In samenwerking tussen Proeftuin Zwaagdijk en PPO Lelystad werd in de jaren 2000-2002 een onderzoeksproject uitgevoerd met als doel de teeltzekerheid, opbrengst en kwaliteit van biologische witlof te vergroten. Onderzoek werd toegespitst op bemesting en bestrijding van onkruid tijdens de teelt van witlofpennen. In de trek werden verschillende soorten biologische meststoffen en rassen vergeleken
