Het effect van het toevoegen van Panaxin aan vleeskuikenvoer (1 kg/ton) werd onderzocht in een vergelijkende proef met 12.160 Ross-kuikens verdeeld over 8 afdelingen. Bij dit onderzoek werd geen verschil gevonden van het toevoegen van Panaxin aan het voer op groei, voeropname, waterverbruik en uitval. Er was een tendens naar een lagere water/voerverhouding bij de proefgroep ten opzichte van de controle.Uit iedere afdeling werd op de dag van afleveren een steekproef genomen van 10 hennen voor het bepalen van de slachtresultaten. Uit deze steekproef van 40 hennen per behandeling bleek dat het toevoegen van Panaxin aan het voer een gunstig effect had op het percentage borstvlees en op de vetaanzet

Middelkoop, J.H., van

Wageningen Yield 

PP-uitgave no. 20
EFFECT PANAXIN OP GROEI- EN
SLACHTRESULTATEN VLEESKUIKENS
DrJr. J.H. van Middelkoop
juli 1994.
Praktijkonderzoek
Pluimveehouderij Postbus 31
7360 AA Beekberaer
EFFECT PANAXIN OP GROEI- EN SLACHTRESULTATEN
VLEESKUIKENS
Dr. Ir. J.H. van Miilkoop
Juli 1994
Praktijkonderzoek Pluimveehouderij
PP-uitgave no. 20, juli 1994
PP-uitgave no. 20
Jul i  1994
Losse nummers van de PP-uitgaven en het periodiek “Praktijkonderzoek”, zijn verkrijgbaar
door f 1 O,- over te maken op girorekening 3839554 of bankrekeningnummer 30.83.04.837
t.n.v. Praktijkonderzoek Pluimveehouderij, onder vermelding van PP-uitgave no... of
periodiek no.. .
PP-uitgave is een publikatie van het Praktijkonderzoek Pluimveehouderij.
Redactie en administratie:
Postbus 31
7360 AA beekbergen
Tel.nr.: 05766-6500
Fax.nr.: 05766-4858
Overname:
Geheel of gedeeltelijk overnemen van de inhoud uit deze uitgave is toegestaan, mits de
bron wordt vermeld.
ISSN:0928-2076
VOORWOORD
De groei en de kwaliteit van het vleeskuiken vormen een belangrijk thema bij het onderzoek.
Het voer is een van de factoren die daarbij een belangrijke rol spelen. Regelmatig
verschijnen er nieuwe toevoegingen op de markt, waarvan wordt aangegeven dat zij een
positieve invloed hebben op de groei- en of slachtresultaten. In de praktijk vraagt men zich
vaak af in welke mate en op welke manier het betrokken middel van invloed is op de
resultaten. Ook hier geldt: Meten is weten. Het beproeven van het middel in een
vergelijkend onderzoek is in dat verband een objectief middel voor het beantwoorden van
dit soort vragen.
Ir. G.W.H. Heusinkveld
Directeur
INHOUDSOPGAVE
SAMENVA-ITING
1 INLEIDING
2 MATERIAAL EN METHODE
2.1 Proefaccommodatie
2.2 Diermateriaal en verzorging
2.3 Proefvoer
2.4 Waarnemingen
3 RESULTATEN EN DISCUSSIE
4 CONCLUSIE
Pag:
1
8
Bijlage 9
SAMENVAllING
Het effect van het toevoegen van Panaxin aan vleeskuikenvoer (1 kg/ton) werd onderzocht
in een vergelijkende proef met 12.160 Ross-kuikens verdeeld over 8 afdelingen. Het
onderzoek werd uitgevoerd in de vleeskuikenstal van het Praktijkonderzoek
Pluimveehouderij in Beekbergen. De kuikens werden op 28 april 1994 opgezet en na 42
dagen afgeleverd.
De kuikens werden op 42 dagen afgeleverd met een gemiddeld gewicht van 2160 gram.
Bij dit onderzoek werd geen verschil gevonden van het toevoegen van Panaxin aan het
voer op groei, voeropname, waterverbruik en uitval. Er was een tendens naar een lagere
water/voerverhouding  bij de proefgroep ten opzichte van de controle.
Uit iedere afdeling werd op de dag van afleveren een steekproef genomen van 10 hennen
voor het bepalen van de slachtresultaten. Uit deze steekproef van 40 hennen per
behandeling bleek dat het toevoegen van Panaxin aan het voer een gunstig effect had op
het percentage borstvlees en op de vetaanzet.
1. INLEIDING
De groei en vleesaanzet wordt beïnvloed door een heel scala van factoren. Eén van de
factoren is de benutting van het voer en de verhouding tussen anabole en katabole
processen in het lichaam. Gesteld wordt, dat Panaxin de benutting bevordert van de
veevoedergrondstoffen op cellulair niveau door het verbeteren van de verhouding tussen
de aanzet en afbraak van spierweefsel. Op basis hiervan wordt verwacht dat het toevoegen
van Panaxin aan het voer de voederbenutting verbetert en de vetaanzet vermindert.
In de navolgende proef is nagegaan wat de invloed is van het toevoegen van Panaxin aan
een standaard vleeskuikenvoer, zoals dat in de praktijk wordt gebruikt, op de technische
resultaten en de vleesaanzet. De technische resultaten hebben betrekking op de groei,
voerconversie, wateropname en uitval. De vleesaanzet wordt bepaald aan de hand van
het percentage borstvlees en vetaanzet.
De proef maakt deel uit van een onderzoek naar het verbeteren van de energie-efficiëntie
van het gebruik van de verhoogde strooiselvloer.
2. MATERIAAL EN METHODE
2.1 Proefaccommodatie
De proef is uitgevoerd in 4 hoofdafdelingen van de vleeskuikenstal PI van het
Praktijkonderzoek voor de Pluimveehouderij. Iedere hoofdafdeling heeft haar eigen
ventilatie- en temperatuursregeling en deze vier afdelingen kunnen daarom gezien worden
als vier aparte hokken. In deze vier hoofdafdelingen (A, B, C en D) worden de kuikens op
een verhoogde strooiselvloer gehouden om de ammoniakemissie tot het minimum te
beperken. De beschikbare ruimte per hoofdafdeling is 150 m2, hetgeen bij een bezetting
van 20.3 kuikens/m2 neer komt op een totaal van 3.040 kuikens per hoofdafdeling. Elke
hoofdafdeling is met behulp van een gazen afscheiding van 80 cm hoog verdeeld in 2
subafdelingen.
De stal wordt mechanisch geventileerd. De ventilatoren (3/afdeling)  zijn in de nok geplaatst;
de middelste ventilator is voorzien van een recirculatieklep. De zijwanden van de stal zijn
voorzien van mechanisch bediende ventilatiekleppen, zgn. kantelkleppen. Aan de
buitenwanden van de stal zijn winddrukkappen aangebracht.
De stal wordt verlicht met behulp van dimbare TL-buizen. Voor de verwarming wordt
gebruik gemaakt van een C.V.-installatie; in elke afdeling hangen 6 plaatradiatoren. Voor
alle afdelingen is hetzelfde temperatuurschema aangehouden (bijlage 1). Als strooisel zijn
witte houtkrullen gebruikt (1 kg/m2).
Het voer wordt verstrekt via Minimax voerpannen (Fidi-voersysteem). Per subafdeling zijn
18 voerpannen geïnstalleerd; dit geeft een bezetting van 84 kuikens per voerpan. Voor de
drinkwatervoorziening zijn nippels met lekbakjes (zgn. drip cups) genstalleerd. Per
subafdeling zijn 3 leidingen (aantal nippels/leiding resp. 42-31-45), met in totaal 118
nippels, gemonteerd. Dit komt neer op 13 kuikens per nippel.
De dieren kregen gedurende de gehele groeiperiode volop voer, maar niet continu licht. Er
werd een een intermitterend lichtschema toegepast van 1 uur licht en 2 uur donker. Een
intermitterend schema is goed voor de beweeglijkheid van de dieren en daarmee goed
voor de gezondheid van de kuikens.
2.2 Diermateriaal en verzorging
Op 28 april 1994 zijn 12.160 kuikens opgezet (Ross), verdeeld over 8 afdelingen, hetgeen
neerkomt op 1520 kuikens per afdeling. De broedeieren waren afkomstig van één
VB-bedrijf en zijn uitgebroed in de eigen broederij van het Spelderholt.
De kuikens zijn geënt volgens onderstaand schema:
Tabel 1: entschema vleeskuikens.
Leeftijd (dagen)
1
17
21
Soort enting
I.B./N.D
(MA5+Clone30)
Gumboro (D78)
N.D. (Clone30)
Toediening
Spray
Drinkwater
Spray
2.3 Proefvoer
Alle kuikens kregen gedurende de groeiperiode drie voeders, te weten:
- vleeskuikenkruimel A, het zgn. startvoer van 0 - 14 dagen,
- vleeskuikenkorrel B, het zgn. groeivoer van 14 - 37 dagen,
- vleeskuikenkorrel C, het zgn. afmestvoer van 37 - 42 dagen.
Dit zijn de standaard vleeskuikenvoeders van ABC in Lochem, die in de praktijk worden
gebruikt. De controlegroep kreeg deze voeders zonder toevoeging. Bij de proefgroep was
Panaxin in de verhouding van 1: 1000 aan het standaardvoer toegevoegd. De berekende
en de gegarandeerde gehalten per kg van de belangrijkste kengetallen zijn weergegeven
in tabel 2. In dezelfde tabel wordt ook een overzicht gegeven van de toevoegingen in het
praktijkvoer.
2.4 Waarnemingen
Op een 2 en 4 weken leeftijd zijn per afdeling steekproefwegingen verricht. De dieren zijn
daarbij individueel gewogen voor het bepalen van de uniformiteit.
Bij het afleveren zijn per afdeling alle dieren gewogen.
Het voer-en waterverbruik werd dagelijk geregistreerd, evenals de uitval.
Alle uitgevallen dieren zijn met behulp van sektie onderzocht op de oorzaak van uitval.
Op de dag van afleveren werd uit iedere afdeling een steekproef genomen van 10 hennen
voor het bepalen van de slachtresultaten. Deze hennen zijn door de afdeling onderzoek
van een commerciële slachterij geslacht en opgedeeld. Alle gegevens zijn per dier
verzameld.
Tabel 2: kengetallen en toevoegingen per kg voer.
Gehalte Eenheid Startvoer
-
Groeivoer Afmestvoer
Berekend
OE-kuikens
Methionine
Veri. lysine
Vert. methionine
Vert. meth. +cyst.
Ca
P
bP
K
Gegarandeerd
Ruw eiwit
Ruw vet
Ruwe celstof
As
Toegevoegd
Koper
Vit. A
Vit. 03
Vit. E
Nica rbazin
Salinomycine
Virginiamicine
MJ 1034 12,97 12,97
9 56 599 596
9 10,4 10,5 10,2
9 571 594 571
9 777 779 776
g 10,o 7,.3 696
9 734 576 5J
g 48 397 371
9 994 974 975
g 194 209 202
9 25 100 100
9 37 37 36
9 69 56 53
W 20 20 10
IE 12.000 12.000 10.000
IE 2.400 2.400 2.000
IE 35 30 25
W 125 -- __
W -- 70 --
W 20 20 20
3. RESULTATEN EN DISCUSSIE.
Technische resultaten
De invloed van het toevoegen van Panaxin aan het vleeskuikenvoer op de groeiresultaten
zijn samengevat in tabel 3. Zoals te zien zijn er als gevolg van het toevoegen van Panaxin
geen aantoonbare verschillen gevonden ten aanzien van groei, voeropname,
waterverbruik en uitval. Er is echter wel sprake van een tendens naar een lagere
water/voetverhouding  bij de proefgroep.
Tabel 3: technische resultaten in de groeiperiode.
Controle Panaxin P-waarde
Mestduur (dgn)
Gewicht
Voederconversie
vc (2OOOg)
Uitval pk)
Wa terzvoer
Produkfiegetal
Voerwinst kt)
42
2161
1,69
1,63
5,46
1,85
282
86
42
2159 0,95
1,69 0,61
1,62 0,85
6,35 0,59
1,83 0,26
280 0,86
86 0.98
Voor een goede interpretatie van de gemiddelde eindresultaten, zoals die hierboven zijn
samengevat is het belangrijk om te zien hoe de variatie was tussen de verschillende
afdelingen en hoe die resultaten tot stand zijn gekomen.
Op basis van de tussentijdse wegingen kan een beeld worden gegeven van het
groieverloop. Een overzicht van de gemiddelde gewichten op 2,4, en 6 weken leeftijd wordt
weergegeven in tabel 4. Zoals in de tabel is te zien, zijn alle kuikens goed gegroeid en zijn
de gerealiseerde gewichten op 6 weken hoog, zowel voor de controlegroep als voor de
proefgroep.
Tabel 4: overzicht gewichtsverloop en uniformiteit per afdeling en per behandeling.
bfdeling Behandeling Gew. 2w Gew. 4w Gew. 6w Unif. 2w Unif. 4w
4-1 C 354 1102 2149 68,l 53,2
8-2 C 349 1097 2136 63,2 57,9
C-1 C 348 1154 2117 59,7 56,0
D-2 C 356 1113 2243 58,l 52,4
Controle (c) 352 1116 2161 62,3 54,9
A-2 P 348 1125 2124 57,l 64,2
B-1 P 353 1154 2076 58,8 61,7
c-2 P 347 1129 2223 61,3 54,7
DI P 352 1121 2211 65,8 63,2
Panaxin (p) 350 1132 2159 607, 61,0 (
5
Het blijkt dat er geen verschil is in gewicht tussen de dieren de het standaardvoer kregen
en de dieren waarbij Panaxin aan het voer was toegevoegd. Dit geldt zowel voor het gewicht
bij afleveren als voor het gewicht van de steekproefweging op 2 en 4 weken. Er was
evenmin een verschil in uniformiteit van de gewogen dieren op 2 en 4 weken. Er zijn geen
gegevens bepaald over de uniformiteit bij het afleveren. Voor alle duidelijk wordt
opgemerkt, dat in de tabel een hoger getal betrekking heeft op een betere uniformiteit. Dit
betreft het percentage van de kuikens dat in een bepaald gebied valt.
Er werd er geen significant verschil waargenomen in de voeropname tussen de beide
proefgroepen. Er lijkt wel een tendens naar een lagere wateropname bij de dieren die
Panaxin in het voer kregen (tabel 5). Dit wordt vooral veroorzaakt door een verschil in
wateropname. De dieren van de controlegroep namen weliswaar iets meer voer op dan bij
de proefgroep, maar in verhouding meer water. In verband met de kwaliteit van het strooisel
en de invloed daarvan op kuikenkwaliteit en mestazet, is het gunstig dat de vleeskuikens
niet onnodig veel water verbruiken. De tendens naar een lager waterverbruik komt vooral
naar voren in de voer/ waterverhouding, maar het verschil is statitisch niet van toeval te
onderscheiden (P=O,26).
Tabel 5: voer- en wateropname per opgezet kuiken per afdeling en per behandeling.
Afdeling Behandeling 2 weken 4 weken 6 weken 6 w k
Voer Water Voer Water Voer Water WN. verh.
A-1
8-2
C-1
0-2
A-2
B-l
c-2
0-1
C
C
C
C
Controle(c)
P
P
P
P
Panaxin lb)
401
419
395
397
403
395
372
417
395
395
658
661
665
686
667
649
637
693
630
652
1561
1573
1551
1597
1571
1547
1499
1592
1594
1558
2653
2763
2703
2914
2758
2638
2597
2786
2760
2695
3412
3530
3330
3559
3458
3383
3343
3534
3372
3408
6184
6547
6174
6728
6408
6203
6076
6439
6283
6250
1,8l
1,86
1,85
1,89
1,85
1,83
1,82
1,82
1,86
1.83
De uitval bedroeg bij deze proef gemiddeld 5,9%. Deze relatief hoge uitval was vooral een
gevolg van uitval door Coli-infectie (1,3%),  entreaktie (1 ,0%) en navel-/dooierontsteking
(0,7%). De technische resultaten worden niet alleen beinvloed door de hoogte en oorzaak
van de uitval, maar ook door de leeftijd waarop de dieren uitvallen. Een overzicht van de
uitval per proefgroep per week wordt gegeven in tabel 6 ; in tabel 7 is de uitval gerangschikt
naar oorzaak van uitval. Het blijkt dat bij de proefgroep zeker niet minder dieren zijn
uitgevallen. Om de een of andere reden zijn bij de proefgroep meer dieren uitgevallen als
gevolg van entreaktie/luchtwegaandoeningen.  Hetzelfde geldt ten aanzien van coli en
arthritis. Het verschil in uitval is statistisch niet aantoonbaar (P=O,6)  en wordt daarom aan
het toeval toegeschreven.
6
Tabel 6: cumulatieve uitval per week per afdeling en proefgroep.
Tabel 7: aantallen kuikens per oorzaak van uitval
Uitvalsoorzaak Controle Voer met Panáxin
NaveMdooierontsteking
Entreactie/luchtwegaandoening
Doodgroeier
Heart Failure Syndrome
Ascites
Coli
Achterblijver
Arfhritis
Draaipoot
Uitdroger
Malabsorption Syndrome
Niet onderzocht
Vergaan
Overige redenen
Totaal
46
45
27
28
19
74
15
17
11
6
2
14
2
26
332
38
75
28
20
24
95
19
36
6
8
3
13
1
20
386
Totaal opgezet aantal kuikensI)
7
Slachtresultaten
Alle gegevens zijn per dier verzameld. De resulaten van deze slachtproef worden gegeven
in tabel 8.
Tabel 8: opdeelrendementen van de steekproef van 40 hennen per proefgroep.
Controle Proefgroep
gemiddeld stand.afw. gemiddeld stand. afw.
Levend gewicht (LG)
Gewicht griller
Zonder nek
en buikvet  (GG)
Inslachtingsperc.
Perc.borstvlees van LG
Perc.poot van LG
Perc.  vleugels van LG
Perc.  borstvlees van GG
Perc.  poot van GG
Perc.  vleugels van GG
Perc.  vleugelvet van GG
1854 g
1196 g
64,5
15,7
23,6
798
24,3
36,6
12,l
15,9
l87g
130g
196
135
077
074
270
IJ
036
niet bep.
1918 g 164g
1238 g 117 g
64,5 173
16,l 079
23,8 077
777 074
24,9 172
36,9 1,2
12,0 076
14,9 niet bep.
Zoals uit de gegevens valt af te lezen hebben de hennen die Panaxin in het voer kregen
iets meer borstvlees en zijn wat minder vet, zoals gemeten aan de hand van het percentage
vleugelvet. Voor de slachterij zijn dat belangrijke gegevens, omdat 1% meer borstvlees bij
eenzelfde aankoopprijs van het dier ongeveer overeenkomt met 10 cent meer opbrengst
per kuiken.
Opmerking:
Het verschil in vleesaanzet ten gunste van de proefgroep wijst in de richting van een betere
benutting van het aangeboden voer. Op grond hiervan mag worden verwacht, dat de
voerconversie bij de proefgroep beter zou zijn. Uit de gegevens van deze proef blijkt, dat
bij de proefgroep de voeropname per kuiken 50 gram minder was. Dit verschil is echter zo
klein, dat het niet van toeval is te onderscheiden. Het is mogelijk dat het effect van het
toevoegen van Panaxin afhankelijk is van het voer en de omstandigheden waarbij de
kuikens gehouden worden.
4. CON CLUSIE
Het toevoegen van 1 kg Panaxin aan een gangbaar praktijkvoer voor vleeskuikens gaf bij
deze proef geen verschil in mestresultaten, niet in posisiteve en niet in negatieve zin Er
was wel een lichte tendens naar een lagere water/voer-verhouding.
Het gebruik van Panaxin gaf bij het opdelen van een steekproef hennen een positief effeet
te zien op het percentage borstvlees en het percentage vleugelvet.
BIJLAGE 1
Temperatuurschema:
Dagnummer Temperatuur (“C)
1 33
2 32
3 31
4-5 30
6-7 29
8-9 28
10-11 27
12-15 26
16-19 25
20-23 24
24-27 23
28-31 22
32-33 21
9


Effect Panaxin op groei- en slachtresultaten vleeskuikens

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Wageningen Yield

Name not available

NARCIS