Onderzoek naar de kostprijs van asperges in verschillende teeltcentra : prijspeil 1956/57

Abstract

In het kader van een geleidelijke algehele herziening van de kostprijsberekeningen der voornaamste groentegewassen, is in dit rapport de aspergeteelt in de 4 belangrijkste teeltcentra behandeld. De basisgegevens, welke aan de uitgevoerde berekeningen ten grondslag liggen zijn, wat de kostenkant betreft, verkregen door middel van mondelinge enquêtes bij een aantal tuinders in de desbetreffende centra. Opbrengstoijfers zijn verkregen door middel van een opbrengstenonderzoek op in totaal 125 bedrijven, waarvan per bedrijf opbrengstgegevens over 1 tot 6 oogstjaren zijn verwerkt