In dit artikel wordt in het kort ingegaan op de stand van zaken van het project

Zaalmink, B.W.

Name not available

Het project Management op Duurzame Melkveebedrijven

Wageningen Yield 

Het project Management op Duurzame
Melkveebedrijven
B.W. Zaalnzink (LEI-gedetacheerde PR)
Met ingang van 1 mei 1991 is formeel het project Management op Duurzame
Melkveebedrijven gestart. Het afgelopen jaar is hard gewerkt om aan dit project
invulling te geven. Vanaf 1 mei 1992 is begonnen met het volgen van een aantal nieu-
we bedrijven. In dit artikel wordt in het kort ingegaan op de stand van zaken van het
project.
Doel van het project Management op Duurzame
Melkveebedrijven is het volgen van bedrijven die
een “voorbeeld”functie  vervullen in de duurzame
melkveehouderij. Dit volgen gebeurt door het ver-
richten van waarnemingen (zowel technisch als
economisch) en door het begeleiden van deze
bedrijven. De verzamelde informatie kan gebruikt
worden door onderzoek, voorlichting en beleid.
Daarnaast wordt gekeken naar de informatiebe-
hoefte  op deze bedrijven en de wijze waarop
deze bedrijven de informatie gebruiken bij de
bedrijfsvoering. Tevens kunnen dan nieuwe
“informatie”systemen op deze bedrijven worden
getest.
Er wordt getracht een zo compleet mogelijk
beeld van de bedrijven te verkrijgen, waardoor
knelpunten in de bedrijfsvoering snel zichtbaar
worden. Deze knelpunten kunnen worden door-
gegeven naar onderzoek en beleid. Met de ver-
kregen informatie kan veel over het bedrijf verteld
worden. Mede hierdoor zijn de bedrijven uiterma-
te geschikt voor excursies en heeft het project
dus ook duidelijk een (regionale) voorlichtings-
functie. Doordat provincies participeren in het
project wordt dit regionale karakter nog eens
benadrukt.
Meewerkende instellingen
Bij dit project wordt door een groot aantal instel-
lingen samengewerkt. Er is een landelijke werk-
groep waarin het Bedrijfs Laboratorium Grond-
en Gewasonderzoek (BLGG) te Oosterbeek, het
IKC voor Rundvee-, Schapen- en Paardenhou-
derij  (IKC-RSP),  he t  NMI ,  he t  PR en het
Landbouw-Economisch Instituut (LEI) vettegen-
woordigd zijn. Daarnaast participeren ook de
Dienst Landbouw Voorlichting (DLV),  Consulent-
schappen voor de Landbouw (CL), Regionale
Gezondheidsdiensten en Provincies in het pro-
ject. Er is een projectleider aangesteld die in
dienst is van het LEI.
Huidige MDM-bedrijven
Op dit moment zijn 13 MDM-bedrijven geselec-
teerd. De geografische verspreiding van de
bedrijven is op bijgaand kaartje weergegeven.
l 1 Schilder
l 2 Brandsma
l 3 Smidt
l 4 Kattenberg
l 5 Stokkers
l 6 Eggink
l 7 Lijbers
l 8 v.d. Hengel
l 9 v. Beek
010 de Vink
l 1 1 Uitentuis
012 Klaasen
013 Huntjens
Watfhuizen klei
Roodhuis klei
Dieverbrug zand
Mastenbroek klei
Enschede zand
Laren zand
Lunteren zand
Leuth klei
Zeewolde klei
Zegveld veen
Middenbeemster klei
Knegsel zand
Schin op Geul löss
Van deze bedrijven zijn vijf bedrijven gelegen in
de zandgebieden, zes bedrijven in de kleigebie-
den, één bedrijf in het veenweidegebied en één
bedrijf in het zuidelijke lössgebied. Door de grote
interesse van de provincies Overijssel en
Gelderland voor dit landelijke project is een groot
aantal bedrijven in deze provincies te vinden.
De bedrijven zijn hoofdzakelijk gespecialiseerde
melkveebedrijven, variërend in grootte van
240.000 tot 850.000 kg melk per bedrijf. De
bedrijven zijn kenmerkend voor de regio. De
werkzaamheden op de twee kleinste bedrijven
worden in deeltijd uitgevoerd. Op één bedrijf
bevindt zich een vleesvarkenstak.
De intensiteit van de bedrijven varieert van 9000
tot 16.000 kg melk per hectare.
Wat gebeurt er op de deelnemende bedrijven?
Bij het volgen van de bedrijven staat het begrip
duurzaamheid centraal. Dit houdt in dat vooral
gekeken wordt naar de mineralenstromen op het
bedrijf. Tevens wordt gekeken naar economie en
management. De bedrijven nemen deel aan het
Bemestings Advies Programma (BAP), het KMV-
voeradviesprogramma, en er worden bodem-,
mest-, ruwvoer- en grasanalyses uitgevoerd. De
voeranalyses zijn zowel voor de voederwaarde
als de mineralengehaltes. Doordat het project
ook een signaleringsfunctie heeft worden ook
mineralen onderzocht die nu nog niet in de
belangstelling staan. Dat dit zijn nut heeft, is door
het kaliumonderzoek op de vroegere stikstof-
proefbedrijven aangetoond. De kaliumproblema-
tiek is daardoor duidelijker in beeld gekomen.
In het najaar wordt de botanische samenstelling
van de graspercelen beoordeeld. Nieuw binnen
het project is dat in het voor- en najaar een aantal
percelen bemonsterd zal worden op N-mineraal-
gehaltes op drie verschillende dieptes. Hiermee
wordt een indruk verkregen van de uitspoeling
van stikstof en van de haalbaarheid van de stik-
stofnorm  die door de commissie Spierz genoemd
is.
Een aantal bedrijven doet mee aan het project
verfijning N-advies, waarbij de bemestingsadvie-
zen worden gedifferentieerd naar grondsoort en
ontwatering. Getracht zal worden om nog finan-
ciële middelen te vinden voor grond- en eventu-
eel oppervlaktewateronderzoek.
Er zal worden geprobeerd om ook de kengetallen
van diergezondheid op deze bedrijven op een
uniforme wijze te verzamelen.
Op de bedrijven wordt een bedrijfseconomische
LEI-boekhouding bijgehouden, waarmee uitein-
delijk ook de mineralenbalans kan worden bere-
kend. Binnen het project zal natuurlijk kritisch
worden gekeken naar milieu-aspecten.
Onderzocht en gedemonstreerd zal worden op
welke wijze bijvoorbeeld een reductie in minera-
lenoverschot gerealiseerd kan worden. Tevens
wordt onderzocht welke informatie nodig is voor
het uitvoeren van het management. Deze bedrij-
ven zullen een rol vervullen bij het uittesten van
nieuwe informatiesystemen.
Relatie met andere projecten
Verschillende bedrijven zijn ook opgenomen in
regionale projecten. In Friesland bijvoorbeeld
wordt het omringende oppervlaktewater bemon-
sterd in het kader van het Eutrofiëringsprogram-
ma Friesland. In Overijssel wordt op één bedrijf
onderzoek gedaan naar kleinschalig landschaps-
beheer. De drie Gelderse bedrijven draaien mee
in het Gelderse project “Voorbeeld bedrijven
Duurzame Landbouw”. In de provincie Brabant
tenslotte is het deelnemende MDM-bedrijf tevens
één van de acht bedrijven van het L4MI
(LAndbouw  en Mllieu) project.
Tenslotte
Er wordt nog bekeken of meer bedrijven vanuit
de veenweidegebieden bij het project betrokken
kunnen worden. Het project kent voorlopig een
looptijd van drie jaar. In de loop van het derde
jaar zal worden geëvalueerd en besloten of voot-t-
zetting van het project wenselijk is. Continuïteit
van het project lijkt van belang in verband met de
voorlichtingsfunctie en de signaalfunctie, zowel
voor andere melkveehouders als voor het onder-
zoek, de voorlichting en het beleid.
11


Het project Management op Duurzame Melkveebedrijven

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Name not available

Wageningen Yield