Baselga Izquierdo, Manuel

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Contribución de la mejora genética a la cunicultura en los últimos años M. Baselga (*) La aproximación a la mejora genética de las distintas especies animales fue inicialmente intuitiva, con mas errores que aciertos e inefi-cacia en la uti lización de los recu rsos. Practi-camente en toda s las especies la situación ha cambiado y la mejora genética se ha con ver -tido en una tecnolog ía con bases bien defini-das - genética cuantitativa- que permite enfo-car mejor las cuestiones, planificar mejor los recursos y los esfuerzos, aumentando la efi-cacia y la probabilidad de tener éxito. Escasamente hace veinte años que se empezó a andar en esta dirección en Cunicul-tura y actualmente es la corriente mas domi-nante, pese a que todavía permanecen enfo-ques antiguos, en manos de personas no es-pecializadas, si bien su influencia sobre la producción esta siendo cada vez menor. Para el bien de la cunicultura seria deseable que este último sector evolucionase hacia la tec-nología genética actual, adhiriéndose a insti-tuciones u organizaciones preparadas para prestaries apoyo o colaboración. En lo que sigue comentaremos los aspec-tos mas importantes en los que la genética ha tenido una repercusión practica para la pro-ducción del conejo de carne . Nos referiremos a la creciente importancia del desarrollo de líneas de conejos, a los trabajos de amí/isis genéticos de los caracteres productivos, a lo que es actualmente la metodología de selec-ción y la propia selección de líneas de conejos , al anal is is de los resultados de las experiencias de selecci6ny a comentar algu-nas ideas sobre la organización de la mejora para mayor servicio del cunicultor. 1. Desarrollo de líneas de canejo. Cada día va siendo mas importante la uti-lización de los conejos para la producción en 336 función de la línea a la que pertenecen, mas que en función de la raza. Hoy en día son frecuentes las situaciones en que empresas o instituciones mantienen cerradas reproductivamente -sin introducir animales del exterior- pequeñas poblaciones que son sometidas a programas de selección muy definidos. En concreto, estas poblaciones, en cone-jos, sue Ien estar compuestas por un número de 20-25 machos y de al menos 80- 100 hem-bras. El tamaño maximo raramente excede de 250-300 hembras y 50 machos. El aislamiento reproductivo, el tamaño re-ducido de la población y la aplicación repetida de un programa de selección tienen como consecuencia que dentro de estas poblacio-nes los animales son mucho mas uniformes que dentrode una raza. Por otra parte, a través de la fundación de estas poblaciones y de los objetivos del programa de selección se con-sigue la especialización productiva. A las poblaciones que acabamos de des-cribir se les suele lIamar líneas. El interés de elias radica en que sus características estan muy bien definidas y cuando se esta interesa-do en su utilización para producir directamente con elias, o para integrarlas en un plan de cruzamientos, los resultados que se obtienen son mas repetibles o constantes que cuando se utilizan extraídos de agrupaciones mas amplias como las razas. Ademas, las líneas son sometidas a selección, con métodos ge-néticos modernos y objetivos claros, con lo que (*) Dirección del auto r: Departamento de Ciencia Ani-mal. Escuela TécnicaSuperiorde Ing. Agrónomos. Univer-sidad PoIitécnica de VaJencia. diciembre 1992 I cunicultura "SYSTEME GILLET" Oc ho años de experiencia en el Mercado Común Ahora en España ,,:; :: 4!:'.! ~ ~ H" __ A" ..... .. ' ~ " .... - _. r.! "' .... . -y =--."'" /' ,/ l i / , PRINCIPALES VENTAJAS -Alimentación auto mati ca -Fraccionamiento -Racionamiento - Adaptaciones zootécnicas -Alimento fresco -Maximo ahorro de tiempo - Rendimientos superiores en el matadero RESULTADOS OPTIMOS DE MANEJO Y RENTABILlDAD i iComedero revolucionario!! SAGARTE, S.A. Tel. (948) 4648 32 - 57 62 25, Fax (948) 57 62 25 Zona Sarrarte, s/n - 31830 LACUNZA (Navarra) Sistema patentado l''' •••••••••••••••• , • lI&~~ . . ~ . • a~ • " ................ '" F/allGlllyeilt® •••••••• ••••••• •••••• ••••• •••• mejora el rendimiento :: .: .... ~I., en conejos UNION TECNICAS CUNICOLAS SoIicile Inlormacl6n a: Hoechst-Roussel Veterinaria DMsi6n Aditivos Travessera de Gràcia, 47-49 08021 Barcelona. Tel (93) 419 81 72 Fax (93) 414 58 70 UNITEC -'" REUS(TI''IOO''I) TeIS (971) 850215 Jl!04 14 - 316002 ¡¡ATENCION!! CUNICULTOR Hoechst(f3 - No instale su granja a cie gas. 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A. 08783 MASQUEFA (Barcelona) las posibilidades y velocidad de su mejora son normalmente mejores que en poblaciones mayores, como el conjunto de una raza, a no ser que éstas estén adecuadamente es-tructuradas y organizadas. En la constitución de una línea pueden intervenir animales de una sola pieza, anima-les de diversas razas o de cruces de razas . En el primer caso la línea pertenece a la raza concreta aunque, en el fondo, significa una división de la raza . Con el tiempo, los animales de estas líneas, adquiriran características morfológicas y, especialmente productivas, que las diferenciaran de la media de la raza y de los animal es de otras líneas de la misma raza. En el segundo caso, cuando los animales con los que se constituye inicialmente una líneason de origen racional diverso, las líneas se lIaman sintéticas. registrables en una explotación convencional. La idea de estos trabajos es conocer lo esencial del determinismo genètico - Baselga ycol. , 1982- dedichos caracteresenlas líneas de conejos constituídas e iniciar una selección de las mismas, coherente con el analisis genè-tico, la importancia econ6mica de los caracte-res -Armero y Blasco, 1992- y su futura utili-zación en un esquema de cruzamiento doble. Posteriormente estos trabajos se exten-dieron a otros caracteres, como caracteres de calidad de carne, resistencia pulmonar a sus patógenos específicos, tasa de ovulación y supervivencia embrionaria y fetal -Ro-chambeau, 1988; Argente y col, 1992. Metodológicamente se ha ido derivando hacia métodos basados en modelos mixtos que tienen propiedades estadísticas mejores que los inicialmente utilizados, pero como con-En cualquier caso, el punto mas impor-tante para la consti-tución de las líneas es que los animales fun-dadores procedan de grupos ya especiali-zados en la dirección que se qui era selec-cionar. Así, si se esta interesado en consti-tuir una línea de co-nejos que cre;:ca con rapidez, aproveche el pienso y tenga un Cada vez mas extendido el uso de híbridos en cunicultura. trapartida son mucho mas exigentes en tiempo y recursos de computación. Es sólo a partir de los últimos cinco años, que esta metodología se esta generalizando para cualquiertipode ana-lisis genètico de ca-racteres con un de-terminismo basado en la acción conjunta de muchos genes. buen rendimiento a la canal , se elegiran los animales de partida de otras poblaciones con valores aceptables en los caracteres men-cionados - Baselga y Blasco, 1989. 2. Analisis genético de caracteres pro-ductivos. En este campo se vien e trabajando desde el inicio de las investigaciones en mejora ge-nètica del conejo, si bien este tipo de trabajos ha evolucionado considerablemente en lo que concierne a la metodología y a los caracteres objeto de estudio. En un principio los caracte-res que se estudiaron genéticamente fueron aquéllos relativos al crecimiento y a la repro-ducción que eran facilmente medibles o diciembre 19921 cunicultura 3. Metodologia de selección y selección de líneas de cone-jos. Actualmente ya van siendo numerosas las líneas en las que se ha hecho un esfuerzo de selección considerable, habiéndose superado los catorce cic los de selección. Los objetivos de selección, diferentes según las líneas han sido, velocidad de crecimiento post-destete y eficacia alimenticia en algunas de elias, - To-rres y col, 1992; Rochambeau, 1988~, caracteres del tamaño de la camada en otras, -Estanyycol, 1989-y, mas raramente, carac-teres reproductivos y de crecimiento -Rafel y col , 1988; Rochambeau y col , 1988. Algunas de las líneas de interés reproduc-tivo se seleccionan mediante un indice de selección familiar - Baselga y col, 1984- , que 339 considera la información mas relevante que en la línease produce para valorar genéticamente a los animales. Otras se seleccionan mediante un BLUP basado en el modelo animal con repetibilidad, que tienen en consideración los efectos estacionales y de estado fisiológico de las hembras. Actualmente, la selección basa-da en el modelo animal se considera como la forma óptima de evaluación genética de los animales en los programas de selección y en los últimos años se esta extendiendo a la mayoría de las especies. Desde hace varios años estas líneas estan a disposición de los ganaderos, al igual que la metodologia de selección. De dos formas se difunden los animales a los cunicultores. La primera de elias es por multiplicación de los animales de las líneas a través de los esque-mas de cruzamiento o "hibridación", en la cual los cunicultores compran los animales a la institución o empresa que tiene las líneas de sélección o a sus multiplicadores. La segunda de las formas es mediante el establecimiento de núcleos de selección en determinadas zonas productoras, núcleos que son propiedad de cooperativas, sociedades de cunicultores o cunicultores individuales que contratan servicios especializados para reali-zar la gestión genética del núcleo de selección. Actualmente en nuestro país hay constituí-dos tres núcleos que han supuesto una forma distinta a la habitual en que la mejora genética llega a los ganaderos, con ventajas de costes de calidad técnica, de adaptación, de transpa-rencia y de proximidad. En los últimos años, internacionalmente, ha aumentado el interés de incrementar la capa-cidad reproductiva mejorando la capacidad uterina -Argente ycol , 1992- como alternativa a los métodos clasicos. En este sentido hay varias líneas en que se da la peculiaridad de que las hembras se hemiovariectomizan, de tal manera que la ovulación es asumida por el ovari o que permanece, el cual "cuasi" duplica su función y la gestación se realiza en el cuerno uterino ipsolateral. 4. An¡\lisis de los resultados de expe-riencias de selecci6n. Este tipa de trabajos se realizan cuando se acumulan en las distintas líneas un elevado número de generacionesde selección - Rouvier, 1991. 340 En este tipa de trabajos, esencial mente, se aplican dos tipos de metodologías. La primera es una metodología de modelo mixto que es-tima parametros genéticos y valora ge-néticamente a todos los individuos de una línea, desde su fundación hasta el final. Otra metodología compara las distintas líneas entre sí y muestra cómo divergen en los caracteres después de un número elevado de generacio-nes con objetivos y métodos de selección distintos. Los principales resultados puestos en evi-dencia por la metodología del modelo mixto es que en líneas de crecimiento se ha progresado a razón de 0,5 g!día y por generación, que viene a durar unos seis meses -Estany y col, 1992-. En las líneas reproductivas se han puesto en evidencia progresos de 0, 1 gazapos por camada destetada y generación. Aquí la duración de una generación es de 9 meses. El anal is is en otras líneas reproductivas ha pues-to de manifiesto que el modelo genético asu-mido no era el correcto y es necesario profun-dizar en el analisis genético del tamaño de camada en estas líneas para proponer méto-dos de selección mas eficaces - Baselga y col, 1991. En estos momentos se mantienen colabo-raciones entre la "Station d ' Amélioration Génétique des Animaux" de Toulouse (I NRA), la Unidad de Cunicultura dellRTA -Cataluña-y la Unidad de Mejora Genética del Departa-mento de Ciencia Animal de la Universidad Politécnica de Valencia, para analizarconjun-tamente con la metodología del modelo mixto las experiencias de selección de larga dura-ción que se han realizado en los respectivos centros. Comparando tres líneas respecto al creci-miento y a la eficacia alimentaria, se ha puesto en evidencia que tras dieciseis generaciones de selección por velocidad de crecimiento, la línea correspondiente excede a las líneas se-leccionadas portamaño de camada en 8 g!día de crecimiento postdestete y un 0,7 unidades en el índice de transformación. Ello significa que los hijos de esta línea de crecimiento con hembras cruzadas, alcanzan el peso comer-cia de 2 kilos, unos cuatro días antes, con un ahorro en pienso para el peso que ganan después del destete de unas 10 pesetas/Kg. Los trabajos futuros que pretenden evaluar la respuesta a la selección van a poder com-diciembre 19921 cunicultura parar coetaneamente animales procedentes de diversas generaciones. Ello va a ser posible gracias a la constitución de bancos de embrio-nes congelados que desde hace mas de un año se han establecido en diversos centros de selección. 5. Organizaci6n de la mejora. Un aspecto importante de la evolución de la mejora genética en cunicultura que se ha pro-ducido en los últimos años es ladelimitación de los objetivos basicos de selección y de las diferentes líneas a desarrollar para cubrir las exigencias fundamentales de la producción, así como la caracterización de los métodos a seguir en las diferentes líneas. La consecuencia de lo anterior, mas rele-vante para los cunicultores, es que ello ha permitido hacer propuestas de organización de la mejora genética que en muchos casos permite situaria en sus propias manos en lugar de pertenecer a organizaciones lejanas -Baselga y Blasco, 1989-. Ello es posi ble económicamente cuando las agrupaciones de cunicultores poseen mas de doce mil hem-bras. Así, ya hemos comentado en un apartado anterior que en España un cierto número de Cooperativas de Cunicultores estan estable-ciendo sus propios núcleos de selección con programas de mejora dirigidos por especialis-tas a tiempo parcial, enfocados a la producción de came basada en el cruzamiento de tres vías. Los cunicultores se abastecen de abue-los y machos terminales, directamente del núcleo. Mediante este sistema los problemas clasicos de abastecimiento de reproductores -sanitarios, de adaptación , de capacidad pro-ductiva, yde programagenético-, así como los de coste de los animales reproductores, se presentan en un marco de solución mucho mas favorable. Bibliografía ARGENTE, M.J. ; SANTACREU. MA; BLASCO, A. 1992. Uterin capacity in rabbits. Fi rst results. Prac. 5th World Rabbit Congress. Corvallis 26-30 July. diciembre 1992 I cunicultura ARMERO, O. Y BLASCO, A. 1992. Eoonomic weighls 10r rabbit selection indices. Proc. 5th WOfId Rabbit Congress. Corvallis 26-30 July. BASELGA, M.; BLASCO, A. yGARCIA, F.1982. Pan\me-tros genéticos de caracteres econ6mlcos en poblacio-nes de conejos. 22 Congreso Mundial de Genètica Aplicada a la Producción Ganadera. Vol. 6. pp. 471 -480. Madrid, 4-8 octubre. BASELGA, N.; BLASCO, A. Y ESTANY. J. 1984. Indice de selecci6n decaracteres reproductivos con informad6n variable. 3111 Congreso Mundial de Cunicultura. Vol. 1, pp. 62-65. BASELGA. 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Contribución de la mejora genética a la cunicultura en los últimos años

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