Belle, G., van

Dutch

Wageningen Yield 

S P R E N G E B I N S T I T U U T 
Haagsteeg 6, Wageningen 
T e l . : O837O-535I 
RAPPORT NO. 1773. 
ONDERWERP Beschadigingsonderzoek bij de Greefa 
draagtassenvulmachine voor fruit. 
UITGEBRACHT AAN De Directeur van het Sprenger Insti-
tuut. 
SAMENGESTELD DOOR G. van Belle. 
(Publikatie uitsluitend met 
toestemming van de Directeur), 
Wageningen, 25 juni 1971« 
Proj. no. 428. 
BESCHADIGINGSONDBRZOEK BIJ DE GREEFA DBAAGTASSEMVULMACHINE 
VOOR FRUIT. 
door G. van Belle. 
Beschrijving van het apparaat. 
De machine heeft een transportband met een retourband. 
Aan de transportband zijn zijdelings drie vulapparaten ge-
plaatst. 
De vruchten worden toegevoerd via een loodrecht op de trans-
portband geplaatste stortbak waarop de kisten geledigd worden. 
De hellende stortbak heeft een sterk versmalde toegang tot de 
transportband. Bij elk vulapparaat is direct boven de trans-
portband een dunne strip van glad rnetaal aangebracht waarlangs 
de vruchten zijdelings naar de vulapparaten afgestreken worden. 
Is de ingang van het vulapparaat gesloten dan worden de vruchten door 
de transportband over deze kleine v/eerstand gedrukt naar het volgende 
vulapparaat. Na het laatste vulapparaat gaan de niet voorbewerkte 
vruchten via een retourband weer naar het beginpunt. 
De vulapparaten zijn uitgevoerd met een plateau waarop de 
eerste vruchten horizontaal in de draagtas rollen. Het gewicht 
van de vruchten moet daarna het plateau geleidelijk doen hellen 
zodat de vruchten nooit werkelijk op elkaar vallen. Het gewenste 
vulgewicht is instelbaar. Is het vulgewicht bereikt dan sluit de 
toevoeropening van het vulapparaat. Deze opent zich weer als het 
gevulde draagtasje is vervangen door een leeg. 
Doel van het onderzoek. 
Het doel van het onderzoek is geweest na te gaan of- en zo ja 
in welke mate het fruit beschadigd wordt bij het vulproces op een 
draagtassenvulmachine voor fruit en waar eventueel de beschadiging 
plaats vindt. 
Het onderzoek is in twee fasen uitgevoerd. Een eerste fase, 
waarbij het door de fabrikant geleverde apparaat is getest en een 
tweede fase nadat in het apparaat door de fabrikant een aantal ge-
adviseerde wijzigingen zijn aangebracht. 
- 2 -
Uitvoering van het eerste onderzoek. 
De volgende delen van de machine zijn onderzocht. 
1. de invloed van de stortbak. 
2. de invloed van het eerste vulapparaat. 
3. de invloed van het tweede vulapparaat. 
( vulapparaat + overgang van 1 weerstand). 
4» de invloed van het derde vulapparaat. 
( vulapparaat + overgang van 2 weerstanden). 
5. de invloed van de retourband bij 1 rondgang van het fruit, 
(overgang van 3 weerstanden + 2 keerpunten). 
6. de invloed van de retourband bij 2 rondgangen van het fruit. 
( overgang van 2 x 3 weerstanden + 2 x 2 keerpunten). 
Ter vergelijking is door de fabrikant de eerste plateauvuller 
vervangen door een ander type vuiler, nl. één waarbij de vruchten 
niet direct in de draagtas terecht komen maar waarbij het gewenste 
gewicht aan vruchten eerst in een trechtervormige bak wordt opge-
vangen, die daarna met handkracht door een kantelbeweging in de 
draagtas geledigd moet worden. 
Het onderzoek is uitgevoerd op 21 mei. Er is gewerkt met het 
ras Golden Delicious.Daarbij is uitgegaan van vruchten, die abso-
luut vrij waren van beschadigingen. Per object is 60 kg fruit ge-
bruikt. De te vullen draagtassen hadden een inhoud van 2 kg. Na 
de behandeling zijn de vruchten drie dagen weggezet om de beschadi-
gingen zichtbaar te doen worden.De controle heeft plaats gehad op 
24 mei. Daarbij zijn ze gescheiden in gaaf, licht beschadigd en 
ernstig beschadigd. Onder licht beschadigd werd verstaan: kleine 
oppervlakkige kneuzingen of krasjes die de houdbaarheid niet beïn-
vloeden en die in beperkte mate toelaatbaar zijn in klasse I. Ern-
stig beschadigd werden de vruchten genoemd met grotere en diepere 
kneuzingen die schilverkleuring tot gevolg hebben of v/aarvan de 
schil ernstig beschadigd was, al met al vruchten die minder houd-
baar zijn en in klasse III ondergebracht moeten worden. 
Resultaten van het eerste onderzoek. 
Tabel 1. Beschadiging van vruchten op de Greefa draagtassenvuller. 
behandeling 
alleen storten 
storten + Ie 
vuiler (trech-
tervuller) 
storten + 2e 
vuller(plateau-
vuiler) 
storten + 3e 
vuiler (pla-
teauvuller) 
storten + êên 
retourgang met 
passering van 
3 weerstanden 
storten + twee 
retourgangen 
met passering 
van 2 x 3 weer-
standen 
fo licht 
bescha-
digd 
13,-
26,5 
27,5 
23,5 
25,5 
26,-
• 
/o ernstig 
bescha-
digd 
9,-
22,-
18,5 
14,-
17,5 
17,5 
invloed van trechter-
vuiler met afstrijker 
invloed van 2e vuiler 
met afstrijke + 1 
weerstand 
invloed van 3e vuiler 
met afstrijker + 2 
weerstanden 
invloed van één re-
tourgang (zonder vui-
ler) 
invloed van twee re-
tourgangen (zonder 
vuiler) 
$ licht 
bescha-
digd 
13,5 
14,5 
10,5 
12,5 
13,-
% ernstig 
bescha-
digd 
13,-
9,5 
5,-
8,5 
8,5 
- 4 -
Conclusies. 
Uit de verkregen cijfers blijkt duidelijk, dat het percentage 
beschadigde vruchten op alle punten veel te hoog is. 
De plaatsen waar de vruchten beschadigd zouden kunnen worden 
zijn daarna gelocaliseerd, waarna de volgende adviezen aan de fa-
brikant zijn uitgebracht: 
1. De hellende stortbak met versmalde uitvoer kan beter worden ver-
vangen door een vlaklopende transportband. In de versmalling van 
de stortbak botsen de vruchten vrij hard tegen elkaar, met als 
gevolg ernstige kneuzingen. 
2. De overbrengingen van de toevoer op de transportband bij voorkeur 
ca. 4 cm. lager bevestigen. De valhoogte op de transportband is te 
groot. 
3. De bodemplaat van de transportband over de volle breedte van de 
toevoer verwijderen, zodat de vruchten op een verende ondergrond 
vallen. 
4. De onbeschermde afdekplaat op de einden van de transportbanden, zo-
wel bij de invoer als bij de keerpunten met rubber bekleden. 
Bij de keerpunten komen alle passerende vruchten en bij de invoer 
een deel der vruchten met de onbeschermde plaat in aanraking. 
5. De transportband ter plaatse van de haakse invoer tot 2/3 versmallen 
om ruimte te maken voor het invoegen van de vruchten die van de re-
tour band komen. Op dit punt komen nu praktisch alle vruchten die van 
de retourband komen op onzachte wijze frontaal in botsing met de in-
gevoerde vruchten. 
6. Het "terugvoeren kan soepeler verlopen door bij de omkeerpunten de 
band iets schuin te leggen. 
7. De bevestiging van de dunne afstrijkstrips aan de zijde van de 
vulapparaten zodanig wijzigen dat de vruchten bij het passeren van 
deze strips niet meer met de onbeschermde bevestigingen in aan-
raking komen. 
- 5 -
8. De plateaus van de vulapparaten teter afstelbaar maken zodat 
ze tijdens het vulproces meer geleidelijk reageren op de inhoud 
van de draagtas. Nu staan deze plateaus na inbrengen van een drie-
tal vruchten reeds in verticale stand zodat tijdens de verdere 
vulling alle vruchten op elkaar vallen. 
De trechter blijkt een moeilijk hanteerbaar instrument te zijn. Bij 
het ledigen van de trechtervormige bak in de draagtas, raken steeds 
een aantal vruchten klem in de vernauwde uitgang v/aardoor stagnaties 
optreden. 
De geadviseerde voorzieningen genoemd in de punten 2 t/m 8 zijn op 
korte termijn door de fabrikant aangebracht. Betreffende punt 1 was 
de fabrikant van mening dat wanneer in de punten 2 en 3 was voorzien 
de stortbak niet door een transportband vervangen behoefde te worden. 
Het onderzoek is daarna op 1 juli herhaald, nu echter met de 
gewijzigde uitvoering van de vullers. 
Uitvoering van het tweede onderzoek 
In de eerste plaats is gelijktijdig gewerkt met drie plateau-
vullers. De trechtervuller is daarna afzonderlijk getest. Dit op ver-
zoek van de fabrikant omdat naar zijn mening onervarenheid een grote 
rol zou spelen. Hij stuurde hiervoor een bedieningsman rnet ervaring 
om aan de vuiler te werken. Verder is, om de invloed van de afstrijk-
strips te controleren , de retourband getest met- en zonder deze weer-
standen. In beide gevallen met gesloten vulapparaten. 
- 6 -
Resultaten van het tweede onderzoek 
Tabel 2. Beschadiging van vruchten op de gewijzigde Greefa 
draagtassenvuller. 
behandeling % licht jo ernstig beschadigd 
% licht fernstig 
beschadigd 
alleen storten 2,- 4,5 invloed van het storten 2,- 4,5 
storten + Ie pla- 13,- 6,5 
teauvuller 
invloed van Ie vuiler 
+ afstrijker 
11,- 2,* 
storten + 2e pla-
teauvuller + 
1 weerstand 
7,- 5,- invloed van 2e vuiler 
met afstrijker + 1 
weerstand 
5,- 0,5 
storten + 3e pla- 14,5 
teauvuller + 
2 weerstanden 
7,5 invloed van 3e vuiler 
met afstrijker + 2 
weerstanden 
12,5 3,-
storten + trech- 15,5 9,5 
tervuller(le vuiler) 
invloed van trechter-
vuiler met afstrijker 
13,5 3,-
storten + 2 retour- 12,5 
gangen met passering 
van 2 x 3 weerstanden 
5,5 invloed alleen van de 
2 x 3 weerstanden 
geen 1,5 
storten + 2 13,-
retourgangen zonder 
weerstanden 
4,- invloed van de twee 
retourgangen 
11,- geen 
Conclusies tweede onderzoek 
Uit de verkregen cijfers blijkt dat als gevolg van de aangebrachte 
voorzieningen de hoeveelheid ernstig beschadigde vruchten op alle punten 
belangrijk minder is dan bij de eerste beproeving (vgl tabel l) 
Zowel bij de retourband als bij de plateauvullers kunnen we 
stellen dat, gezien de gevoeligheid van de vruchten vanwege het ge-
vorderde seizoen, de beschadiging binnen redelijke grenzen blijft. 
- 7 -
Opvallend is het geringe percentage beschadigde vruchten hij de 
2e vuiler. De vermoedelijke oorzaak hiervan is, dat deze vuiler bediend 
is door de man die hiermee ervaring had. Dit wekt de verwachting dat ook 
bij het overige bedienende personeel, na een inwerkperiode, het werk 
soepeler zal verlopen met als gevolg minder beschadigde vruchten. De 
trechtervoller is ook door deze persoon bediend. Wanneer de vruchten 
bij het ledigen van de trechtervormige bak klem liepen, had hij een me-
thode om de stagnatie met zijn vingers op te heffen. We kunnen echter 
stellen dat deze methode ongewenst is en dat in de meeste gevallen het 
klemlopen van de vruchten bezwaarlijk zal blijven. Om deze reden en 
omdat de plateauvullers minder beschadiging veroorzaken moet aan de 
laatstgenoemde de voorkeur v/orden gegeven. Nu de beschadiging is terug-
gebracht door de aangebrachte voorzieningen veroorzaakt de stortbak re-
latief nog de meeste ernstig beschadigde vruchten. Dit ondanks het feit 
dat de kisten met meer dan normale voorzichtigheid zijn geledigd. 
De fabrikant is daarom geadviseerd nogmaals in overweging te nemen 
de stortbak te vervangen door een vlaklopende transportband zonder 
Wagenirtgen, 25 j u n i 1971 
GB/JK/hl 


Beschadigingsonderzoek bij de Greefa draagtassenvulmachine voor fruit

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Wageningen Yield

Name not available