Los recursos fitogenéticos representan una oportunidad para contribuir a solucionar problemas en el medio rural. Este artículo pretende clarificar qué se entiende por recursos fitogenéticos, cómo se conservan y qué utilidades pueden tener, mostrando de este modo el interés en su conservación.Phytogenetic resources represent an opportunity to contribute towards solving problems in the rural environment. This article aims to clarify what is understood by phytogenetic resources, how they are preserved and what uses they may have, and consequently showing why it is in our interests to preserve them

Campa, Ana

Ferreira, J.J. (Juan)

Ferreira Fernández, Juan J.

Campa Negrillo, Ana

Repositorio Institucional de Asturias (RIA)

30IntroducciónEn la historia de Asturias, diferentes especies y varie-dades vegetales han jugado un papel más o menosimportante en la alimentación de la población asturianallegando, en muchos casos, a formar parte esencial dela cultura tradicional. En el medio rural asturiano se hancultivado y cultivan diferentes especies vegetales de fru-tales, hortalizas, cereales, legumbres, etc. y dentro decada especie, diferentes variedades o ecotipos. El con-junto de todas estas variedades tradicionales, los culti-vares modernos, los ancestros silvestres y las especiesrelacionadas es lo que se conoce como recursos fitoge-néticos. La generación y conservación de esta diversidadgenética local, esto es, de las variedades tradicionales,se vió favorecida por la orografía, por la organizaciónterritorial y por las costumbres del medio rural asturiano.La orografía asturiana, constituida por múltiples valles,dificulta la comunicación y, en consecuencia, el inter-cambio de materiales vegetales entre los agricultores.Por otro lado, la tendencia al autoconsumo de las explo-taciones familiares facilita la preservación y evolución delas propias variedades locales. Todo esto conlleva a queAsturias disponga de una riqueza o variación dentro delas especies cultivadas, probablemente acentuada por lacostumbre de las gentes del medio rural en mantener ladiversidad. Basta con visitar una casería tradicional astu-riana y encontrarse con un hórreo o una panera convarias especies y variedades hortícolas, (patatas, cebo-llas, ajos, semillas de fabas, …) o encontrar campos condiferentes especies y variedades de frutales (manzanos,avellanos, perales, nogales, cerezos, ...).REPORTAJEEjemplo de diversidad genética. Tipos de semilla de judía (Phaseolus spp) recolectados en Asturias y conservados en el banco de semillas del SERIDA. Interés en la conservaciónde los recursos fitogenéticosJUAN JOSÉ FERREIRA FERNÁNDEZ. Área de Cultivos Hortofrutícolas y Forestales. Programa de Genética Vegetal. jjferreira@serida.orgANA MARÍA CAMPA NEGRILLO. Área de Cultivos Hortofrutícolas y Forestales. Programa de Genética Vegetal. acampa@serida.orgLos recursos fitogenéticos representan una oportunidad para contribuir asolucionar problemas en el medio rural. Este artículo pretende clarificar quése entiende por recursos fitogenéticos, cómo se conservan y qué utilidadespueden tener, mostrando de este modo el interés en su conservación.Boletín informativo del SERIDA - n.º 331En las últimas décadas, el medio rural ha experimen-tado notables cambios en cuanto a los tipos de cultivosy a los métodos de producción. Esta circunstancia, juntocon las modificaciones en las preferencias de los con-sumidores y del mercado, ha conducido a relegar al olvi-do o al cultivo marginal a especies o variedades ante-riormente importantes en la región. Cada vez resultamás difícil encontrar en el mercado las variedades tradi-cionales y en los últimos años se detecta una crecientetendencia a reducir el número de especies y variedadesque se ponen a disposición del consumidor. Conservación de los recursos fitogenéticosUna posible estrategia para tratar de minimizar estapérdida de variedades locales, de diversidad genética,consiste en promover la actividad en el medio rural, loque se conoce como conservación “in situ”. Sin embar-go, esta opción está fuera del alcance de técnicos ycientíficos y no garantiza el mantenimiento de las varie-dades locales. Otra estrategia, es la de constituir colec-ciones de germoplasma, y se denomina conservación“ex situ”. Para desarrollar esta segunda estrategia lospasos a seguir se pueden resumir en:1.-Prospección o búsqueda de los materiales. Paraconstituir las colecciones se recurre a explorar el terri-torio de trabajo en busca de los materiales o al inter-cambio con otras instituciones que conserven materia-les de interés. En este punto, la información proporcio-nada por los agricultores es de gran utilidad puesto quehan estado manejando el material durante muchos añosy pueden describir con relativa precisión sus ventajas odesventajas.2.-Conservación o mantenimiento. La conservaciónde cada especie depende, esencialmente, de su meca-nismo de multiplicación y reproducción. En todo caso, laconservación debe procurar que la diversidad genéticase mantenga. Las formas de conservación más extendi-das incluyen:2.1.-Colecciones de semillas conservadas en cáma-ras frigoríficas. Este tipo de conservación se aplica enaquellas especies que se reproducen y disponen desemillas ortodoxas. Es decir, semillas que mantienen supoder de germinación después de la desecación. Unejemplo es la colección de semillas del SERIDA, endonde, hasta el momento, se reúne una colección dejudías o “fabas” con 381 entradas y una colección de tri-gos con 128 entradas. 2.2.-Colecciones de campo en las que se mantieneplantas vivas. Se aplica en aquellas especies que permi-ten una reproducción vegetativa. Un ejemplo son lascolecciones de frutales que se mantienen en el SERIDAcomo es el caso de la colección de variedades de ave-llano que en este momento está siendo ampliada con laincorporación de variedades locales reunidas en la pros-pección anteriormente señalada.3.-Caracterización. La utilización de los recursosfitogenéticos conservados en una colección pasa por elprevio conocimiento de sus características, atributos opropiedades, lo que va a permitir seleccionar aquellasentradas que mejor se ajusten a unas necesidades par-ticulares. Una caracterización se puede definir comouna descripción de los materiales en función de unjuego de caracteres o descriptores, a ser posible,estandarizados. Los caracteres que se pueden usar enla descripción de los materiales pueden ser de muy dis-tinta naturaleza: morfológicos, bioquímicos, fenológi-cos, agronómicos o moleculares (variación a nivel delADN). Sin embargo, lo más razonable es comenzar lacaracterización del germoplasma reunido en una colec-ción mediante su descripción morfológica.REPORTAJEInterior de la cámaraen la que se conservanlas coleccionesde semillas del SERIDA.Boletín informativo del SERIDA - n.º 332Utilización de las variedadestradicionalesAdemás de la mera conservación de las variedadeslocales para futuras generaciones como parte de nues-tra identidad cultural, la reunión y el estudio de estadiversidad genética de especies tradicionalmente culti-vadas tiene un enorme potencial para:A - Recuperar el cultivo de especies o variedadestradicionales en el medio rural. La disponibilidad decolecciones de variedades locales ofrece la posibilidadde relanzar el cultivo de determinadas variedades tradi-cionales. Así, por ejemplo, en los últimos años hay uncreciente interés en el cultivo de la escanda (Triticumaestivum Subs. spelta), promovido por la AsociaciónAsturiana de Productores de Escanda (ASAPES). Estecultivo, prácticamente había desaparecido a mediadosde los años noventa ocupando por aquel entonces unasuperficie que no superaba las diez hectáreas enAsturias. La disponibilidad de semilla recolectada enAsturias y conservada en colecciones de semillas (porejemplo en el Centro de Recursos Filogenéticos delINIA, Madrid) nos está permitiendo seleccionar líneasde escanda más productivas y con menor tendencia alencamado que se podrán poner en un futuro a disposi-ción de los productores.Otro ejemplo de utilidad es la búsqueda de varieda-des locales de algunas especies hortícolas adaptadas ala producción ecológica. El Consejo para la ProducciónAgraria Ecológica (COPAE) y la Coordinadora Asturianade Agricultura Ecológica (CADAE) no disponen de semi-lla comercial ecológica adaptada a las condiciones loca-les de cultivo. Por ello, se plantean explorar en las colec-ciones de germoplasma, donde se conservan varieda-des locales recolectadas en Asturias y presumiblemen-te mejor adaptadas a las condiciones locales de cultivo,que les permita disponer de semillas adecuadas para elcultivo ecológico.B-Explotar la variación conservada a través deprocesos de selección y mejora genética. Las varie-dades locales son la base para el desarrollo de nuevasvariedades más productivas. De ahí que institucionescomo la Unión Europea o la FAO las consideran comouna pieza esencial en la seguridad alimentaria. Porejemplo, el desarrollo de la variedad de faba granjaREPORTAJETécnicos realizandouna prospecciónde variedades localesde avellano en Asturias.Boletín informativo del SERIDA - n.º 333Xana fue posible gracias a la utilización del carácterdeterminado (tallo terminado en flor; gen Fin, fin) pre-sente en la variedad V203 recolectada en Salas. A par-tir de un cruzamiento sencillo Andecha/V203, másocho generaciones de selección individual fue posibleobtener una nueva variedad que, disponiendo desemilla similar a Andecha, posee un hábito de creci-miento determinado. Dicho de otro modo, se ha trans-ferido el alelo fin de V203 a la variedad de faba gran-ja Andecha.En definitiva, invertir en la conservación y la caracte-rización de las variedades locales no sólo presenta uninterés por contribuir al mantenimiento de la identidadcultural de las regiones si no también porque ofrece laoportunidad de buscar soluciones a problemas localescomo la diversificación de las producciones agrarias o eldesarrollo de nuevas variedades.Más informaciónJUAN JOSÉ FERREIRA FERNÁNDEZ, ANA CAMPA NEGRILLO y ELENAPÉREZ VEGA. Conservación y utilización de variedades tradi-cionales de faba en Asturias. Colección activa delPrincipado de Asturias. ISBN: 84-96476-63-4. Ed. SERIDAy KRK Ediciones. Oviedo, 2005. 96 páginas. ■REPORTAJEEjemplo de una colección de campo. Colecciónde variedades de avellano conservadas en elSERIDA.Boletín informativo del SERIDA - n.º 3

Interés en la conservación de los recursos fitogenéticos

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Repositorio Institucional de Asturias (RIA)