De samenstelling van drijfmest sluit niet aan bij de wensen van gebruikers. Melkveehouders kunnen de N in drijfmest goed gebruiken op hun grasland, maar voor de P is minder ruimte binnen hun bedrijf. Akkerbouwers op kleigrond, daarentegen, waarderen de organische stof en P, maar geven de N liever in de vorm van kunstmest. Drijfmest bestaat ook nog eens voornamelijk uit water. Als veehouders drijfmest afvoeren naar akkerbouwers, betalen zij dus voornamelijk voor het dure transport van water. Scheidingstechnieken kunnen de samenstelling van drijfmest veranderen. Bij scheiding ontstaat een dikke fractie met relatief weinig water, weinig N, veel P en veel organische stof. Deze fractie laat zich goedkoper vervoeren en past beter bij de eisen van akkerbouwers op kleigrond die mest het liefst in de nazomer uitrijden. Naast de dikke fractie ontstaat een dunne fractie met relatief weinig P en veel N. Deze fractie is een goede vervanger van kunstmest-N voor akkerbouwers op zandgrond en voor melkveebedrijven