El proyecto de la "Ruta de la Panela" inicio en 2009, por iniciativa del comité turístico municipal, con el propósito de aprovechar sostenible los recursos naturales y atractivos culturales de Verapaz, San Vicente. Esta ruta consiste en recorrer varias moliendas de caña de azúcar (trapiches), donde se extrae y procesa el jugo de la caña de azúcar al igual se visitan lugares ecológicos de este departamento

Cerrato, Juan José

Paz Quevedo, Oscar Wilfredo

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   l   Proyecto  de  la  “Ruta de la Panela” inició  en  2009,  por  iniciativa  del  comité turístico municipal, con el propósito de aprovechar  sosteniblemente  los  recursos na-turales y atractivos culturales de Verapaz. Esta ruta consiste en recorrer varias moliendas de caña de azúcar (trapiches), donde se extrae y procesa el jugo de la caña de azúcar, con varias técnicas artesanales, para que los visitantes participen de esa actividad y degusten sus pro-ductos. Además, se incluyen otras estaciones: los   ríos   Jiboa   y   Borjas,   los   ausoles   “el  infiernillo” y miradores naturales con vista hacia el valle de Jiboa y volcán Chinchontepec.   De acuerdo a los expertos1, las demostraciones en  los  trapiches  pueden  clasificarse  como agroturismo, pues el recurso turístico principal, es  una  actividad  agraria.   En   tanto   que   los   Página  10 II ETAPA, Vol. 19, No. 26, junio de 2014                                                                ISSN 2226-5783 Trapiches,   ausoles,   ríos   y   miradores:   manifestaciones  de  la  naturaleza  para  el  esparcimiento  en  el  Departamento de San Vicente.  1 Coordinador de Maestrías, Escuela de Biología, Facultad de CCNN y Matemática, Universidad de El Salvador, oscarwilfredopaz@gmail.com, 2 Experto en turismo, Corporación Salvadoreña de Turismo (CORSATUR), juanes.710@hotmail.com Trapiches artesanales  Empaquetando las panelas 1.- Cerrato,  J.J.  2010.  Evaluación  de  la  gestión  ambiental  del área protegida “Parque Natural Cerro Verde”, Complejo los volcanes,  El Salvador;  con énfasis en el manejo turístico. Tesis de Maestría en Gestión del Medio Ambiente. Universidad Centroamericana José Simeón Cañas. 64 pp. Los infiernillos Discusión  ¿Cuál  será  el  futuro  de  la  Ingeniería  Biomédica  en nuestro  país  en  base  a  la  historia  de  las Técnicas Biomédicas y la medicina en El Salvador?  Con un mercado laboral tan saturado y complicado, con profesionales de carreras clásicas formados por tantas Universidades,   sería   una   buena   opción   optar   por  programas innovadores en nuestro sistema profesional.   La Ingeniería Biomédica, académicamente  hablando,  en  nuestro  país tiene un desarrollo de más de 20 años y apoya   al   sistema   hospitalario   con   conocimientos  científicos  y  tecnológicos, desarrollados a través de la educación técnica e ingenieril, la  experiencia  profesional  en  el ambiente del cuido de la salud y un apoyo fuerte a la actividad clínica. Actualmente, se poseen excelentes antecedentes   en   el   desarrollo,   necesitamos  una revalorización de lo efectuado a la fecha en los planes de estudio actuales y buscar nuevos enfoques ingenieriles biomédicos según en nuestro país y región. Ya que  la  medicina  va  avanzando  y  cambiando  su  forma  de diagnosticar,  curar  y  rehabilitar.  El  perfil  ingenieril  y técnico   Biomédico   actual   debe  revisar  y  apoyar  en  base  a  las distintas condiciones, que el sistema actual  posee,  las  normativas  de aplicación de Ingeniería Clíni-ca e Ingeniería  Biomédica  en  nuestra región  y  país.  Dichas  normativas limitan  el  que  hacer  de  nuestros profesionales  y  nos  ponen  en  competencia con otras especialidades que invaden las oportunidades y compe-tencias de nuestros Ingenieros y Técnicos en Ingeniería Biomédica por falta de reglamentación clara. El sistema público de salud es el mejor ejemplo, seguido del ISSS y otras entidades de servicio clínico público y privado.  No  cabe  duda  que  a  medida  vamos  creciendo  en  infraestructura   tecnológica  para  curar,  diagnosticar males  y  rehabilitar  enfermedades, el rol  de  nuestra  especialidad  académica  de  grado  en  Biomédica  irá  creciendo  en  base  a  la  demanda  y  necesidad de mantener  calidad  de  servicio  clínico,  cumplimiento  de estándares, normas de cobertura de salud, y revisión de procedimientos que busquen eficientizar la tecnología que poseemos a disposición, sí como la alta posibilidad de desarrollar tecnología biomédica en nuestro país.  La  Ingeniería  Biomédica  que  se estará desarrollando en los próximos años, estará ligada, en gran parte, a la evolución que el mismo sistema de salud  demande  en  la  Región  Centroamericana.  Por  tanto,  se  debe exigir una preparación académica elevada  para  resolver  pro-blemas específicos  del  sistema  de  salud nacional  y  regional  a  medida  la tecnología y las distintas técnicas de practicar medicina evolucionen y se transformen. Por lo anterior, se debe buscar el desarrollo y evaluación de métodos relacionados a los avances de  las  prácticas  clínicas  médicas desde muchos aspectos como los que tradicionalmente se han desarrollado  en  el  país.  Así  mismo,  se incluye el plus de mejorar el perfil ingenieril biomédico en áreas relacionadas a la informática médica y la bioingeniería, en general. Se potencializan, abren e innovan las nuevas y novedosas prácticas de curación, rehabilitación, diagnóstico.   Por lo anterior, es indudable que se debe  trabajar  un  nuevo  perfil  ingenieril Biomédico valorando para ello los siguientes puntos:   Perfil de ingreso.  Perfil de egreso.  Prácticas profesionales.  Desarrollo de habilidades profesionales.  Temáticas  de  énfasis  en  la  Ingeniería  Biomédica  a nivel de grado.  Cómo impartir mejores cursos especializados.  Uso efectivo en educación de las TIC.  Materiales didácticos.  Temas futuros de la Ingeniería Biomédica en nuestro país y región.  La continuidad profesional en cursos de postgrado en el país o fuera de este.  Desarrollo de la investigación y la innovación ingenieril biomédica en la región.   Posiblemente, haya más que analizar según se abren nuevas perspectivas, nuevos criterios y necesidades en nuestro sistema de salud, como son las nuevas formas de aplicar la medicina en la región, y ese es el reto de los Ingenieros Biomédicos en próximos años.  Página 27 II ETAPA, Vol. 19, No. 26, junio de 2014, págs. 22-27         ISSN 2226-5783 Luis Roberto Barriere.                                                                                                          Historia de la Ingeniería Biomédica en El Salvador  Agradecimientos.  A  los  amigos  profesionales  en  tan  distinguida  profesión  que  aportaron  sus  conocimientos  desde  sus  actuales  trabajos  (público  y privado).  Así mismo, a los colegas  de  las  diferentes  instituciones  que  a  lo  largo  de  los  años  han  participado  activamente  en  el desarrollo de la aplicación técnica e ingenieril biomédica en nuestro sistema de salud. Referencias   INSTITUTO SALVADOREÑO DEL SEGURO SOCIAL - ISSS (EDITADO MARZO 2010). HISTORIA DE INSTITUCION http://www.isss.gob.sv/index.php?option=com_content&view=article&id=49&Itemid=84 (Consultado en Marzo 2013). MINISTERIO DE SALUD DE EL SALVADOR - MINSAL. HISTORIA DE INSTITUCION http://www.salud.gob.sv/institucion/marco-institucional/historia.html (Consultado en Marzo 2013). PROYECTO DE MANTENIMIENTO HOSPITALARIO BAJO COOPERACIÓN ALEMANA - GTZ. http://www.buenastareas.com/materias/proyecto-de-mantenimiento-hospitalario-gtz/20 (Consultado Marzo 2013). PROYECTO DE RESTAURACIÓN DE HOSPITALES - PRHESSA. http://www.prhessa.gob.sv/uaci/uaci.html (Consultado Abril 2013). UNIVERSIDAD DON BOSCO - UDB. Plan de estudios y características del Programa de Ingeniería Biomédica. http://www.udb.edu.sv/udb/index.php/pagina/ver/ingenieria_biomedica (Consultado Febrero 2013)  Sin título-10ok.indd   12 03/07/2014   02:43:54 p.m.Biomédica,  trabajando  en  áreas técnicas de Ingeniería Clínica, áreas de Planificación y de asesoría, y que no cambien los perfiles de contrata-ción de recursos para dichas áreas, ya que aún colocan en competencia a profesionales de otras ingenierías en labores  que  son  del  perfil  de  un Ingeniero u Técnico Biomédico.   Finalmente, se expone que el 31.85% de  los  graduados  de  ingeniería Biomédica,  están  desarrollando  actividades  profesionales  vinculados   o  no  a  su  especialización  fuera  y dentro del país; otros, en estudios superiores de postgrado en el extran-jero (1.9%) y un pequeño porcentaje aún  está  pendiente  de  tener  la oportunidad de laborar por diferentes motivos personales.      Futuro de la Ingeniería Biomédica en El Salvador   A   pesar   de   que   la   Ingeniería  Biomédica ha tenido un desarrollo impresionante a nivel mundial, en nuestro país las propuestas actuales para suplir profesionales en áreas de Gestión de Tecnologías Médicas son deficientes.  El  desarrollo  es  aún incipiente por ejemplo, en el sector de   redes   hospitalarias   a   nivel  nacional.  Falta  potenciar  mucho  la investigación técnica-científica que busque  beneficios  en  costos  y  procedimientos seguros, eficientes y rápidos, tanto en diagnóstico como en tratamiento y rehabilitación. Es por ello  que  hay  que  buscar  nuevas fuentes de oportunidades en donde se logre potenciar este esfuerzo, que puede  ir  desde  convenios  con  Uni-versidades que buscan desarrollar los   mismos   objetivos   que   nos  proponemos, o lograr tener respaldo gubernamental a través de proyectos con  las  ONG  instalados  dentro  o fuera de nuestro país, vinculadas en el mejoramiento del sistema de salud, innovando desde diferentes formas los avances de aplicaciones médicas a las cuales nuestro perfil profesional debe ser siempre orientado.  Por otro lado, si bien se posee un 16.6% de profesionales con estudios de postgrado, en Maestrías y Docto-rados, solo apenas un 4.3% son con estudios de formación en Ingeniería Biomédica a nivel de Máster y un 1.25% en Doctorado en Ingeniería Biomédica. Esto indica un déficit muy elevado de falta de profesionalización académica  superior  de  nuestros graduados en la especialidad y es un reto para la UDB llevarlo a un nivel más competitivo y óptimo, para lograr desarrollo tecnológico en el país y la región.  Además, podemos encontrar que existen estudios y análisis internacio-nales en internet en el que señalan a la  Ingeniería  Biomédica  como  un programa de estudios de proyección a futuro, dado el auge mundial en la “salud”, aplicando nuevas tecnologías que  optimizan  los  procesos  de  diagnóstico y tratamiento. Lo que hace necesario ir profesionalizando recursos  humanos  para  suplir  la demanda de estos recursos técnicos. Por lo anterior, debemos ir fortale-ciendo en nuestro país las tendencias de desarrollo Biomédico/Médico que estén  más  al  alcance  de  nuestra realidad,  de  manera  de  incluir  mercados vecinos como Guatemala, Honduras y Nicaragua, regionalizan-do así la especialidad, y colocando nuestras fortalezas al servicio de la salud en general.  También  es  necesario  verificar  la historia y avance de la medicina en nuestro país y región en el sentido de buscar  mayor  vinculación  con  la misma ya que hay que recordar que la  Ingeniería  Biomédica  surge  pre-cisamente de las necesidades de curar  y  tratar  la  enfermedad  que clínicamente verifican los médicos. Por lo que es un reto para nuestra especialidad  no  solo  proveer  de profesionales  de  gran  nivel  en  Ingeniería  Clínica  u  otros  perfiles técnicos e ingenieriles biomédicos para  el  soporte  de  la  tecnología, sino evidenciar  necesidades  en  la  medicina  que  conlleven  nuevas propuestas académicas futuras a corto  y  mediano  plazo.  Hay  que lograr establecer en  sus  competen-cias,  soluciones innovadoras a bajo costo, seguras y óptimas para cada proceso clínico que  se  desee  imple-mentar  bajo nuestras   realidades,  buscando  notablemente  bajo  la  asesoría   e  investigación   esos  recursos  que logren dar siempre un soporte a la aplicación de la medici-na; por lo que hay que potenciar la Informática Médica, la Ingeniería de la Rehabilitación, la Instrumentación Médica, y muchas otras especialida-des más de la Ingeniería Biomédica en base a análisis técnicos con profe-sionales vinculados, graduados y empresas  e  instituciones  que  con-tratan este tipo de profesionales; son retos que están dentro  de  nuestras  posibilidades ampliar  su  desarrollo  para el bienestar de nuestra sociedad y región.    Finalmente,  se  considera  que  el establecimiento de planes de estudio en Ingeniería Biomédica con fortaleci-miento excesivo en Ingeniería Clínica deben  de  ir  dejando  espacio  a nuevas  alternativas  de  estudio  in-genieril biomédico más innovadoras, dado el número de graduados a la fecha en Ingeniería Biomédica en la UDB con alto perfil ingenieril-clínico. Es por ello necesario crear nuevas alternativas que estén más vincula-dos en el desarrollo y avance de la medicina que se practica en nuestro país para ir formulando paralelamen-te propuestas técnicas e ingenieriles en las prácticas de rehabilitación, diagnóstico y tratamiento médico se-gún nuestras realidades. Por lo que los conocimientos más amplios en informática, modelado y diseño debe-rán contemplarse. Planes de estudio  como  la  propuesta  en Técnico en Ingeniería  Biomédica serán  siempre  lo  mejor  para  la demanda de sopor-te tecnológico de la red hospitalaria; por lo que hay que fortalecer más las competencias de las habilidades y destrezas en electrónica, electricidad y mecánica necesarias para dicho fin. Página 26 II ETAPA, Vol. 19, No. 26, junio de 2014, págs. 22-27         ISSN 2226-5783 Luis Roberto Barriere.                                                                                                          Historia de la Ingeniería Biomédica en El Salvador  ausoles, los  ríos  y  los  miradores  naturales  se  clasifican  como  recursos  ecoturísticos,  pues  el disfrute de los visitantes se basa en los bienes y servicios que nos da la naturaleza.   Para determinar el valor turístico  de cada uno de  los  recursos  involucrados  en  la  ruta,  se realizó  un  peritaje  de  la  misma,  para  deter-minar, si todos sus componentes tenían igual o diferente  calificación.  Se adaptaron  las  meto-dologías  usadas  por  especialistas  extranjeros y  nacionales,  tales  como:  Baez  y  Acuña2,  Cifuentes y otros3,  y  Paz Quevedo y Cerrato4, que consisten  en  dar  una  nota  a  cada  re-curso evaluado, según una serie de criterios so-cioambientales  y  una  escala  del  1  al  10. En mayo de 2013,  se  visitó  el  área  y  se  eva-luaron  las estaciones. Como resultado, los in-fiernillos fue  mejor  calificado  con  9.0  y  los  miradores tuvieron la menor nota 5.0. En tanto que la nota global promediada para toda la ruta fue de 7.0 (regular).     De  acuerdo  a  esto,  se  proponen  algunos  cambios  para  el  máximo  aprovechamiento turístico  de   la  ruta.   Se   podría   reducir   el número de moliendas visitadas, para evitar la monotonía,  además,  mejorar  los  accesos  e infraestructura en los infiernillos, escoger tra-mos de los ríos con mejor calidad paisajística y construir miradores amigables con el ambiente. Página 11 II ETAPA, Vol. 19, No. 26, junio de 2014, págs. 10-11    ISSN 2226-5783 Oscar Wilfredo Paz Quevedo y Juan José Cerrato           Aprovechamiento de Recursos Ecosistémicos  en Verapaz, San Vicente, con la “Ruta de la Panela” 2.- Baez, A.L. y A. Acuña. 2003. Guía para las mejores prácticas de ecoturismo en áreas protegidas. Comisión Nacional para el desarrollo de los pueblos indígenas. 159 pp. 3.- Cifuentes M., A. Izurieta y H. Henrique de Faria. 2000. Medición de la efectividad del manejo de áreas protegidas. WWF-IUCN-GTZ. Turrialba, Costa Rica. Serie Técnica No. 2. 105 pp. 4.- Paz Quevedo, O.W. y J.J Cerrato. 2013. Evaluación del manejo ambiental ecoturístico en el área natural protegida Colima, Suchitoto, El Salvador. Resúmenes XVII Congreso de la Sociedad Mesoamericana para la Biología y la Conservación y VIII Simposio de Zoología, La Habana, Cuba. Río Borjas Mirador hacia el volcán Chinchontepec Sin título-10ok.indd   13 03/07/2014   02:43:55 p.m.

Aprovechamiento de recursos ecosistémicos en Verapaz, San Vicente, con la "Ruta de la Panela".

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Aprovechamiento de recursos ecosistémicos en Verapaz, San Vicente, con la "Ruta de la Panela".

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