De ontwerpen van Kracht van Koeien : hoe dierenwelzijn, milieu en economie elkaar kunnen versterken

Abstract

Melkvee kan op een veel duurzamere manier worden gehouden dan wij nu doen. Het lijkt lastig, maar het is wel mogelijk: een melkveehouderij, waarin de koe het goed heeft, de ondernemer een goede boterham verdient, die het milieu ontziet en ook nog eens tegemoet komt aan de wensen van de burger. De ontwerpen, die het project Kracht van Koeien heeft opgeleverd, laten zien dat dit op termijn mogelijk is. En ook hoe we daar morgen al aan kunnen werke