Door de goede graanoogst ontwikkelen zich de prijzen van graan matig. De varkensmarkt is gekenmerkt door aanhoudende prijsdruk. Het herstel op de zuivelmarkt lijkt verder door te zetten

Bolhuis, J.

Dutch

Wageningen Yield 

  
LEI, Agri
Monitor, november 2009 pagina  1 
 
 
Marktstemming oktober 2009: prijzen en belangrijke ontwikkelingen 
Jan Bolhuis 
 
In september was er sprake van droog en rustig nazomerweer, met een gemiddelde neerslag van 30 mm. 
Augustus was ook al een droge maand zodat de neerslagtekorten flink opliepen. De afgelopen weken zijn 
deze tekorten iets afgenomen.  
De Nederlandse tarweoogst voor dit jaar wordt ondanks een kleiner areaal wintertarwe door het CBS 
geraamd op ruim 1,4 miljoen ton. Ten opzichte van vorig jaar is dit een stijging van 6,3%. Het International 
Grains Council (IGC) heeft de verwachting voor de graanoogst in de EU verhoogd tot ruim 308 miljoen ton. 
De wereldproductie van graan wordt geraamd op ruim 1,7 miljard ton. In onder meer Argentinië, India en 
China wordt een lagere oogst verwacht.  
De aardappeloogst ondervond in september veel hinder van het droge weer. Na enige regenval is de situatie 
verbeterd maar het geoogste product is door de droogte van mindere kwaliteit. Het areaal 
consumptieaardappelen is volgens de oogstraming van het CBS met circa 1.200 ha toegenomen tot ruim 
70.500 ha. De verwachting is dat de gemiddelde opbrengsten bijna 1 ton lager uitvallen dan vorig jaar door 
tegenvallende opbrengsten op de zand
 en veengronden. De verwachte suikeropbrengst is door het IRS 
opnieuw naar boven bijgesteld en komt op 13,6 ton per ha. Dit is 20% boven het vijfjarige gemiddelde.  
Ondanks de naar beneden bijgestelde verwachtingen van de sojabonenoogst in Noord
Amerika, is de 
verwachte oogst van 3,25 miljard bushel (27,2 kg) bijzonder hoog.  
De olieprijs op de wereldmarkt beweegt zich de laatste tijd weer in een opgaande lijn en lijkt meer en meer 
het speelveld te worden van speculanten. De afgelopen week sloot de markt zelfs enkele dagen boven 80 
US dollar per vat. De positie van de dollar ten opzichte van de euro is de laatste tijd verder verzwakt en de 
koers is opgelopen tot circa 1,50 US dollar.  
 
Grondstofprijzen 
De prijzen van de veevoedergrondstoffen lopen sterk uiteen. De graanprijzen herstellen enigszins van de 
forse daling van de afgelopen maanden. De ruimte naar boven is echter beperkt omdat door de goede 
oogsten de wereldvoorraden van tarwe flink zijn toegenomen. Op de sojamarkt is er enige prijsdruk en de 
prijsontwikkeling voor de komende tijd blijft onzeker. De oogsten in Zuid
Amerika zullen komend voorjaar 
naar verwachting iets hoger uitvallen maar de toenemende vraag vanuit China ondersteunt de markt.  
De prijs van gasolie is als gevolg van de hogere olieprijs de afgelopen tijd gestegen. De stikstofmeststoffen 
zijn de afgelopen tijd een fractie duurder geworden. De prijzen van fosfaat
 en kalimeststoffen zijn 
daarentegen nog iets verlaagd. 
 
Opbrengsten 
Op de graanmarkt is de oogstdruk weggevallen en is langzamerhand sprake van een licht prijsherstel. 
Gezien de wereldwijd toegenomen graanvoorraden zal het prijsherstel beperkt zijn. Mogelijk dat de hogere 
olieprijs de vraag naar graan voor de bio
ethanolproductie stimuleert. Op de aardappelmarkt zijn de prijzen 
momenteel duidelijk lager dan vorig jaar. Op de termijnmarkt in Frankfurt bewegen zich de prijzen voor de 
aprillevering op een dalende lijn. Naast een tegenvallend prijsniveau is er ook sprake van een matige 
kwaliteit. Door het kleinere areaal uien is het aanbod beperkt en is de marktstemming goed met oplopende 
prijzen. 
De varkensmarkt wordt gekenmerkt door aanhoudende prijsdruk. Het aantal varkensslachtingen in de EU zal 
volgens de werkgroep in het vierde kwartaal met 2,9 % dalen. Voor de eerste helft van 2010 wordt een 
vrijwel gelijke tot iets hogere productie verwacht. Aan de daling van de biggenprijzen is (voorlopig) een einde 
  
LEI, Agri
Monitor, november 2009 pagina  2 
gekomen. Vleesvarkenshouders toonden door de lage biggenprijzen van de afgelopen tijd meer interesse. 
De lagere voerprijs werkt eveneens in hun voordeel.  
De vriendelijke stemming op de eiermarkt blijft aanhouden. De prijzen worden gesteund door de goede 
vraag vanuit Duitsland waar door het omschakelingsproces naar alternatieve systemen het aanbod verkrapt. 
De afzet van kuikenvlees loopt goed door, maar de stemming op de vleeskuikenmarkt is de afgelopen 
weken verder verslechterd. Slachterijen klagen over een tegenvallende vraag en vriezen een deel van de 
productie in.  
Het herstel op de zuivelmarkt zet verder door. De afgelopen tijd zijn de prijzen van de basiszuivelproducten 
met sprongen omhoog gegaan. Ten opzicht van begin dit jaar is de prijs van boter inmiddels met meer dan 
50% gestegen. De prijzen van melkpoeder stijgen eveneens wekelijks en ook de kaasprijs lijkt zich 
langzamerhand te herstellen. 
De handel in slachtkoeien verloopt redelijk tegen vrijwel onveranderde prijzen. Nu het weideseizoen ten 
einde loopt, zal het aanbod de komende weken iets toenemen. Door een ruimer aanbod van nuchtere 
kalveren zijn de prijzen de laatste weken gedaald. De prijs van vleeskalveren ligt echter stabiel op een hoog 
niveau. Meestal laten de prijzen naar de feestdagen toe een stijgende tendens zien.  
 
  Prijzen van producten en productiemiddelen (in euro per eenheid, inclusief BTW)  
12&maandsgemiddelde maandprijzen 
 
sept 07 
tm 
aug 08 
sept 08 
tm 
aug 09 
verschil 
(%) 
aug 
2008 
juli 
2009  
aug 
2009  
aug 09 
% tov 
aug 08 
aug 09 
% tov 
juli 09 
stemming 
 (a)) tov 
aug 09 
Melk (100 kg) 41,10  29,65  
28 40,55  24,45  28,45  
30 +16 . 
Nuchtere stierkalveren, zw. bont  102,50  105,00  +2 80,00  135,00  130,00  +63 
4 
 
 
 
Vleeskalveren, 2e kwaliteit (kg) 4,80  3,95  
18 3,50  3,90  4,20  +20 +8 . 
Slachtkoeien, 2e kwaliteit (kg) 2,20  2,20  0 2,45  2,10  2,10  
14 0 
 
 
Vleesstieren, 1e kwaliteit (kg) 2,70  2,80  +4 2,90  2,70  2,75  
5 +2 
 
Biggen (stuk) 33,00  45,25  +37 39,50  42,00  42,00  +6 0 
 
 
 
Vleesvarkens (kg) 1,40  1,42  +1 1,70  1,48  1,48  
13 0 
 
 
 
Eieren (kooi) (kg) 0,93  0,90  
3 0,78  0,85  0,87  +12 +2 . 
Eieren (scharrel) (kg) 0,99  1,07  +8 0,84  0,95  1,07  +27 +13 . 
Vleeskuikens, contract  (kg) 0,880  0,840  
5 0,870  0,855  0,855  
2 0 
 
Consumptieaardappelen (100 kg) 9,40  9,85  +5 , , , , , . 
Tarwe (voer) (100 kg) 21,60  12,65  
41 16,35  , 10,80  
34 , 0 
Brouwgerst (100 kg) 24,20  13,45  
44 17,75  , 9,75  
45 , 0 
Zaaiuien (100 kg) 9,15  4,55  
50 6,25  , 9,10  +46 , ++ 
Rozen (stuk) b) 0,36  0,31  
14 0,29  0,19  0,22  
24 +16 . 
Chrysanten (stuk) b) 0,21  0,19  
10 0,16  0,12  0,13  
19 +8 . 
Tulpen (stuk) b) 0,15  0,13  
13 0,25  0,18  0,19  
24 +6 . 
Lelies (stuk) b) 0,42  0,41  
2 0,28  0,25  0,29  +4 +16 . 
Phalaenopnis (stuk) b) 4,35  3,55  
18 3,60  2,65  3,25  
10 +23 . 
Snijmaïs (1.000 kg) 54,00  45,00  
17 59,00  44,50  44,50  
25 0 
 
 
 
Standaardbrok A (100 kg) 22,45  19,00  
15 23,20  17,40  17,00  
27 
2 
 
Vleesvarkensbrok 1.08  (100 kg) 26,65  22,90  
14 27,60  21,55  21,20  
23 
2 
 
Legmeel d.d. fase 2 (100 kg) 28,30  24,20  
14 29,20  23,75  23,60  
19 
1 
 
Vleeskuikenkorrel m.a.c. (100 kg) 35,80  34,15  
5 37,85  33,55  33,35  
12 
1 
 
Kalkammonsalpeter (100 kg) 35,60  28,60  
20 44,30  19,15  19,45  
56 +2 + 
Tripelsuperfosfaat (100 kg) 66,05  69,45  +5 92,70  38,90  33,10  
64 
15 
 
Kaliumchloride 60% (100 kg) 42,15  73,60  +75 74,80  63,80  59,70  
20 
6 
 
NP meststof 26+14+0 (100 kg) 50,35  58,45  +16 73,35  40,75  36,35  
50 
11 
 
Gasolie (100 liter) 95,10  76,25  
20 105,10  73,60  77,45  
26 +5 0 
Rendement staatsobligaties (%) 4,12  3,36  
18 4,26  3,12  3,15  
26 +1 
 
a) de actuele ontwikkeling van de prijzen, waarbij 0: vrijwel gelijk, 
 of +: 1,5
5%, 
 
 of ++: 5
10%, 
 
 
 of +++: > 10% verandering; b) excl. BTW, bron: VBN. 
  
LEI, Agri
Monitor, november 2009 pagina  3 
 


Marktstemming oktober 2009: prijzen en belangrijke ontwikkelingen

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Wageningen Yield

NARCIS

Name not available