De ontwikkeling van de bedrijfsresultaten en de inkomens in de veehouderijsectoren vertoont in 2002 een negatief beeld. De inkomenssituatie werd in bijna alle veehouderijsectoren bepaald door stijgende kosten en tegenvallende opbrengsten

Jager, J.H.

Venema, G.S.

Wisman, J.H.

Name not available

Resultaten veehouderij 2002: negatieve ontwikkelingen

NARCIS 

Wageningen Yield 

 
Actuele informatie over land- en tuinbouw 
 
RESULTATEN VEEHOUDERIJ 2002: NEGATIEVE ONTWIKKELING 
Jakob Jager, Arjan Wisman en Gabe Venema  
 
De ontwikkeling van de bedrijfsresultaten en de inkomens in de veehouderijsectoren vertoont in 2002 een 
negatief beeld. De inkomenssituatie werd in bijna alle veehouderijsectoren bepaald door stijgende kosten en 
tegenvallende opbrengsten. Alleen in de leghennenhouderij bleven de resultaten redelijk op niveau. 
 
Melkveehouderij 
 
In 2002 stonden de bedrijfsresultaten in de melkveehouderij sterk onder druk. De totale kosten stegen ge-
middeld met 8%, terwijl de opbrengststijging beperkt bleef tot 3%. Dit was vooral te danken aan de 
verdergaande schaalvergroting en de sterke toename van de omzet en aanwas (+13%). Het inkomenseffect 
van de daling van de melkprijs met 4% werd daardoor enigszins ingeperkt. Het gemiddelde gezinsinkomen 
uit bedrijf per ondernemer daalde echter aanzienlijk (tabel 1), waardoor nauwelijks besparingen resulteerden. 
Sinds 1996 zijn de besparingen niet meer zo laag geweest. Zij liggen ver onder het langjarig gemiddelde 
van 7.500 euro per jaar (1990-2002). Door de terugloop van de eigen middelen en een licht toenemend in-
vesteringsniveau is er een groter beroep gedaan op de banken (+5%). De liquiditeitskrapte en de relatief 
lage rentestand hebben eveneens geleid tot meer herfinancieringen. Gedurende het eerste kwartaal van 
2003 heeft de melkprijsdaling zich voortgezet (-4% ten opzichte van vierde kwartaal 2002). De prijs van 
nuchtere kalveren is echter weer aanzienlijk gestegen. 
 
Tabel 1 Bedrijfs esultaten en inkomens ( ) in veehouderijsectoren  r r  
Bedrijfstype Rentabiliteit (%) Gezinsinkomen uit Besparingen 
  bedrijf (x 1.000 (x 1.000 euro per 
  euro per bedrijf) 
  ondernemer) 
    
 2001 2002 2001 2002 2001 2002   
Melkveebedrijven 80 76 24 19 10 1 
Vleeskalverbedrijven  83 80 20 17 -10 -11 
Varkens- en pluimveebedrijven 94 82 23 -11 2 -38 
- fokvarkensbedrijven  90 78 21 -11 3 -40 
- vleesvarkensbedrijven  91 79 9 -21 -6 -36 
- gesloten varkensbedrijven 93 81 25 -18 10 -58 
- leghennenbedrijven 98 99 39 43 20 20 
- vleeskuikenbedrijven  99 84 37 -35 28 -65   
Bron: Bedrijven-Informatienet van het LEI. 
Vleeskalverhouderij 
 
De bedrijfsresultaten van de contractmesters zijn in 2002 verder verslechterd door hogere kosten en rela-
tief lage opbrengsten vanwege de nasleep van MKZ in 2001. Het gezinsinkomen uit bedrijf liep terug naar 
17.000 euro per ondernemer met wederom ontsparingen tot gevolg. Eind 2002 stegen de vergoedingen in 
de nieuw afgesloten contracten weer enigszins. 
 
Varkenshouderij 
 
Het kalenderjaar 2002 gaat de geschiedenis in als een slecht inkomensjaar. In elk van de drie onderschei-
den groepen varkensbedrijven resulteerde nauwelijks inkomens en werd flink ingeteerd op het eigen 
vermogen (tabel 2). 
Hoewel de zeugenhouderij technisch beter draaide, vielen de bedrijfsresultaten ver terug. Op jaarbasis daal-
de de biggenprijs met 16%. Samen met iets lagere productiekosten resulteerde dat in een arbeidsopbrengst 
 
LEI, Agri-Monitor, juni 2003 pagina  1
 
Actuele informatie over land- en tuinbouw 
 
 
LEI, Agri-Monitor, juni 2003 pagina  2
van -18 euro per zeug per jaar. Ook de vleesvarkenshouderij had een teleurstellend jaar. Onder invloed van 
een sterk lagere varkensprijs (-14%) en een lagere omzet en aanwas liep de arbeidsopbrengst per vleesvar-
ken terug naar -10 euro. 
Omdat kalenderjaar 2001 mede door de gevolgen van de MKZ-uitbraken ook al een moeilijk jaar was, heb-
ben veel bedrijven te kampen met liquiditeitsproblemen en richten zich dan ook noodgedwongen alleen op 
lopende en noodzakelijke vervangingsinvesteringen. De verwachting is dat veel varkensbedrijven de komen-
de jaren nog moeten investeren op het terrein van welzijn en milieu. 
 
Pluimveehouderij 
 
De resultaten en inkomens in de leghennenhouderij lagen in 2002 iets boven het niveau van het voorgaande 
jaar (tabel 2). De totale productiekosten werden bijna volledig gedekt door de opbrengsten. Het waren voor-
al lagere voerkosten die een bijdrage hebben geleverd aan de verbetering, de eierprijzen bleven op het 
niveau van 2001. Voor het tweede achtereenvolgende jaar kon gemiddeld 20.000 euro besparingen aan het 
eigen vermogen worden toegevoegd. Dit kunnen bedrijven die in 2003 met de vogelpestmaatregelen te ma-
ken hebben goed gebruiken voor de huidige moeilijke periode. Ook moeten veel bedrijven de komende jaren 
investeren in welzijn in verband met het verbod op legbatterijen. 
De vleeskuikenbedrijven zijn in 2002 in een diep dal terechtgekomen. Dat kwam vooral door de sterk ge-
daalde kuikenprijzen (-12%), na de toename in 2001 als gevolg van de BSE-crisis. 
Werden in 2001 bijna alle kosten gedekt door de opbrengsten, in 2002 is de kostendekking met 15 pro-
centpunten gedaald. Negatieve inkomens resulteerden in zeer forse ontsparingen, waardoor vooral 
bedrijven in gebieden met vogelpest het nu zeer zwaar hebben om overeind te blijven. Door de lage inko-
mens is in 2002 in de sector relatief weinig geïnvesteerd. 
 
Meer informatie: 
Landbouw-Economisch Bericht 2003 


Resultaten veehouderij 2002: negatieve ontwikkelingen

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Name not available

NARCIS

Wageningen Yield