Beoordeling expertiseverslag 'GAB Robins Takkenberg B.V.' inzake gistvorming in potten gemarineerde haring

Abstract

Op verzoek van 'Ouwehands Rederij en Visverwerking BV" in Katwijk werd door het RIVO een beoordeling uitgevoerd van een expertiseverslag van "GAB Robins Takkenberg BV" in Rotterdam. Het expertiseverslag was opgesteld naar aanleiding van toenemende consumentenklachten over gistvorming in potten gemarineerde haring