Betere toepassingen van ICT geven Europa een economische voorsprong. Dat is de gedachte achter het EU-project Future Internet. Wageningen UR coördineert het onderdeel agrifood. ‘Er liggen grote vragen op het gebied van bijvoorbeeld online gegevensbescherming’, vertelt Sjaak Wolfert van het LEI, onderdeel van Wageningen UR

Wolfert, J.

Dutch

NARCIS 

Slimme voedselproductie met ICT

Wageningen Yield 

9Slimme voedselproductie met ICT
Eerder toegang tot nieuwe technologie
   De magneet voor een nieuwe MRI-scanner wordt 
Ziekenhuis Gelderse Vallei ingereden.
ze direct te huren met of zonder expert. ‘We 
hopen dat gezamenlijk gebruik ook leidt tot 
meer uitwisseling van kennis en expertise.’
De eerste grote investeringen zijn inmiddels 
gedaan: een krachtige MRI-scanner met rand-
apparatuur die staat in Ziekenhuis Gelderse 
CAT-AgroFood heeft dankzij het ministerie van 
EL&I en de provincie Gelderland een budget 
van 18,8 miljoen euro, om in vijf jaar te inves-
teren in kostbare en geavanceerde apparatuur 
voor innovatief agrofoodonderzoek. Onder 
drie voorwaarden: de apparatuur moet veel 
gebruikt gaan worden, zowel door onderzoe-
kers van Wageningen UR als door bedrijven, en 
Wageningen UR brengt ook eigen faciliteiten 
in voor gebruik door derden, zoals een nieuw 
type elektronenmicroscoop en de nieuwste 
massaspectometer. Iedereen betaalt slechts 
voor zijn eigen gebruik.
Het centrum is bij Wageningen UR onder-
gebracht, omdat academisch onderzoekers 
vaak de eerste gebruikers van geavanceerde 
technologieën zijn, zegt operationeel manager 
Petra Caessens van CAT-Agrofood. ‘Bovendien 
moet je vaak eerst expertise ontwikkelen over 
gebruik en toepassing, voor bedrijven er mee 
verder kunnen.’ Externe klanten kunnen de 
faciliteiten benutten via gezamenlijke onder-
zoeksprojecten met Wageningen UR, of door 
De nieuwste geavanceerde apparatuur 
bereikbaar maken voor zoveel mogelijk 
onderzoekers van Wageningen UR én 
van bedrijven. Dat doet het Centre for 
Advanced Technology AgroFood.
Vallei in Ede, en tweede en derde generatie 
DNA-sequencers. ‘Het zijn risicodragende 
investeringen. Maar als we het goed doen, 
vloeit er, na een eventueel aanloopverlies, ook 
weer geld terug in onze investeringspot.’ Dat 
Wageningen UR en het Wageningse biotech-
bedrijf KeyGene voor aankoop al hadden aan-
gegeven veel gebruik van de sequencers te 
willen maken, maakte aanschaf mede mogelijk. 
KeyGene krijgt dankzij CAT-Agrofood in een 
vroeger stadium toegang tot deze nieuwe 
sequencingtechnologie, zegt adjunct-directeur 
financiën Leo Zwinkels van KeyGene. ‘We kun-
nen hiermee nieuwe toepassingen ontwikkelen 
en inzetten voor onze klanten.’ Het mede-
gebruik met PRI gaat in goed overleg. ‘Door- 
dat we samen een goede bezetting van de 
beide apparaten kunnen halen, kunnen de 
kosten op een aantrekkelijk en concurrerend 
niveau blijven.’ Zwinkels verwacht hierdoor 
meer projecten binnen te halen, hoewel
moeilijk is in te schatten in welke omvang.
De eerste experimenten op één van de syste-
men zijn al met goed gevolg uitgevoerd.
Informatie: www.cat-agrofood.wur.nl 
Contact:  petra.caessens@wur.nl
 0317 - 48 53 28
Betere toepassingen van ICT geven Europa een economische voorsprong. Dat is de 
gedachte achter het EU-project Future Internet. Wageningen UR coördineert het onder-
deel agrifood. ‘Er liggen grote vragen op het gebied van bijvoorbeeld online gegevens-
bescherming’, vertelt Sjaak Wolfert van het LEI, onderdeel van Wageningen UR.
Vanachter de computer checkt de boer zijn 
akkers. Satelietbeelden tonen iedere vierkante 
meter, tot op gewasniveau. Sensoren op 
landbouwmachines geven aanvullende infor-
matie, bijvoorbeeld over het stikstofgehalte 
in de bodem. Sommige collega’s gebruiken 
onbemande vliegtuigjes, al zijn die duurder 
dan de satelietservice. Wil de boer een stuk 
akker meer mest of gewasbeschermings-
middel geven, dan klikt hij op een icoontje. Zijn 
landbouwmachines, met allemaal een IP-adres, 
vormen een netwerk. Ze communiceren met 
elkaar en kunnen taken van elkaar overnemen. 
Het toekomstscenario dat Wolfert schetst, 
doet aan als science fiction. Toch is het 
dichterbij dan we denken. Wolfert: ‘Kassen 
en stallen hebben al veel sensoren. Bij het 
melken wordt er bijvoorbeeld al van alles 
gemeten.’ De LEI-onderzoeker coördineert het 
programma SmartAgriFood, een onderdeel 
van Future Internet. Partners in SmartAgriFood 
zijn de Spaanse supermarktketen Bonpreu en 
twintig ICT- en agrifoodbedrijven, landbouw-
machinefabrikant John Deere, kennisinstituten 
en universiteiten.
Veel sectoren hebben eigen systemen, zoals 
de energiebedrijven en de ziekenhuizen.
De EU pleit voor gezamenlijke oplossingen.
‘Er spelen steeds meer zaken waar iedereen 
mee te maken heeft, zoals elektronisch zaken-
doen, beveiliging en privacy’, legt Wolfert 
uit. Online data zijn moeilijk te beschermen. 
Denk aan de gehackte overheidswebsites die 
DigiNotar beveiligde. Omdat het vaak om 
persoonsgegevens gaat, kan ook de privacy
in gevaar komen.
SmartAgriFood richt zich op slimme productie, 
agrologistiek en smart food awareness, zoals 
begeleiding van de consument bij het maken 
van gezonde voedingskeuzes. Dan krijg je in 
de supermarkt suggesties, gebaseerd op je 
persoonlijk profiel met onder meer allergieën 
en sportactiviteiten. Dit jaar zijn de behoeften 
geïnventariseerd en is een begin gemaakt met 
de ontwikkeling van internettoepassingen. De 
volgende fase kent vijf grootschalige trials op 
bedrijven. Tussen de verschillende program-
ma’s van Future Internet vindt kruisbestuiving 
plaats. De toepassingen zijn gericht op de 
agrosector, maar zullen vaak ook van belang 
zijn voor alle sectoren. Wolfert: ‘Future Internet 
levert waarschijnlijk geen rigoreus andere tech-
nologie op, maar vooral meer en betere toe-
passingen. Het is spannend. We zijn zelf ook 
benieuwd wat er uiteindelijk in 2015 ligt.’
Informatie: www.smartagrifood.eu 
Contact:  sjaak.wolfert@wur.nl
 0317 - 48 59 39


Slimme voedselproductie met ICT

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

NARCIS

Wageningen Yield