Importafhankelijkheid van de varkensvlees- en aardappelindustrie

Abstract

In dit rapport wordt een analyse gemaakt van de varkensvleessector. De keten wordt beschreven, ontwikkelingen in handelsstromen worden geschetst en besproken wordt hoe deze ontwikkelingen moeten worden bezien in het licht van de concurrentiekracht van de Nederlandse sector. Een soortgelijke analyse wordt ook gemaakt voor de consumptieaardappelsector: de keten wordt beschreven en handelsstromen worden in kaart gebracht. Verder wordt de rol van de verwerkende industrie belicht. Tevens wordt een interpretatie gegeven van de relatie tussen de ontwikkelingen in de handelsstromen en de Nederlandse concurrentiepositi