Bundesweiter Vergleich der Landessortenversuche Winterweizen und Dinkel im ökologischen Landbau

Abstract

Deutschlandweite Auswertung der Sortenversuche Winterweizen und Dinkel (Text und Tabellen) Tabellen (Winterweizen): - Standortdaten - Erträge relativ - abweichende Verrechnungssorten - % Rohprotein relativ - % Feuchtkleber relativ - ml Backvolumen relativ Tabellen (Dinkel): - Standortdaten - Erträge relativ - Erträge dt/ha bei fehlenden Verrechnungssorten - Qualitätsparameter % Rohprotein (RP), Sedimentationswert (Sed), % Feuchtkleber (FK), ml Backvolumen (BV