Voor het merendeel van de glasgroentetelers was 2007 een matig jaar door lagere opbrengstprijzen voor de belangrijkste vruchtgroenten en oplopende kosten. Dit artikel schetst een beeld van het eerste half jaar van 2008. Het artikel heeft in vergelijking met de kwartaalrapportages voor de andere sectoren een meer beschouwend karakter vanwege de beperkte beschikbaarheid van gegeven

Knijff, A., van der

Dutch

van der Knijff, A.

NARCIS 

Eerste half jaar glasgroente 2008: opbrengsten lager, kosten hoger

Name not available

Wageningen Yield 

  
LEI, Agri
Monitor, augustus 2008 pagina  1 
 
 
 
 
Eerste half jaar glasgroente 2008: opbrengsten lager, kosten hoger 
Anita van der Knijff 
 
Voor het merendeel van de glasgroentetelers was 2007 een matig jaar door lagere opbrengstprijzen voor 
de belangrijkste vruchtgroenten en oplopende kosten. Dit artikel schetst een beeld van het eerste half jaar 
van 2008. Het artikel heeft in vergelijking met de kwartaalrapportages voor de andere sectoren een meer 
beschouwend karakter vanwege de beperkte beschikbaarheid van gegevens. 
 
Geen hogere productie ondanks hogere instraling 
Een belangrijke factor voor de productie is de hoeveelheid licht (instraling). In de eerste zes maanden van 
2008 was de totale lichtsom ruim 2% hoger dan in de eerste helft van 2007. Ten opzichte van het langjarig 
gemiddelde was dit zelfs bijna 10% hoger. Vooral februari, mei en juni waren relatief lichtrijk. Desondanks 
lag de productie per vierkante meter op ongeveer hetzelfde niveau als vorig jaar. 
 
Lagere opbrengstprijzen 
Bij de hogere prijzen van veel landbouwproducten in 2007/08 zijn de opbrengstprijzen van glasgroenten 
een belangrijke uitzondering. De prijsvorming voor de meeste vruchtgroenten startte dit jaar matig en (hoge) 
primeurprijzen bleven uit. Zo zijn de prijzen voor komkommer vanaf de start van het seizoen structureel 
lager dan vorig jaar. Telers spreken zelfs van dramatisch slechte prijzen. Ook de opbrengstprijzen van zowel 
fijne als grove trostomaten van Nederlandse bodem op de Duitse groothandelsmarkten lagen tot en met de 
eerste week van mei onder het niveau van vorig jaar, zo blijkt uit cijfers van ZMP. Vanaf halverwege mei zijn 
de tomatenprijzen doorgaans hoger. Paprika kende het eerste half jaar een enigszins grillig prijsverloop 
mede door ongelijkmatigheid in het aanbod van de diverse kleuren, wat de samenstelling van 
mixverpakkingen bemoeilijkte. De enkele goede weken qua prijsvorming dit voorjaar zijn inmiddels volledig 
teniet gedaan door de lage prijzen in de zomermaanden. Een aanwijsbare oorzaak voor de slechte tot 
matige prijsvorming hebben de telers niet. Volgens hen is het Nederlandse aanbod en de kwaliteit daarvan 
min of meer vergelijkbaar met vorig jaar. Wel wordt verdeeldheid in de handel en het ontbreken van een 
sterke marktpositie, waardoor er ruimte is voor speculatie, genoemd als belangrijkste oorzaak voor de 
prijsdruk. De hoge(re) winkelprijzen voor vruchtgroenten staan dan ook in schril contrast met de lage 
telersprijzen.  
 
Meer groente geëxporteerd 
De totale export van verse groente en fruit van Nederlandse herkomst is in de eerste zes maanden van dit 
jaar met 5% toegenomen in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar. Voor de belangrijkste 
vruchtgroenten bleef de export naar het belangrijkste afzetland Duitsland wel achter bij vorig jaar. Een 
uitzondering vormde losse tomaat (tabel 1). Daarentegen zat de export naar het Verenigd Koninkrijk, voor 
veel producten na Duitsland het tweede afzetland, stevig in de plus. Voornamelijk de groei van de export van 
tomaat naar het Verenigd Koninkrijk is opvallend gezien de huidige wisselkoersverhoudingen en het feit dat 
deze export de laatste drie jaar juist een dalende lijn vertoonde. 
  
LEI, Agri
Monitor, augustus 2008 pagina  2 
 
 
Tabel 1 Export van de belangrijkste glasgroenten uitgesplitst naar de belangrijkste 
afzetlanden, januari tot en met juni 2008, in miljoen kg en mutatie ten 
opzichte van 2007 (%) 
 Duitsland Verenigd Koninkrijk Totaal EU)landen a) 
 Totaal 
(mln. kg) 
Mutatie t.o.v. 
2007 (%) 
Totaal 
(mln. kg) 
Mutatie t.o.v. 
2007 (%) 
Totaal 
(mln. kg) 
Mutatie t.o.v. 
2007 (%) 
Tomaat, tros 80,9 
1,7 13,9 20,0 143,8 1,7 
Tomaat, los 21,6 10,0 20,6 7,4 68,1 5,3 
Paprika, rood 14,2 
5,9 6,8 15,7 35,1 3,3 
Paprika, groen 3,4 
2,5 6,1 15,8 14,6 9,3 
Komkommer, recht 116,8 
0,6 26,6 12,7 179,9 3,8 
Bron:  KCB/PT , a) m.u.v. Bulgarije en Roemenie 
 
 
Energiekosten lopen verder op 
Door de vele verschillende type gascontracten is het moeilijk om een eenduidig beeld te geven van de 
gasprijsontwikkeling in de glastuinbouw. Wel is duidelijk dat de afgelopen jaren de gemiddelde gasprijs voor 
de tuinbouw flink is gestegen; van gemiddeld 11,5 ct/m3 in de periode 2002
2004 naar zo'n 24 ct/m3 in 
2007. Voor het gemiddelde glastuinbouwbedrijf zijn in de periode 2004
2007 de netto
energiekosten met 
zo'n 3 euro per m2 gestegen (Van der Velden, 2008). Ofwel zo'n 40% in drie jaar tijd! Overigens is deze 
stijging van de kosten kleiner dan de stijging van de aardgasprijs door het op grote schaal in gebruik nemen 
van wkk
installaties met verkoop van elektriciteit. In 2008 hebben de meeste telers opnieuw te kampen met 
oplopende gasprijzen als gevolg van stijgende olieprijzen. Hoewel op bedrijfsniveau het gascontract 
allesbepalend is, geeft de commodityprijs voor het niet gecontracteerde gas een grove indicatie van de 
gasprijs voor de sector. Deze prijs is in het eerste kwartaal met ongeveer 1% en in het tweede kwartaal met 
ruim 17% gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Een dergelijke prijsstijging als in het 
tweede kwartaal heeft een behoorlijk effect op de bedrijfsresultaten. Echter, de ontwikkeling van de 
elektriciteitsprijs voor tuinders die elektriciteit opwekken met een wkk
installatie en verkopen, is zeker zo 
bepalend voor de (netto
) energiekosten. De arbeidskosten zijn in vergelijking met vorig jaar toegenomen 
door stijgende Cao
lonen; 2,5% per 1 oktober 2007 en 2,0% per 1 april 2008. In combinatie met 
prijsstijgingen voor diverse andere productiemiddelen en productie
inputs (onder andere kunstmest) leidt dit 
tot een verdere stijging van de kostprijs. Al met al komen de bedrijfsresultaten van veel 
glasgroentebedrijven als gevolg van hogere productiekosten en lagere opbrengsten in vergelijking met vorig 
jaar nog verder onder druk te staan. 
 


Eerste half jaar glasgroente 2008: opbrengsten lager, kosten hoger

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

NARCIS

Name not available

Wageningen Yield