Het afgelopen half jaar staat voor de landbouw in het teken van sterke prijsschommelingen. Dit artikel bekijkt de ontwikkeling van de prijzen van tarwe, biggen en vleesvarkens in de afgelopen 30 jaar

Everdingen, W.H., van

Dutch

Wageningen Yield 

  
LEI, Agri
Monitor, juni 2008 pagina  1 
 
 
 
 
Actueel in historisch perspectief: prijsontwikkeling van varkens en tarwe 
Walter van Everdingen  
 
Het afgelopen half jaar staat voor de landbouw in het teken van sterke prijsschommelingen. Voor  
marktordeningsproducten is de markt meer bepalend geworden voor de prijsvorming en is de rol van 
interventie en ondersteuning vervallen of verminderd. De prijzen die landbouwers voor  melk en tarwe 
ontvangen zijn fors gestegen.  De prijs van voertarwe, in januari 2008 ongeveer 225 euro per ton, ligt weer 
op het niveau van de prijs in 1980. In de tussenliggende jaren was sprake van een trendmatige daling en na 
2000 enige schommeling, maar wel in de min.  
Niet alle prijzen zijn florissant. De prijs van vleesvarkens ligt maar op 70% van de prijs van begin jaren 
tachtig en die van biggen zelfs op amper 45%. Er zijn niet veel jaren waar de prijs duidelijk lager was 
dan op dit moment. De varkensprijzen laten net als de graanprijs een dalende trend zien. 
In de ontwikkeling van de varkensprijzen is duidelijk de varkenscyclus te herkennen, met toppen en dalen. De 
cyclus is wel wat onregelmatiger geworden, mede vanwege diverse dierziekte uitbraken. In reële prijzen is 
de daling nog groter dan in de figuur is aangegeven. Het kruisen van de lijnen in 2007 brengt het probleem 
van de varkenshouderij duidelijk in beeld: lage opbrengstprijzen en hoge voerprijzen leiden  tot slechte 
resultaten, vooral voor zeugenhouders.  
 
 
Figuur 1 Prijsontwikkeling van tarwe, biggen en vleesvarkens, 19802008 (2008: januariprijs) 
                
20
40
60
80
100
120
140
1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010
index
(1980-84=100)
vleesvarkens
voertarw e
biggen
 
 


Actueel in historisch perspectief: prijsontwikkeling van varkens en tarwe

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Wageningen Yield

NARCIS