Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Este trabalho é resultado de investigação realizada em três propriedades rurais do município de Jataí-Go, com o objetivo de se conhecer a ocupação do Cerrado do sudoeste goiano e a relação do gerenciamento adotado com o meio ambiente. Esta investigação se fez pelo uso de instrumentos de observação e entrevistas com os gerentes das propriedades e outros profissionais da área ligada à produção agrícola e ao meio ambiente. A análise dos dados foi feita a partir de referencial teórico que tem como tema a ocupação do cerrado brasileiro e modelos de gerenciamento com consciência ecológica. Os resultados indicaram grande produtividade agrícola, porém dissociada das questões mais amplas inerentes ao meio ambiente, bem como a ausência de tais modelos nas gestões investigadas, evidenciando a pertinência de se propor um modelo que integre os conceitos de produtividade e preservação ambiental. Identificada a necessidade de um modelo de gestão com tais características, apresenta-se o Método de Winter como proposta de gerenciamento viável e adequado às condições verificadas. A finalidade deste trabalho é contribuir para tornar a realidade do cerrado no município de Jataí-Go conhecida, a fim de se efetuarem as intervenções necessárias, no sentido da preservação do Bioma Cerrado e das vidas que dele dependem
