Het verslag bevat het resultaat van een onderzoek naar ontwikkelingen in de uitvoer van zuivelprodukten uit de EG en Nederland naar niet-EG-landen in de periode 1974-1980. Met name is bestudeerd de relatie tussen de uitgevoerde hoeveelheden produkt en de prijs waartegen de EG zuivelprodukten op de wereldmarkten aanbiedt. Van deze relatie zijn met behulp van regressie-analyse schattingen gemaakt. Het empirisch onderzoek wordt voorafgegaan door een theoretische analyse van de werking van de wereldzuivelmarkt en van optimaal restitutiebeleid onder verschillende omstandighede