De eerste halfjaarcijfers 2009 voor de Nederlandse glasgroenteteelten zijn bepaald niet positief en voor sommige teelten ronduit negatief. Opbrengstprijzen blijven (flink) achter bij vorig jaar. Telers zijn daarom extra scherp op het beheersen van de kosten. Desondanks staan de bedrijfsresultaten van veel glasgroentebedrijven onder dru

Knijff, A., van der

Dutch

van der Knijff, A.

NARCIS 

Eerste half jaar glasgroente: opbrengstprijzen vallen tegen

Name not available

Wageningen Yield 

  
LEI, Agri
Monitor, augustus 2009 pagina  1
 
 
 
 
 
 
EERSTE HALF JAAR GLASGROENTE: OPBRENGSTPRIJZEN VALLEN TEGEN 
Anita van der Knijff 
 
De eerste halfjaarcijfers 2009 voor de Nederlandse glasgroenteteelten zijn bepaald niet positief en voor 
sommige teelten ronduit negatief. Opbrengstprijzen blijven (flink) achter bij vorig jaar. Telers zijn daarom 
extra scherp op het beheersen van de kosten. Desondanks staan de bedrijfsresultaten van veel 
glasgroentebedrijven onder druk. 
 
Lagere omzet door lagere opbrengstprijzen 
De gemiddelde omzet van glasgroenten lag in de eerste zes maanden van dit jaar op een lager niveau dan 
vorig jaar. Deze omzetdaling is het gevolg van lagere opbrengstprijzen. De productie per m2 daarentegen is 
ongeveer gelijk of iets hoger ondanks dat het seizoen door later planten en de relatief donkere 
februarimaand later op gang kwam. Per saldo was de lichtinstraling de eerste zes maanden iets hoger dan 
vorig jaar (1%), maar fors hoger dan het langjariggemiddelde (11%). 
De opbrengstprijzen voor de eerste aubergines, komkommers en tomaten waren redelijk tot goed. Een 
beperkte aanvoer en goede kwaliteit vormden hiervoor de basis. Maar al snel na de seizoenstart vertoonden 
de komkommerprijzen een dalende lijn. Bij tomaat bleven de prijzen langere tijd op een redelijk niveau, maar 
in juni gingen ook de tomatenprijzen onderuit. Bij paprika stonden de opbrengstprijzen gelijk vanaf de start 
van het seizoen al onder druk en bleven ook afgelopen maanden laag. Per saldo zijn de middenprijzen voor 
alle vruchtgroenten de eerste zes maanden van dit jaar lager dan vorig jaar: aubergine circa 
5%, tomaat in 
de orde van 
5 tot 
10%, komkommer ongeveer 
15%, paprika uiteenlopend van 
25 tot 
45% afhankelijk van 
de kleur. 
Dit jaar is niet voor eerst dat de prijzen voor vruchtgroenten onder druk staan. Ook vorig jaar hadden de 
meeste telers al te kampen met lagere opbrengstprijzen. Net als toen speelt ook dit jaar een combinatie van 
factoren een rol: een grote productie / overproductie, matige kwaliteit voor sommige producten, 
versnippering in de afzet, ongunstige wisselkoersverhoudingen en wereldwijde economische malaise. 
 
Export 
In de eerste vijf maanden van 2009 is de uitvoer van verse groente en fruit van Nederlandse herkomst, 
exclusief uien, gedaald met 13% ten opzichten van dezelfde periode in 2008. De totale export bedroeg tot 
en met mei 746 miljoen kg. De export van de belangrijkste glasgroenten laat een wat wisselend beeld zien 
ook qua type en kleur (tabel 1). Meest in het oogspringend is de sterke uitvoertoename bij rode paprika, 
terwijl de totale paprika
export nagenoeg stabiel is. 
In de periode tot en met mei is de totale export van verse groente en fruit naar de belangrijkste afzetlanden 
gedaald; Duitsland (
7%) en Verenigd Koninkrijk (
15%). De sterkste daler is echter Rusland (
48%). De export 
naar niet
eurolanden wordt bemoeilijkt door de ongunstige koersverhouding van de euro ten opzichte de 
pond, de roebel en de dollar. Ook het aangescherpte beleid rond het verstrekken van exportkredieten 
speelde de handel en afzet van Nederlandse producten parten. 
 
 
  
LEI, Agri
Monitor, augustus 2009 pagina  2
Tabel 1 Export van de belangrijkste glasgroenten (x 1.000 kg) in de periode 
januari t/m mei 
 2007 2008 2009 Mutatie (%) 
Aubergine 11.482 11.668 12.008 2,9 
Komkommer 146.841 153.601 147.831 
3,8 
Paprika, totaal 81.647 80.666 80.781 0,1 
Paprika, geel 13.570 12.996 12.270 
5,6 
Paprika, groen 10.207 11.603 9.747 
16,0 
Paprika, rood 29.152 26.955 32.987 22,4 
Tomaat, totaal 172.817 184.883 183.601 
0,7 
Tomaat, los 44.641 48.467 45.103 
6,9 
Tomaat, tros 98.313 100.936 109.640 8,6 
Bron: Produktschap Tuinbouw 
 
 
Extra alert op de kostprijs 
In tijden van economische crisis en tegenvallende opbrengstenprijzen zijn ondernemers weer extra alert op 
de kosten. Zo hebben diverse glasgroententelers zonder w/k
installatie mede vanwege het feit dat 
primeurprijzen de afgelopen jaren uitbleven er bewust voor gekozen om later te planten, om zo te besparen 
op hun energieverbruik. Echter, de relatief strenge winter leidde ertoe dat over de gehele linie het 
gemiddeld verbruik iets hoger is dan vorig jaar. 
Tuinders die (een deel van) hun gas niet vooraf gecontracteerd hadden, hebben in het tweede kwartaal 
kunnen profiteren van de daling van de gasprijs. Gemiddeld werd in het tweede kwartaal voor niet

gecontracteerd gas 20 ct/m3 betaald. Dit is ruim 6 ct/m3 minder dan in het tweede kwartaal vorig jaar, en 
bijna 10 ct/m3 minder dan in het eerste kwartaal. Veel bedrijven hebben, mede met het oog op 
risicospreiding, daarentegen al in eerder stadium een deel van hun gas ingekocht. De prijs hiervan is 
afhankelijk van het moment van inkopen; rond de 25 ct/ m3 of lager bij inkoop eind vorig jaar of oplopend 
tot 40 ct/m3 bij inkoop vorig jaar zomer. 
Voor bedrijven met een eigen w/k
installatie die elektriciteit produceren voor eigen gebruik en verkoop, is 
niet alleen het moment van gasinkoop van belang, maar ook het moment van elektriciteitverkoop. Zo beuren 
bedrijven die vorig jaar zomer elektriciteit hebben verkocht een goede prijs. Maar daarentegen kunnen de 
prijzen op de spotmarkten het eerst half jaar bestempeld worden als relatief laag. Hierdoor is het eerste half 
jaar minder elektriciteit ‘teruggeleverd’. Uiteindelijk is de marge tussen de opbrengsten van 
elektriciteitverkoop en de kosten voor inkoop van gas bepalend voor het rendement van de w/k
installatie. 
Voor telers die geen eigen w/k
installatie hebben, waren de standaardtarieven voor elektriciteitinkoop het 
eerst half jaar ongeveer gelijk aan vorig jaar. 
Arbeid is eveneens een belangrijke kostenpost waar het eerste half jaar scherp opgelet is. Zo werden (dure) 
overuren zoveel mogelijk vermeden. Wel zijn de CAO
lonen voor zowel werknemers in de tuinbouw (1,5% per 
1 januari 2009) als voor uitzendkrachten (3,25% per 30 juni 2008) in vergelijking met de eerste zes 
maanden van 2008 toegenomen. Anderzijds geldt dat de CAO voor de glastuinbouw, die 30 juni 2009 
afliep, ongewijzigd verlengd is tot en met 30 juni 2010. 
Qua overige kosten kan opgemerkt worden dat de prijzen voor meststoffen, na een forse prijsstijging in de 
loop van 2008, weer gedaald zijn. 
 


Eerste half jaar glasgroente: opbrengstprijzen vallen tegen

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

NARCIS

Name not available

Wageningen Yield