràpids que Ics vaques i bous, dels quals animalsmolts agricultors es servien amb exclussió del bestiar de peu rodó.T els pagesos, acostumats a treballar amb bestiar boví, en lloc decomprar eugues s'han estimat més adquirir mules, contribuint aaquesta decantada els milers d'italians que poblen les regions delLlemosí, Llenguadoc i Oasconya.Fins ara la mula americana feia una gran competència a ladel país, tant a la d'ací com a la de l'altra banda dels Pirencus,a causa principalment del seu fort volum. Però, el dòlar essent moltcar, les importacions de bestiar ianqui han minvat considerable-ment, i si la producció s'ajusta a les exigències del comprador, éspossible que no es puguin portar més mules dels Estats Units, puixque les de l'Argentina no són, com se sap, de bon tros tan apre-ciades.Què és el que exigeix el comprador? El comprador vol unamula de vuit pams o vuit pams i quart, de membres sòlids, articu-lacions amples, corpulenta i pel damunt de tot viva, de geni. Siguila que es vulgui l'euga que s'utilitzi per a produir la mula. el guaràhi té marcada preponderància, és a dir, la mula serà com a caràc-ter tal o qual segons la raça de guarà emprat.Dues races de guarans es disputen el món, la del Poitú i la deCatalunya. La primera ha tingut els seus apologistes en els zootèc-nics francesos. La Zootecnia—això ha de tenir-se present— ha es-tat en el seu origen una ciència francesa, i és molt humà el pro-Agriculturacurar primer per casa, de forma que la propaganda a favor dePase poituès apareix tota natural. Per altra part. els zootècnics quehan estudiat aquesta especie animal es podrien comptar amb els ditsd'una sola mà, i encara tirem llarg. El resultat ha estat que elsllibres de Zootecnia han copiat dels autors francesos el que aquestsdigueren respecte el guará, i d'ací la fama universal de la raçadel Poitú.Però els criadors de mules prou veieren que amb el guará delPoitú no produïen les mules que desitjaven, és a dir, mules ambsang i geni, i que en canvi el guarà de raça catalana engendravala mula ideal. Quan en els Estats Units es volgué emprendre laproducció de mules a l'engròs, .la qual es concentra principalmentn l'Estat Kentuchy, procuraren de primer antuvi criar-se ells ma-teixos els guarans, i, gent pràctica com són els americans, no anarenpas al Poitú a cercar els ases i les someres, sinó a Vic, des d'onpartiren expedicions de més de dos cents caps. I bé ; la mula ame-ricana, admiració de tot el món, té per pare el guarà de raça ca-talana.Res de xovinismes, diu l'articulista del diari Gcrs. Aquest xo-vinisme ens ha costat car ; a tot arreu tenim el guarà del Poitú, ies cosa provada que no dóna els resultats dels guarans de Catalu-nya. (Juan el pollí té mig any presenta, és cert, millor aspecte elfill del guarà poituès que el fill del català. Però després els paperscanvien. En els mulats del català hi ha l'alçada, l'energia, el fons,la resistència ; el poituès queda més baix i potser una mica mésample que el català, però té en contra un exagerat limfatisme,una manca de sang i de vivor, condicions que l'acosten més albou que al cavall.La producció de mules al Llenguadoc, Llemosí i Gasconya tor-na a prendre empenta. A les cases de cubrició on no es donarensinó unes 500 eugues al guarà, aquest any n'han cobert propde 2.000.Tot això en definitiva vol dir que el paper del guarà no ha pasncabat encara. Els productors de guarans poden continuar la sevatasca.M. ROSSELL I VILALISOL Insecticida indispensable a l 'Agricnllnra, ta Ramaderia i la Higienefullltó «El lisol in , , M , g , . « . *+mm.m m * i ^ MatSinf, 79' quertrailimgratis V A L L C S U C n M A N S Sans-Birttlom

Producció de mules i els guarans de raça catalana

http://ddd.uab.cat/pub/artpub/1927/62545/agrram_a1927v11n20p541.pdf

Producció de mules i els guarans de raça catalana

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Diposit Digital de Documents de la UAB