unknown

Onderzoek naar de samenstelling en kwaliteit van roomijs

Authors
Publication date
1 January 1985
Publisher
RIKILT

Abstract

Van de Consumentenbond (CB) werden 17 monsters voorverpakt roomijs, met een inhoud van 1 liter, ontvangen. De monsters werden chemisch, microbiologisch en sensorisch onderzocht. De resultaten werden gerapporteerd aan de CB

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    Wageningen Yield

    redirect
    oaioai:library.wur.nl:wurpubs/462...
    Last time updated on 30/06/2015

    Name not available

    redirect
    oaioai:library.wur.nl:wurpubs/462...
    Last time updated on 12/11/2016

    NARCIS

    redirect
    Last time updated on 14/10/2017