Efeito da adição de acidos graxos poliinsaturados na dieta sobre o crescimento, sobrevivencia e metamorfose nas fases larvais e pos-larvais de Penaeus paulensis (Perez Farfante 1967) (Crustacea, Decapoda, Penaeidae).

Abstract

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias AgrariasUm primeiro experimento objetivou avaliar o efeito da adição suplementar de Ácidos Graxos Poliinsaturados (AGP) na dieta, introduzidos através de alimentos adequados aos estágios larvais (protozoéia e/ou misis), e/ou pós-larvais (PL1 a PL5) de P. paulensis. Nossos resultados mostraram que a suplementação durante estágio de protozoéia não exerceu influência na sobrevivência e metamorfose das larvas ao atingirem o estágio de misis I. A oferta no estágio de misis não influenciou na sobrevivência e no peso seco (mg) das larvas ao alcançarem o estágio de PLI, no entanto, os tratamentos "AGP em PZ" e "AGP em PL" apresentaram resultados de metamorfose estatisticamente superiores (P < 0,05) (54.99 e 41.11%, respectivamente). Em PL5, a sobrevivência e a resistência ao estresse das larvas não diferiram entre si, no entanto, o tratamento 'AGP em PL" induziu a um ganho de peso inferior 0' < 0,05) a todos os outros. Considerando-se a premissa de que os organismos de água doce são capazes de converter o ácido graxo linolênico (LNA, 18:3n-3) em eicosapentaenóico (EPA, 20:5n-3) e então em docosaexaenóico (DHA, 22:6n-3), e que os marinhos são incapazes de converter o LNA ao EPA, mas sim o EPA ao DHA, sendo estes essenciais para organismos marinhos, desenvolveu-se um segundo experimento onde cistos de Artemia (GSL, pobre em EPA e isento de DHA), foram enriquecidos com diferentes emulsões ricas em EPA e DHA e ofertados a pós-larvas (PL1 a PL20), observando-se o efeito na sobrevivência, ganho de peso e resistência ao estresse de PL1 e PL20. Em todos os parametros avaliados, os tratamentos aplicados não diferiram entre si, indicando que o enriquecimento de náuplios (GSL), com as diferentes fontes e níveis de AGP utilizados, é desnecessário para pós-larvas (PL1 a PL20) de P. paulensis