Kampung Kauhis merupakan salah satu desa yang ada di Kecamatan Manganitu Kabupaten Kepulauan Sangihe, memiliki potensi untuk pengembangan usaha budidaya darat. Pengabdian Pada Masyarakat dilakukan untuk meningkatkan pemahaman penduduk tentang bagaimana meningkatkan produksi ikan nila (Oreochromis Niloticus) lewat kegiatan pengelolaan benih, manajemen pakan dan pengendalian penyakit ikan. Metode yang dipakai dalam pelaksanaan kegiatan yaitu penyuluhan dan diikuti dengan pelatihan pengelolaan benih ikan nila, pembuatan pakan, pengendalian penyakit dan pengelolaan kualitas. Hasil dari kegiatan pengabdian penyuluhan maupun pelatihan menunjukkan bahwa animo masyarakat yang tinggi untuk bisa mengembangkan usaha budidaya ikan, pembuatan pakan ikan. Dengan fasilitas pendukung yang dimiliki, masyarakat mitra bisa membuat pakan secara mandiri dan meningkatkan produksi ikan nila

Manganang, Yessy

Manurung, Ussy

Saselah, Jetti

Susantie, Darna

English

e-jurnal Politeknik Negeri Nusa Utara

    37Saselah, Susantie, Manurung, Manganang, dan Hatimanis, IbM Optimalisasi Produksi, ...37IbM Optimalisasi Produksi, Manajemen Pakan dan PengendalianPenyakit pada Ikan Nila (Oreochromis Niloticus)di Kampung Kauhis Kecamatan ManganituJetti Saselah, Darna Susantie, Ussy Manurung, Yessy Manganang,dan Fauldiks HatimanisProgram Studi Teknologi Budidaya IkanPoliteknik Negeri Nusa UtaraJettisaselah@gmail.comAbstrak: Kampung Kauhis merupakan salah satu desa yang ada di Kecamatan Manganitu KabupatenKepulauan Sangihe, memiliki potensi untuk pengembangan usaha budidaya darat. Pengabdian PadaMasyarakat dilakukan untuk meningkatkan pemahaman penduduk tentang bagaimana meningkatkanproduksi ikan nila (Oreochromis Niloticus) lewat kegiatan pengelolaan benih, manajemen pakan danpengendalian penyakit ikan. Metode yang dipakai dalam pelaksanaan kegiatan yaitu penyuluhan dandiikuti dengan pelatihan pengelolaan benih ikan nila, pembuatan pakan, pengendalian penyakit danpengelolaan kualitas. Hasil dari kegiatan pengabdian penyuluhan maupun pelatihan menunjukkan bahwaanimo masyarakat yang tinggi untuk bisa mengembangkan usaha budidaya ikan, pembuatan pakan ikan.Dengan fasilitas pendukung yang dimiliki, masyarakat mitra bisa membuat pakan secara mandiri danmeningkatkan produksi ikan nila.Kata Kunci: Kauhis, Nila, PakanPerkembangan usaha budidaya ikan di KabupatenKepulauan Sangihe semakin terlihat jelas Hal inidapat dilihat dengan adanya program yang diseleng-garakan oleh Kementerian Perikanan dan Kelautan.Budidaya ikan yang dilakukan mencakup usahabudidaya ikan air tawar dan budidaya ikan air laut.Jenis ikan air tawar yang dibudidaya yaitu ikan Nila(Oreochromis Niloticus), ikan Mas (CyprinusCarpio), ikan bawal (Colossoma Macropomum),dan jenis-jenis ikan hias.Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakansalah satu jenis ikan air tawar yang mempunyai nilaiekonomis, mudah dibudidayakan dan digemari olehmasyarakat. Ikan nila (Oreochromis Niloticus)merupakan salah satu komoditas penting budidayaperikanan air tawar. Ikan ini disenangi tidak hanyadari rasa dagingnya yang khas, tetapi juga karenalaju pertumbuhan dan perkembangbiakkannya yangcepat (Khairuman dan Amri, 2008).Permintaan pasar akan ikan nila semakinmeningkat. Untuk memenuhi permintaan pasarseringkali harus menghadirkan ikan dari Manadobaik dalam bentuk benih untuk pemeliharaan mau-pun ikan ukuran konsumsi, sehingga ikan yang adadi pasaran bukan lagi ikan segar. Besarnya kebutuhanmasyarakat terhadap ikan nila belum diimbangidengan ketersediaan ikan nila baik dalam bentukbenih maupun ikan konsumsi. Kenyataan tersebutmendorong petani ikan agar supaya dapat melaku-kan perbaikan proses budidaya melalui budidaya ikanyang baik.Kampung Kauhis merupakan salah satu desayang ada di Kecamatan Manganitu KabupatenKepulauan Sangihe. Sebagian besar masyarakatnyabermata pencaharian sebagai petani dan juga adayang bermata pencaharian sebagai nelayan. Kam-pung ini memiliki potensi untuk pengembangan usahabudidaya darat. Masyarakat mempunyai kolam baikitu kolam tanah maupun kolam beton. Pada beberapatahun sebelumnya kampung Kauhis merupakansalah satu desa yang menerima bantuan dari DinasPerikanan dan Kelautan berupa pembuatan kolam-kolam budidaya ikan air tawar, mesin pakan.38 Jurnal Ilmiah Tatengkorang, Volume 1, November 2017, hlm. 37–40Berdasarkan data lapangan kondisi budidayaKampung Kauhis yang tidak optimal untuk melaku-kan usaha budidaya, hal ini dapat disebabkan karenakurang pemahaman dan pengetahuan masyarakatpembudidaya ikan tentang cara pembudidayaan ikan,pembuatan pakan, pengendalian penyakit sertausaha budidaya ikan dengan keterbatasan air.TARGET DAN LUARANTarget luaran dari kegiatan pengabdian (IbM)ini yaitu masyarakat mitra memiliki pengetahuan danketrampilan dalam budidaya ikan khususnya dalampenyediaan benih, pengelolaan benih ikan, pem-buatan pakan ikan, dan pengelolaan kualitas air.Dengan pemahaman yang baik dibekali denganketrampilan masyarakat mitra diharapkan akanmampu mengembangkan produksi budidaya ikannila dan mampu untuk membuat pakan secaramandiri.METODE PELAKSANAANWaktu dan TempatKegiatan Ipteks Bagi Masyarakat dilaksanakanpada September 2017, bertempat di Balai KampungKauhis Kecamatan Manganitu.Metode pelaksanaanMetode pelaksanaan kegiatan Ipteks BagiMasyarakat dengan cara:1. Penyuluhan atau pemberian materi tentang pen-tingnya penyediaan benih dan pengelolaannya,mesin pakan dan cara membuat pakan buatandengan bahan lokal skala rumah tangga, pem-buatan pakan imostimulan2. Pelatihan, kegiatan pelatihan yang dilakukanyaitu membedakan jantan dan betina ikan nila,pembuatan pakan dengan mesin pakan, pem-buatan pakan imunostimulanHASIL DAN PEMBAHASANKegiatan pengabdian pada masyarakat dilaku-kan dengan beberapa tahapan yaitu: (1) Persiapanpelaksanaan kegiatan Pengabdian, (2) Pelaksanaankegiatan penyuluhan bagi mitra meliputi teknik budi-daya ikan nila untuk meningkatkan produksi, pem-buatan pakan, pembuatan pakan imunostimulan (3)Pelatihan bagi kelompok mitra yaitu meiputi pelatihanmembedakan jantan dan betina ikan nila, pembuatanpakan, pembuatan pakan imunostimulan.1. Persiapan pelaksanaan kegiatanSebelum pelaksanaan kegiatan tim pengabdianmelakukan koordinasi dengan PemerintahKampung Kauhis dalam hal ini yaitu Kapita-laung Kampung Kauhis Bapak N. Sabanari ter-kait dengan teknis pelaksanaan kegiatan, jumlahpeserta. Kemudian tim menyiapkan semuakebutuhan teknis yang diperlukan untuk pelak-sanaan kegiatan pengabdian.2. Pelaksanaan kegiatanKegiatan pengabdian dilaksanakan pada Sep-tember 2017 dengan dihadiri oleh kelompokMitra Masyarakat Kampung Kauhis, perangkatdesa yang diwakili oleh Sekretaris KampungKauhis dan Tim pengabdian yang terdiri atas 4orang Dosen, 1 Laboran, 4 Alumni Polnustardan 1 orang mahasiswa. Kegiatan diawalidengan sambutan dari Pemerintah KampungKauhis dan diikuti oleh sambutan dari KetuaTim Pengabdian sekaligus perkenalan tim ke-mudian dilanjutkan dengan kegiatan pemberianmateri dan penyerahan bantuan benih ikan danbahan pakan.Penyampaian MateriMateri kegiatan disampaikan oleh semua ang-gota Tim bahkan juga oleh salah satu alumni. Materidisajikan dalam bentuk penyuluhan. Materi kegiatanpengabdian pada masyarakat berupa teknik budi-daya ikan nila. Materi tentang pentingnya pakan danalat yang diperlukan dalam pembuatan pakan baikbaik menggunakan peralatan rumah tangga mapunmenggunakan mesin pembuat pakan ikan. Materipembuatan pakan imunostimulan untuk mengatasipenyakit ikan dengan memanfaatkan ragi roti yangditambahkan ke pakan buatan atau pelet serta kulturlemna sebagai pakan alternatif. Hal ini dilakukanagar supaya kelompok pembudidaya dapat lebih me-mahami bagaimana proses budidaya ikan, pem-buatan pakan dan pengendalian penyakit. Karenaselama ini kegiatan budidaya hanya dilakukandengan memasukan ikan ke dalam kolam tanpamemperhatikan aspek-aspek budidaya.Masyarakat Kampung Kauhis sudah cukuplama melakukan usaha budidaya ikan, namun pro-duksinya hanya sebatas digunakan oleh pemilikbudidaya itu sendiri. Padahal bantuan dari Dinasterkait berupa kolam ikan diberikan pada tahun2013. Sehingga untuk meningkatkan pemahamanmasyarakat tentang bagaimana budidaya ikan niladiberikan penyuluhan Teknik Budidaya ikan nila    39Saselah, Susantie, Manurung, Manganang, dan Hatimanis, IbM Optimalisasi Produksi, ...(pengelolaan kualitas air dan membedakan jantandan betina ikan dari bentuk tubuh, warna tubuh, alatkelamin.Pakan merupakan salah satu hal penting dalamkegiatan budidaya ikan. Biaya produksi pakan sangatmahal dan hal ini menjadi salah satu kendala karenamahalnya harga pakan saat ini dipasaran berkisarRp 10.000-Rp. 11.000/kg pakan. Masyarakat kurangmemahami manajemen pakan dalam kegiatan budi-daya, pakan yang diberikan kepada ikan kebanyakanmengandalkan sisa-sisa makanan, ataupun pem-berian pakan hanya sekali dalam sehari. Sementaraitu Kampung Kauhis lewat kelompok pembudidayaikan telah mendapat bantuan dari Dinas terkaitberupa seperangkat mesin pakan yang terdiri darimesin penghancur, mesin penepung, mesin pencetakpellet dan mesin pengering. Sementara itu carapenggunaan mesin dan pembuatan pakan tidakdiketahui oleh masyarakat penerima bantuan terse-but. Melihat potensi yang ada, maka untuk menga-tasi masalah pakan perlu adanya terobosan untukmembuat pakan ikan secara mandiri oleh kelompok.Melalui kegiatan pengabdian, masyarakat diberikanpemahaman tentang manajemen pakan ikan, carapembuatan pakan ikan (Gambar 1). Masyarakatmitra begitu antusias dalam mengikuti kegiatantersebut. Selain pakan buatan, dalam budidaya ikanjuga dapat diberikan dengan pakan alternatif berupalemna miror yang pembudidayaannya mudah dapatdiberikan kepada ikan budidaya.Masalah lain yang juga dimiliki oleh kelompokmitra adalah masalah pengendalian penyakit ikan.Untuk mencegah terjadinya penyakit pada ikandapat dilakukan dengan cara meningkatkan sistemimun dari ikan budidaya. Peningkatan sistem imundapat dilakukan dengan memerikan pakan yangmengandung imunostimulan. Oleh karena itu dalamkegiatan pengabdian juga dilakukan pemberianmateri pembuatan pakan stimulan. Setelah kegiatanpenyuluhan dilanjutkan dengan penyerahan bantuanbenih ikan dan bahan baku pakan buatan dari timpengabdian kepada Pemerintah Kampung Kauhisdan kelompok mitra.Gambar 1. Pemberian materiGambar 2. Penyerahan Bantuan benih ikan dan bahanbaku pakanPelatihanKegiatan pelatihan yang diberikan bagi kelom-pok pembudidaya terdiri atas pelatihan memisahkanjantan dan betina ikan nila. Dalam budidaya ikanyang dilakukan oleh masyarakat Kampung Kauhis,benih/bibit yang mereka gunakan adalah benih yangsudah merupakan hasil perkawinan antar jenis ikanyang ada di kolam peliharaan sehingga ikan yangdihasilkan sudah tidak sesuai. Dengan melakukanpemeliharaan ikan secara terpisah jantan dan betinaakan menghindari terjadinya perkawinan antar jenis.Kegiatan pelatihan kedua yaitu pelatihan pem-buatan pakan imunostimulan. Pakan imunostimulandibuat dari pakan komersil dengan menambahkan40 Jurnal Ilmiah Tatengkorang, Volume 1, November 2017, hlm. 37–40Ragi Roti (sebagai imunostimulan) dan Kuning Telur.Pakan imunostimulan merupakan pakan yang ber-fungsi sebagai peningkatan sistem imun tubuh ikan.Pembuatan pakan imunostimulan mudah dilakukanoleh masyarakat pembudidaya dan harganya ter-jangkau. Setelah kegiatan dilanjutkan dengan pela-tihan pembuatan pakan buatan. Pakan merupakansalah satu masalah dalam pembudidayaan ikan diKampung Kauhis, karena harga yang mahal masya-rakat terbatas dalam melakukan pemberian pakansehingga hal ini mempengaruhi.Pembuatan pakan buatan dilakukan dengantujuan untuk mendapatkan pakan dengan harga yanglebih murah yang dapat meningkatkan pertumbuhanikan. Pembuatan pakan dilakukan dengan meng-gunakan bahan-bahan berupa tepung ikan, tepungdedak, tepung jagung, teepung bungkil, Mineral mix.Pelatihan pembuatan pakan dilakukan denganmenggunakan alat rumah tangga berupa mesingilingan daging dan menggunakan mesin cetak pakanmilik kelompok pembudidaya.Gambar 3. Pelatihan bagi masyarakatKegiatan pembuatan pakan antusias diikuti olehmitra apalagi ibu-ibu, sehingga pembuatan pakanbisa dilakukan oleh-ibu-ibu dengan tidak menggang-gu kegiatan kesehariaannya. Diakhir kegiatan dila-kukan foto bersama seluruh peserta IbM yang terdiridari perangkat desa, kelompok mitra dan tim IbMPolnustar.Gambar 4. Foto BersamaKesimpulan1. Dengan adanya kegiatan pengabdian kelompokmitra bisa meningkatkan pemahaman tentangteknik budidaya ikan nila, pembuatan pakan danpengendalian penyakit dan pengelolaan kualitasair.2. Kelompok mitra juga mendapatkan ketrampilanuntuk membuat pakan ikan dengan meman-faatkan peralatan rumah tangga maupun mesinyang sudah dimiliki oleh masyarakat.3. Diharapkan mitra Program pengabdian ini dapatdijadikan percontohan dan mensosialisasikanprogram ini lebih lanjut kepada masyarakatsekitarnya.SaranPerlu adanya keberlanjutan kegiatan pendam-pingan dan pelatihan khususnya dalam pembuatanpakan ikan.DAFTAR PUSTAKAKhairuman, dan K. Amri. 2008. Buku Pintar BudidayaIkan Konsumsi. 358 hal. Jakarta: Penerbit PTAgromedia Pustaka.Pratiwi. 2013. Usaha Pembibitan 9 Jenis Ikan Unggulan.193 hal. Yogyakarta.http://budidayanews.blogspot.com.

IbM Optimalisasi Produksi, Manajemen Pakan dan Pengendalian Penyakit pada Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) di Kampung Kauhis Kecamatan Manganitu

https://e-journal.polnustar.ac.id/tkrg/article/download/50/39

IbM Optimalisasi Produksi, Manajemen Pakan dan Pengendalian Penyakit pada Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) di Kampung Kauhis Kecamatan Manganitu

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

e-jurnal Politeknik Negeri Nusa Utara