Trabalho apresentado no II Congresso Nacional do PROJETO RONDON, realizado em Florianópolis, SC, no período de 23 a 25 de setembro de 2015 - Universidade Federal de Santa Catarina.Projetos de extensão universitária têm por objetivo possibilitar para o aluno uma formação mais próxima da realidade social e, assim, poder levar para a população conhecimento tecnológico, sócio-econômico e ambiental. Nesse contexto a UTFPR-Pato Branco inscreveu-se para o Projeto Rondon-Operação Bororos, sendo posteriormente selecionada para executar atividades ligadas à comunicação, meio ambiente, trabalho e tecnologia e produção, no município de Chapada dos Guimarães/MT. Na operação objetivou-se ministrar duas oficinais, visando auxiliar na melhoria das estruturas das hortas existentes na região, sendo elas: Compostagem e Irrigação por gotejamento. Visto que as hortas garantem maior disponibilidade e praticidade no acesso ao alimento. Além disso propiciam alimentação saudável com segunça de qualidade nutricional. Essas atividades foram desenvolvidas nas comunidades de Água Fria, Cachoeira Rica, João Carro, Praia Rica e Mata Grande, localizadas ao entorno do município. O trabalho também foi executado na horta comunitária Sta. Edviges e na própria escola onde os rondonistas ficaram instalados, ambas localizadas na sede no município. Em todas as comunidades foram executadas as duas oficínas. Na escola da comunidade de Água Fria, a horta estava abandonada. Com as oficinas ministradas e o trabalho de pessoas da comunidade e da própria escola, nela foram semeadas algumas culturas e instalado o sistema de irrigação por gotejamento. Em Cachoeira Rica os participantes já tinham um conhecimento maior sobre a compostagem. Na comunidade João Carro o número de participantes foi grande, assim conseguiu-se obter um bom rendimento nas atividades executadas. Diferente das demais comunidade, em Mata Grande existiam duas hortas em funcionamento, dessa forma foi escolhido uma delas para a realização dos trabalhos. A oficina de compostagem foi muito bem aceita em todos os locais ministrados devido à redução nos custos da compra de insumos. Assim como a utilização do sistema de irrigação, pois esse apresenta como vantagem menor gasto de água e redução de fertilizantes em relação aos outros métodos, permitindo que a água chegue direto ao solo sem ficar sobre as folhas, com isso diminuindo a incidência de doenças fúngicas. As propostas trabalhadas não eram conhecidas pela maioria dos participantes, mas foram muito bem aceitas devido aos benefícios trazidos para a comunidade. A realização de projetos como o Rondon, trazem experiências incríveis tanto aos alunos que contribuem com o exercício das atividades, quanto à população dos municípios e comunidades que envolvidas
