Wat weten Nederlanders van salmonella en welke maatregelen nemen ze tijdens een uitbraak?

Abstract

Voedselgerelateerde Salmonella-infecties zijn een wereldwijd probleem. Gedurende een grootschalige uitbraak is het van belang dat het publiek de maatregelen neemt die door de GGD’en en de overheid worden geadviseerd. Om de naleving van deze maatregelen te vergoten, is het essentieel om inzicht te hebben in hoe en waar het publiek informatie vergaart en welke factoren bepalen of zij wel of niet de geadviseerde maatregelen neemt. Uit dit onderzoek blijkt dat GGD’en en overheid tijdens een uitbraak hun boodschap het beste via massamedia kunnen verspreiden. Wikipedia lijkt een veelbelovend kanaal om het publiek kennis bij te brengen over Salmonella