Este trabalho tem como objetivo analisar como estão sendo aplicadas as políticas públicas na Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC para tanto elencamos o “Programa Alimentação” do Programa Nacional de Assistência Estudantil- PNAES entre os anos de 2011 a 2014. Para tal fizemos uma análise no programa de alimentação na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Para atingir nossa meta tivemos como metodologia a pesquisa qualitativa de caráter descritiva e aplicada. Para a coleta de dados, foram utilizadas a pesquisa documental e analisados por meio da análise de conteúdo. Descrevemos os Programas e ações do Governo Federal para a permanência dos estudantes nas Universidades Públicas Federais e Privadas. Conforme o estudo realizado pode-se afirmar que a execução do Programa Alimentação Estudantil aplicado por intermédio da Pro – Reitoria de Assuntos Estudantis – PRAE da UFSC, tem sido eficiente na medida em que tem buscado atender o maior contingente de alunos com fragilidade socioeconômica, sem deixar de considerar critérios para definição de valores mínimos necessários para cada tipo de auxílio concedido
