Arbeidsomstandigheden vollegrondsgroenteteelt; Een inventarisatie van knelpunten en oplossingsrichtingen rondom piekarbeid

Abstract

Dit rapport geeft inzicht in knelpunten en oplossingsrichtingen voor piekarbeid in de vollegrondsgroenteteelt. Het onderzoek beperkt zich tot de arbeidsomstandigheden tijdens het planten, de oogst en de verwerking van vollegrondsgroentegewassen. Bij de inventarisatie van knelpunten zijn algemene en gewasspecifieke knelpunten onderscheiden. Voor enkele gewasspecifieke knelpunten zijn technische oplossingsrichtingen uitgewerkt. Het aantrekken van extra arbeid als oplossingsrichting was geen onderdeel van deze studie. Op basis gesignaleerde knelpunten en oplossingsrichtingen worden een aantal aanbevelingen gepresenteerd