El Gochu Asturcelta, raza autóctona
del Principado de Asturias, ha tenido
un período de recuperación muy corto,
pasando de estar prácticamente extinguida
en 2005, a ser un recurso importante
en el agro asturiano en estos momentos.
Por ello, mediante una estrecha colaboración
entre el personal técnico del SERIDA
y de la Asociación de Criadores de Gochu
Asturcelta (ACGA), y contando con la contribución
de las Administraciones regional
y nacional, tratamos de facilitar información
técnica contrastada, para que la producción
de esta raza autóctona, manteniendo
los pilares tradicionales, se
modernice y adapte a los nuevos tiempo
