Micozzi, G.

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Rayos ultravioletas: una ayuda en las granjas G. Micozzi (Conigficoltura, 26: 27-28, 1989) Los rayos ultravioletas tienen un poder ger-micida muy notable, por lo que pueden ser utilizados en las granjas cunícolas para redu-cir la carga microbiana ambiental y mejorar así el estado santtario de los animaJes. Las granjas modernas introducen un gran número de animales vivos en un espacio rela-tivamente pequeño, de ahí que haya siempre un grave riesgo de que una enfermedad o infecci6n se transmtta n;\pidamente causando un verdadero desastre. Los progresos habidos en el sector de la profilaxis observan un nuevo sistema de desinfectar, o como mínimo para mantener a un nivel aceptable la carga microbiana de presencia de animaJes. Se trata del uso de los rayos ultravioletas (U.v.) y muy especialmente de los que van de la banda de 200 a 300 nm, que es la que presenta mayor poder germicida sobre bacterias , virus y hongos. Estos rayos actúan a través de una acci6n fotolítica sobre el núcleo porque estas radiaciones detienen el proceso de multiplicaci6n celular. Oesde hace varias decenas de años este sistema de higiene es utilizado en los me-dios hospttalarios y sanitarios, y desde muy antiguo se conocen asimismo los efectos be-neficiosos de la luz solar -muy rica en rayos U.v. Hoy día existen adec(j¡ldos aparatos germi-cidas, equipados con tubos de vapor de mer-curio que producen rayos U.V. de suficiente potencia para control santtario y aplicable al sector zootécnico. Prueba microbiològica En una granja de conejos de 300 reproduc-tores de la provincia de Arezzo, se instalaron 186 36 aparatos germicidas, 18 colocados en la zona de reproductores y 18 er) el local de engorde, con una cobertura de 500 m2 . Oi-chos aparatos estaban iluminados durante 9 horas diarias, subdivididas en tres turnos de 3 horas, durante la totalidad de la jornada; la granja en esta experiencia suprimi6 los tratamientos con todos los desinfectantes Ira'-dicionaJes que utilizaba (sodio, cloro, amonio cuaternario, etc). Por otra parte, el I nstituto Zooprofilactico prepar6 una serie de placas de Petri -usadas de forma manual para controlar el desarrollo Reptoducclón '\ ~. PlaeM Petri , :, A.parato germicida m / octubre 1989 I cunicultura de los gérmenes- efectuandose los siguientes controles: A) Una· serie con agar (base de cultivo) inoculado con una variedad de E. cofi. B) CoIocación de placas con agar virgen . Transcurridas seis horas las capsulas fue-ron colocadas sobre las jaulas en diversos puntos de las granjas, para verificar la conta-minación en cada zona aislada, procurando ocluir un cartoncillo la mitad de la placa, de tal forma que la mitad quedaba oculta a las radiaciones U.V. de las lamparas. AI cabo de 5 dlas fueron leldos los resultados de la acción germicida. Resultados Todas las placas desprotegidas de los rayos ultravioleta -o sea tapadas con un cartoncillo- desarrollaron colonias tipo coli-bacilar en las placas A, mientras que las placas B desarrollaron hongos y bacterias, lo cual prueba la eficacia de la luz U.v. como germicida. Evidentemente con este sistema se intenta mantener un bajo nivel de microbismo en las octubre 1989 I cunicultura granjas, pese a la presencia de animales en la misma. Este sistema tiene la ventaja de poder de-sinfectar de una forma con.stante y durante varias horas al dIa, apreciandose en dicha granja un notable descenso de la aplicación de antibióticos y de la mortaJidad. El uso de las radiaciones esterilizantes permite el control de diversas infecciones en ·Ios nidos -estafilococia y colibacil os- y determinadas enfermedades, placas podales, metritis y ma-mitis. En el engorde hubo mejoras en el período de inicio del engorde (desde los 30 a 50 días) y pasteurelosis (desde los 50 a los 80 dlas), lo cual produjo· una sensible mejora de los resultados del engorde, posiblemente también por causa de la formación de vitamina Do antirraquftica, que incrementa la velocidad de crecimiento y rendimiento al sacr~icio. En el matadero se observó que los anima-les de esta explotación presentaban una muy notable reducción de las lesiones correspon-dientes a enfermedades pulmonares. 187 

Rayos ultravioletas : una ayuda en las granjas

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